1樓：浮衍
宜豐特產之一： 筍尖不僅輔佐名菜， 而 且有相當的營養和藥用價值。竹筍含有豐富的蛋白質、氨基酸、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵、胡蘿蔔素、維生素b1、b2、c。
每100g鮮竹筍含幹物質9.79g、蛋白質3.28g、碳水化合物4.
47g、纖維素0.9g、脂肪0.13g、鈣22mg、磷56mg、鐵0.
1mg，多種維生素和胡蘿蔔素含量比大白菜含量高一倍多；而且竹筍的蛋白質比較優越，人體必需的賴氨酸、色氨酸、蘇氨酸、苯丙氨酸，以及在蛋白質代謝過程中佔有重要地位的穀氨酸和有維持蛋白質構型作用的胱氨酸，都有一定的含量，為優良的保健蔬菜。據醫家研究，由於筍尖含有多種維生素和纖維素，具有防癌、抗癌作用。發胖的人吃筍之後，也可促進消化，是肥胖者**的佳品。
養生學家認為，竹林叢生之地的人們多長壽，且極少患高血壓，這與經常吃筍有一定關係。 本產品由精選特級鮮筍特別加工而成。營養豐富，味道鮮美，菜譜多樣，是筵席和其它烹調的山珍佐料。
注：用清水浸泡24小時後，隨時可佐各種菜譜。
2樓：手機使用者
宜豐: [風味小吃] 香菇鬆肉 八紮 金剛丸 五香雞 腐蝦 黃連麻餈 雪壓柳 燒麥 油炸雞蛋糕 凍米糖 米豆腐
宜豐最好吃的飯店有哪幾個
3樓：匿名使用者
前進食堂，是我小姨開的
4樓：匿名使用者
前進食堂[宜豐店]
訂座**;0795-2968222
聽說那裡不錯。可以去看看，房間都是叫生產隊。有創意。
江西宜豐有什麼特色小吃
5樓：匿名使用者
看到樓上的回答我真是有點暈，做為宜豐人（不知道是不是樓主所說的宜豐）真沒沒看明白。很重要一點，宜豐是個小縣城，沒有立交橋。宜豐古老小吃比較多，有的也算是地方特色，麻辣（完全不算，宜豐人愛吃辣，但跟麻辣無關），水豆腐（應該是豆腐腦），米糖（外婆家的芝麻米糖是我過年時的最愛），紅薯（紅薯常見，沒見過紅薯丸子），薯片（這倒是比較特別，紅薯晒乾，到過年時用油炸，炸成一大片，又脆又香），麻餈（什麼地方都有，不算），炒田螺（這個更不能算，要不然雞翅也算了），炒土粉（這個可以算一個，宜豐本地土粉比較特別，被稱為土粉是因為是用老手藝純手工製作，猶以宜豐棠浦南坪土粉著名，宜豐土粉比較硬，更適合炒，但是吃慣了又粗又軟的米粉的人，可以會覺得宜豐土粉不好吃，太硬，小白菜炒粉，算是宜豐一道小菜）。
其它的比較有名的是用生薑做的醋姜（用醋醃製的生薑），糖姜（用糖熬再晒乾，用老薑晒的有**感冒的功效），凍米（米餅晒乾了再用油炸，跟凍米糖不一樣，不加糖），宜豐人還喜歡晒一些水果，比如李子，棗子等等，還有蔬菜也能晒，比如南瓜，茄子，辣椒等等，一般都是用糖熬完再晒，宜豐還有一道特色菜叫鬆肉（用肉沾生粉炸），其它地方很少見。還有一種用柚子皮晒的片，也是宜豐比較古老傳統的小吃。還有很多一下想不起來了，這些東西過年都還能吃得到，但隨著時間流逝，以後也許再也不會有人去做那些東西了。
江西有哪些特產?
6樓：從頭再來好風彩
景德鎮瓷器、廬山雲霧茶、泰和烏雞、南豐蜜桔、萬載百合粉、宜春茶油、齊雲山南酸棗糕、豐城凍米糖、興國魚絲和紅薯幹、贛南臍橙、南安板鴨、宜豐竹雕、婺源龍尾硯、清華婺酒、蘆田灌心糖、萬年貢米、玉山羅紋硯、鄱湖白蓮、樂平桃酥、宜豐閩筍、鄱陽湖銀魚，還有米酒、年糕、葛粉、葛片茶、米粉幹、筍乾等。
一、 景德鎮瓷器
景德鎮瓷器，江西省景德鎮市特產，中國國家地理標誌產品。 景德鎮瓷器以白瓷為聞名，素有「白如玉，明如鏡，薄如紙，聲如磬」之稱，品種齊全，曾達三千多種品名。瓷質優良，造型輕巧，裝飾多樣。
在裝飾方面有青花、釉裡紅、古彩、粉彩、鬥彩、新彩、釉下五彩、青花玲瓏等，其中尤以青花、粉彩產品為大宗，顏色釉為名產。
釉色品種很多，有青、藍、紅、黃、黑等類。僅紅釉系統，即有鈞紅、郎窯紅、霽紅和玫瑰紫等，均用"還原焰"燒成，產品馳名世界， 是稱譽世界的古代陶瓷藝術傑出代表之一。
二、廬山雲霧茶
廬山雲霧茶是漢族傳統名茶，是中國名茶系列之一，屬於綠茶中的一種。最早是一種野生茶，後東林寺名僧慧遠將野生茶改造為家生茶。始於漢朝，宋代列為「貢茶」。
因產自中國江西省九江市的廬山而得名。茶芽肥綠潤多毫，條索緊湊秀麗，香氣鮮爽持久，滋味醇厚甘甜，湯色清澈明亮，葉底嫩綠勻齊。
通常用「六絕」來形容廬山雲霧茶，即「條索粗壯、青翠多毫、湯色明亮、葉嫩勻齊、香凜持久，醇厚味甘」。雲霧茶風味獨特，由於受廬山涼爽多霧的氣候及日光直射時間短等條件影響，形成其葉厚，毫多，醇甘耐泡。
三、泰和烏雞
泰和烏雞，江西省吉安市泰和縣特產，中國國家地理標誌產品。泰和烏雞是江西省泰和縣特產，原產於泰和縣武山北麓，根據產地又稱武山雞，因具有「叢冠、纓頭、綠耳、鬍鬚、絲毛、毛腳、五爪、烏皮、烏肉、烏骨」，十大特徵以及高營養價值和藥用價值而聞名。泰和烏雞是著名的飲食藥用雞，全身均可入藥，骨、肉及內臟均有藥用價值，可以配成多種成藥和方劑。
泰和烏雞是中國特有的禽類種質資源，除**自治區外，各地都有一定規模的泰和烏雞飼養。而泰和烏雞質弱體輕，膽小怕驚，離開原產地飼養，便易產生變異、退化。
四、南豐蜜桔
南豐蜜桔，江西省南豐縣特產，中國國家地理標誌產品。南豐蜜桔，富含氨基酸、硒等40多種維生素和微量元素，自唐代開始就為皇室貢品。南豐蜜桔是「國家地理標誌產品」、「中國馳名商標」、「中國名牌農產品」和「綠色食品」，年均產量達30億斤，暢銷全國並遠銷40多個國家和地區，單一品種種植規模和產量均為世界之最，出口量和出口國家數全國第一，是江西省撫州市第一個「百億」農業產業。
五、豐城凍米糖
豐城凍米糖，江西省豐城市特產，中國國家地理標誌產品。 豐城凍米糖為豐城市優秀傳統產品，俗稱「江南小切」，以其「潔白如雪、香脆酥甜、落口消融」的獨特風味聞名天下。據《豐城縣誌》記載，明朝萬曆年間（2023年—2023年），豐城開始製作凍米糖，迄今已有400多年的歷史。
2023年11月19日，原國家質檢總局批准對「豐城凍米糖」實施地理標誌產品保護。
7樓：下無寸土
1、景德鎮瓷器
景德鎮瓷器大量系藝術陶瓷、生活用瓷和陳設用瓷，以白瓷為著稱，素有「白如玉，明如鏡，薄如紙，聲如磐」之稱。
2、三七
三七是以其根部入藥，其性溫，味辛，具有顯著的活血化瘀、消腫定痛功效，有「金不換」、「南國神草」之美譽。
3、李渡毛筆
由於王羲之的緣故，李渡毛筆名聲大振。解放後，在進賢縣李渡鎮成立了專業化生產的李渡毛筆廠。
4、南昌大麴酒
南昌大麴酒，為江西地方歷史名酒之一，酒度為六十度，具有清亮透明，芳香撲鼻，入口香綿，純正醇厚的特殊風味。
5、江西梨瓜
江西梨瓜，是我國甜瓜中的珍品，原產江西省上饒地區，「脆、甜、香」三個字恰當地概括了江西梨瓜的特點。
8樓：匿名使用者
1、景德鎮的瓷器
景德鎮瓷器以白瓷為聞名，素有「白如玉，明如鏡，薄如紙，聲如磬」之稱，品種齊全，曾達三千多種品名。瓷質優良，造型輕巧，裝飾多樣。用"還原焰"燒成，產品馳名世界， 是稱譽世界的古代陶瓷藝術傑出代表之一。
2、贛南臍橙
贛南臍橙果大形正，橙紅鮮豔，光潔美觀，可食率達85%，肉質脆嫩、化渣，風味濃甜芳香，含果汁55%以上。 贛南臍橙已被列為全國十一大優勢農產品之一，榮獲「中華名果」等稱號。贛南臍橙作為江西省唯一產品，入圍商務部、質檢總局中歐地理標誌協定談判的地理標誌產品清單。
3、興國米粉魚
興國米粉魚是江西興國地區傳統名菜，以草魚為製作主料，興國米粉魚的烹飪技巧以蒸菜為主，口味屬於鹹鮮。興國米粉魚的特色：色澤金黃，清香濃郁，肉質嫩滑，味鮮辣，無腥味。
4、南豐蜜桔
南豐蜜桔，富含氨基酸、硒等40多種維生素和微量元素，自唐代開始就為皇室貢品。南豐蜜桔是「國家地理標誌產品」、「中國馳名商標」、「中國名牌農產品」和「綠色食品」，年均產量達30億斤，暢銷全國並遠銷40多個國家和地區。
5、廬山雲霧
廬山雲霧茶是漢族傳統名茶，是中國名茶系列之一，屬於綠茶中的一種。最早是一種野生茶，後東林寺名僧慧遠將野生茶改造為家生茶。始於漢朝，宋代列為「貢茶」。
因產自中國江西省九江市的廬山而得名。茶芽肥綠潤多毫，條索緊湊秀麗，香氣鮮爽持久，滋味醇厚甘甜，湯色清澈明亮，葉底嫩綠勻齊。
6、李渡毛筆
李渡毛筆已有一千七百多年的生產歷史。傳說秦代蒙恬發明「柳條筆」不久，咸陽人郭解和朱興由中原流入江西臨川李渡一帶，傳授制筆技藝。
7、貴溪燈芯糕
貴溪燈芯糕是江西特有糕類名產，早在清乾隆年間貴溪燈芯糕就已很有名。有二百餘年曆史，因形似燈芯，含油豐富，可以點燃而得名。選用長粒晚糯，新鮮純麻油和白細蔗糖並加高檔香料，精工製作而成。
8、泰和烏雞
泰和烏雞是江西省泰和縣特產，原產於泰和縣武山北麓，根據產地又稱武山雞，因具有叢冠、纓頭、綠耳、鬍鬚、絲毛、毛腳、五爪、烏皮、烏肉、烏骨「十大」特徵以及極高營養價值和藥用價值而聞名世界。
9、九江茶餅
九江茶餅起源於唐代，是「江西四大糕點之一」，採用傳統工藝和現代技術研製而成。」其色澤金黃，具有小而精，素以薄而脆，酥而甜，香而美的特點。由於散發著茶油的清香，丹桂的芳香及純鹼、蘇打的奇香，故被人們稱為「四香合一」的茶食精點。
10、井岡山煙筍燒肉
井岡山煙筍燒肉，是江西井岡山地區的傳統特色小吃，井岡山煙筍燒肉以竹筍 為主要材料，烹飪的做法炒菜為主，口味屬於家常味。以其燒肉，肉味甘美，而筍味綿長。
9樓：樓藍可兒
江西乃江南魚米之鄉，故而江西特產豐富，其中最具代表有：景德鎮瓷器、廬山雲霧茶、南豐蜜桔、安福火腿、南安板鴨、餘干辣椒、軍山湖大閘蟹、萬年貢米、瀘溪活魚、遂川金桔等，下面為這些特產的介紹。
一、景德鎮瓷器
景德鎮瓷器造型優美，品種繁多，裝飾豐富，風格獨特。瓷質「白如玉、明如鏡、薄如紙、聲如磬」，景德鎮陶瓷藝術是中國文化寶庫中的重要財富。景德鎮瓷雕製作可以追溯到一千四百多年前，遠在隋代就有「獅」、「象」、大曾的製作。
當代的景德鎮，瓷雕工藝精湛，工藝種類齊全，有園雕、捏雕、鏤雕、浮雕等；千姿百態、栩栩如生；裝飾豐富，有高溫色溫、釉下五彩、青花鬥彩、新花粉彩等。
二、廬山雲霧茶
廬山雲霧茶，我國十大名茶之一，始產於漢代，已有一千多年的栽種歷史，宋代列為「貢茶」，是有著悠久歷史具有獨特內在品質和內在濃郁文化氛圍的地方特色產品，以原產地終年雲霧瀰漫而得碧綠明亮、葉底嫩綠勻齊的品質特點，在歷屆茶葉評比中獲得多次殊榮，2023年被評為「中國十大名茶」，2023年被列為中國綠茶之「特種名茶」，廬山雲霧茶以10.99億元的品牌評估價值位居2023年釋出的全國83個茶葉區域公用品牌價值第13位。
三、南豐蜜桔
南豐蜜桔為我國古老柑桔的優良品種之一，是江西省的名貴特產之一。歷史上就以果色金黃、皮薄肉嫩、食不存渣、風味濃甜、芳香撲鼻而聞名中外。據古籍《禹貢》記載，早在兩千多年以前，南豐一帶所產的柑桔，就已列為「貢品」。
唐宋八大家之一，南豐籍的曾鞏，曾寫詩讚美家鄉的柑桔：「鮮明百數見秋實，錯綴眾葉傾霜柯。翠羽流蘇出天仗，**戲球相蕩摩。
入苞豈數桔柚賤，宅鼎始足鹽梅和。江湖苦遭俗眼慢，禁御尚覺凡木多。誰能出口獻天子，一致大樹凌滄波。
四、安福火腿
產地：中國江西安福。特點：其形如柳葉，腳蹄短小，腿身飽滿，皮薄肉嫩，精多肥少，色紅味香，經久不變質。 只要保管得當，存放
二、三年仍色味如初，精肉鮮紅似火，肥肉潔白晶瑩，是烹製 佳餚的上乘原料。而且含有的蛋白質、脂肪、鈣、鐵及多種氨基酸等營養成分，既 是補益身體的營養食品，也是贈送親友的上等禮物。
五、南安板鴨
南安板鴨是江南省著名的特產。外形美觀，色澤白淨，皮薄肉嫩，尾油豐滿，骨脆可嚼，味香可口，誘人食慾。成為國內外市場上的臘味珍品。
早在清朝(2023年)時，南安府(即面在的大餘縣南安鎮方屋礦一帶)就有板鴨生產。由於板鴨生產發源於南安府，故定名為南安板鴨，至今已有近百年的歷史了。
六、餘干辣椒
餘干楓樹辣：當地又稱豐收辣、餘干小辣椒，是江西餘干縣的地方名優特產，由於餘干縣洪家嘴鄉雙港村楓樹自然村所產的辣椒品質最好,最為有名,因而得名「楓樹辣」。楓樹辣果實較小，皮薄，肉質細嫩，口感鮮、香，辣味適中，吃後略帶甜味，炒食。
七、軍山湖大閘蟹
軍山湖大閘蟹為江西省進賢縣特產，中國國家地理標誌產品。進賢縣軍山湖地區的水質、氣候、生態環境非常適合河蟹的生長，逐步形成了養殖河蟹的生產規模。軍山湖的大閘蟹具有「大、肥、腥、鮮、甜」「五星」特徵，是著名的河蟹產品。
八、萬年貢米
萬年貢米顆粒大，體細長，顆形如梭，米色似玉。用其做飯，質軟不膩，味道濃香； 以貢米為原料釀酒，濃而不烈。其米、其酒都品質優良，別具風味。
產於萬年縣裴梅鎮一帶。明正德七年(1512)進貢朝廷，皇帝食用後大加讚賞，遂傳旨「代代耕食，歲歲納貢」，貢米因而得名。貢米三粒一寸，粒細體長，光潔透亮，香糯不膩，蛋白質含量高，營養豐富，譽蓋五穀。
九、瀘溪活魚
瀘溪活魚：「水至清則無魚」。而清水中有魚，這魚一定是特別鮮嫩。
瀘溪河裡的魚就是如此。瀘溪河發源於崇峻嶺之中，一路穿山過峽，卵石河床，毫無汙染，清澈見底，所以河中盛產的鯶魚、鮭魚、黃角魚肉嫩味甘，沒有泥腥味，特別好吃，成為當地的名菜。
十、遂川金桔
遂川金桔與板鴨、狗牯腦（茶）被譽為「遂川三寶」。以「色澤金黃、果大皮薄味甜」而著稱，有「止咳理氣化痰」之功效，全縣現有金桔種植面積7.5萬畝，年產金桔鮮果1400萬公斤，面積、產量、果質均居全國四大金桔產地之首，2023年遂川被國家農業部命名為「中國金桔之鄉」。
江西，中國省級行政區，簡稱「贛」（gàn），又稱江右、別稱贛鄱大地，省會是南昌。因公元733年唐玄宗設江南西道而得省名，又因古為幹越之地和省內最大河流為贛江而簡稱贛。江西地處中國東南部，北緯24°29′14″至30°04′41″，東經113°34′36″至118°28′58″之間，東鄰浙江省、福建省，南連廣東省，西接湖南省，北毗湖北省、安徽省而共接長江。
是長江經濟帶重要組成部分。
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