1樓：領悟
絲瓜如果有一點點斷生，熟得不透，不要緊，可以吃。
絲瓜一點都不熟，就不能吃了。吃了口感不好，腸胃不適。
絲瓜（學名：luffa cylindrica (l.) roem. ）葫蘆科一年生攀援藤本；莖、枝粗糙，有稜溝，被微柔毛。卷鬚稍粗壯，被短柔毛，通常2-4歧。
絲瓜含蛋白質、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鐵及維生素b1、維生素c，還有皁甙、植物粘液、木糖膠、絲瓜苦味質、瓜氨酸等。每100克含蛋白質1.4-1.
5克，脂肪0.1克，碳水化合物4.3-4.
5克，粗纖維0.3-0.5克，灰分0.
5克，鈣18-28毫克，磷39-45毫克，核黃素0.03-0.06毫克，尼克酸0.
3-0.5毫克。抗壞血酸5-8毫克。
食用絲瓜時應去皮，可涼拌、炒食、燒食、做湯食或榨汁用以食療。絲瓜洗淨切片經開水焯後，拌以香油、醬油、醋等可做成涼拌絲瓜。絲瓜烹製時因絲瓜水汁豐富應現切現做，以免營養流失；另外，少用油，可採取勾稀芡的方式烹調，以保留香嫩爽口的特點。
2樓：匿名使用者
應該沒啥壞處，只要你洗乾淨了，過去的人還可以生吃瓜果哩
3樓：泰馨海
應該沒啥壞處的，絲瓜也不是什麼有忌諱的食物啊
4樓：匿名使用者
蔬菜沒事，可以吃的
但是，你為什麼不能再炒一下呢
回個鍋炒熟不就行了嗎？
5樓：匿名使用者
半生不熟的菜最好少吃呀，會導致腹瀉的。
6樓：
就是味道不好有生味對身體沒壞處
7樓：情凝香玉
沒熟最好不要說呢，特別現在是夏天，容易吃壞肚子的
8樓：匿名使用者
可以吃，沒什麼問題。我們老祖先都生吃呢。
苦絲瓜到底能不能吃？有沒有毒？
大洋蔥與絲瓜一塊炒菜吃，會中毒嗎？
9樓：秀我
不會中毒。
洋蔥是生活中常見
的一種蔬菜，在平時的餐桌上經常見到它的身影，搭配其他的菜不僅可以調味而且還會讓這道菜看起來特別想吃，絲瓜吃多了還可以美白**，促進消化，絲瓜是可以和洋蔥搭配的，洋蔥的甜味和絲瓜的清新搭配在一起是特別合適的。
擴充套件資料洋蔥功效與作用：防癌抗癌、開胃消食、降血脂、降血壓、抗衰老營養價值(好處)
1、洋蔥可降血壓
洋蔥含有前列腺素，可減少血流阻力，降低血壓。
2、洋蔥可防癌抗癌
洋蔥含有大量防止細胞癌變的抗氧化劑，有效防癌抗癌。
3、洋蔥可**糖尿病
洋蔥含有抗糖尿病的化合物，能促進胰島素分泌。
***(壞處)：洋蔥不宜與蜂蜜同食，會傷眼睛。
禁忌人群：有**瘙癢、胃病的患者少吃洋蔥。
適宜人群：一般人均可食用洋蔥，三高人群適宜。
10樓：三秒微笑
不會，但會影響營養的吸收，絲瓜不益配辣椒或洋蔥，絲瓜可以和蔥、蒜一起搭配食用，沒有科學分析！請乎見怪。
11樓：於寶苑碧蓉
影響營養吸收絲瓜益配辣椒或洋蔥絲瓜蔥、蒜起搭配食用沒科析請乎見怪
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