1樓：匿名使用者
土豆的三大特殊食療功效
防中風：土豆中含有豐富的b族維生素和優質纖維素，在人體延緩衰老過程中有重要作用。土豆富含的膳食纖維、蔗糖，有助於防治消化道癌症和控制血液中膽固醇的含量；其中的黏體蛋白質，能預防心血管疾病。
與其他富含鉀元素的食物如香蕉、杏、桃一樣，土豆能減少中風的危險，且無任何***。有學者指出，每日吃1個土豆，即可使中風的機會下降40%。
**：首先，吃土豆不必擔心脂肪過剩，因為它只含有0.1%的脂肪，是其他所有充飢食物望塵莫及的。
每天多吃土豆可以減少脂肪的攝入，使多餘的脂肪漸漸代謝掉。其次，吃土豆不必擔心營養單一，有損健康。土豆含的優質蛋白首屈一指，無論是營養價值還是保健功能，都不在黃豆之下；即便是人體需要的其他營養素如碳水化合物、各種維生素、礦物質等，它也比米麵更全面。
近些年來，義大利、西班牙、美國、加拿大、俄羅斯等國家，先後湧現了一批風味獨特的土豆食療餐廳，以滿足健美**人士的日常需求。
養胃：中醫認為土豆能和胃調中、健脾益氣，對**胃潰瘍、習慣性便祕等疾病有裨益，兼有解毒、消炎的作用。
土豆含有大量的澱粉、鹽類、生物鹼等，具有降低組織滲透性、減少滲出、抗炎抗過敏等作用。除了能**靜脈輸液外滲腫脹，土豆片外敷還有其他的**用途呢。
1． **肌肉注射後形成的硬結：將新鮮土豆洗淨，切成片，每片約0.5釐米厚，大小比硬結略大些。
把土豆片覆蓋在硬結上，用膠布固定好，24小時後取下，硬結可明顯縮小。第二天再照樣貼一片。一般外敷幾天就可以使硬結消退。
或者將土豆片搗爛成糊狀，貼在硬結部位，每日兩次，數天即可見效。
2． 用於**靜脈炎：輸液時間長了，或者因藥物刺激性過大等原因，常可導致靜脈炎的發生。臨床症狀表現為沿靜脈血管走向，**出現條索狀紅腫熱痛等。
這時也可用土豆片外敷**，方法同上。
另外，土豆片外敷還能**腮腺炎、輕度燙傷、溼疹等。您瞧，這普通的土豆片,在醫護人員眼裡，可是一劑良藥啊！
2樓：麴桂花芒淑
吃土豆的好處多多
土豆，學名馬鈴薯，是人們喜愛的大眾化蔬菜之一，被營養專家稱為「十全十美的食物」。
營養豐富每100克鮮土豆含澱粉18.8克，約相當於大米、玉米的1/4。幹態土豆蛋白質含量相當於玉米，高於大米。
但土豆中的蛋白質比大豆還好，最接近動物蛋白。土豆還含豐富的賴氨酸和色氨酸，這是一般糧食所不可比的。土豆還是富含鉀、鋅、鐵的食物。
所含的鉀可預防腦血管破裂。它所含的蛋白質和維生素c，均為蘋果的10倍，維生素b1、b2、鐵和磷的含量也比蘋果高得多。從營養角度看，它的營養價值相當於蘋果的3.5倍。
3樓：有梓維乘娟
土豆本身沒問題，很有營養，得是要看怎麼做了，土豆很吸油的，所以健康的吃法是，蒸著吃，煮著吃，不要跟肉一起燉著吃，或是炸著吃
4樓：有珹
什麼東西吃多了都不好．
土豆裡有很多澱粉．如果是炸的話，肯定會胖
要是炒的話，每天不要超過兩個．
建議你多吃豆腐，黑豆，蔬菜和水果，多喝水．會讓你看起來很健康，白裡透紅
希望你越來越漂亮：）
5樓：
不要吃太多應該沒問題吧
6樓：7號魚
土豆定粉含量高,最好少吃
土豆吃多了有害處嗎?
7樓：匿名使用者
土豆吃多了會增加高血壓風險。
土豆含有大量的澱粉，升糖指數
高。高升糖指數食物會更快釋放能量，更容易導致血糖驟升。另外，土豆（尤其是炸薯條）食品中新增的鹽可能是導致高血壓升高的另一大原因。
美國哈佛大學醫學院一項新研究發現，每週吃四次土豆會增加高血壓風險。土豆泥、煮土豆和烤土豆與薯條一樣都會增加高血壓風險。
8樓：領悟
沒有壞處，不會中毒。
學名馬鈴薯，另有俗稱洋芋、山藥蛋、薯仔(廣東、港澳地區慣稱)、地豆子、地蛋(山東人慣稱)、地瓜（江蘇徐州自連雲港一帶尤其是中間的新沂等市縣的慣稱）。塊莖可供食用，是重要的糧食、蔬菜兼用作物。
土豆能供給人體大量有特殊保護作用的黏液蛋白。能促持消化道、呼吸道以及關節腔、漿膜腔的潤滑，預防心血管和系統的脂肪沉積，保持血管的彈性，有利於預防動脈粥樣硬化的發生。土豆同時又是一種鹼性蔬菜，有利於體內酸鹼平衡，中和體內代謝後產生的酸性物質，從而有一定的美容、抗衰老作用。
土豆含有大量澱粉以及蛋白質、b族維生素、維生素c等，能促進脾胃的消化功能。土豆含有大量膳食纖維，能寬腸通便，幫助機體及時排洩代謝毒素，防止便祕，預防腸道疾病的發生。
9樓：帥哥都是我們的
有害處，土豆中的澱粉含量很高，澱粉在經過腸道細菌的發酵之後，會產生大量的氨氣、硫化氫，食用過多會導致一時無法排出去，就容易積聚在腸道內，從而引起胃腸道的脹氣。
土豆中含量豐富的澱粉，土豆本身就具有很高的血糖生成指數：大量含澱粉的碳水化合物在人體內快速轉換成糖分進入血液，引起血糖水平急速上升，長此以往高血壓患病率就會增長。
10樓：煥煥
沒有什麼影響的；土豆中含有豐富的維生素a和維生素c以及礦物質，優質澱粉含16．5％，還有大量木質素等，對人體的營養價值較高，被譽為「第二麵包」。土豆的皮不能食用，含有一種有毒的龍葵素，發了芽的土豆也不能吃。糖尿病病人要少吃土豆。
擴充套件資料
營養分析
1、和中養胃、健脾利溼：土豆含有大量澱粉以及蛋白質、b族維生素、維生素c等，能促進脾胃的消化功能。
2、寬腸通便：土豆含有大量膳食纖維，能寬腸通便，幫助機體及時排洩代謝毒素，防止便祕，預防腸道疾病的發生
3、降糖降脂、美容養顏：土豆能供給人體大量有特殊保護作用的黏液蛋白。能促持消化道、呼吸道以及關節腔、漿膜腔的潤滑，預防心血管和系統的脂肪沉積；
保持血管的彈性，有利於預防動脈粥樣硬化的發生。土豆同時又是一種鹼性蔬菜，有利於體內酸鹼平衡，中和體內代謝後產生的酸性物質，從而有一定的美容、抗衰老作用
4、補充營養、利水消腫：土豆含有豐富的維生素及鈣、鉀等微量元素，且易於消化吸收，營養豐富，在歐美國家特別是北美，土豆早就成為第二主食。土豆所含的鉀能取代體內的鈉，同時能將鈉排出體外，有利於高血壓和腎炎水腫患者的**。
5、降壓作用：土豆具有**、保持血管彈性、排鈉保鉀等作用，對高血壓患者有利。
土豆中鉀和鈣的平衡對於心肌收縮有顯著作用，能防止高血壓和保持心肌的健康。
【適宜人群】
一般人均可食用。糖尿病患者不予過度食用。
糖尿病宜忌
馬鈴薯含有大量澱粉，長期以來成為糖尿病人禁忌。近年來，國內外學者都提倡高碳水化合物飲食，馬鈴薯逐步成為糖尿病人可食用食品。聶文濤穀物保護曲線的發現，說明馬鈴薯對糖尿病人有益。
《中華本草》：和胃健中；解毒消腫。主胃痛；痄肋；癰腫；溼疹；燙傷。說明對消化功能、免疫功能都有良好作用。所以，只要適量，糖尿病人完全可以食用馬鈴薯。
11樓：神羽恩澤
土豆本身澱粉含量比較高，吃的太多，人會容易發胖：
土豆中的b族維生素和優質纖維素，在人體延緩衰老過程中有很好的作用。土豆中的膳食纖維、蔗糖，對於防治消化道癌症和控制血液中膽固醇的含量都有很不錯的效果。
其中黏體蛋白質，可以預防心血管病。和其他鉀元素的食物如香蕉、杏、桃相似，土豆可以降低中風的風險，而且沒有任何***。
所以吃土豆對人身體是有好處，但也不要吃太多了：
土豆吃多了有害處嗎，土豆吃多了有什麼害處和好處
土豆吃多了會增加高血壓風險。土豆含有大量的澱粉，升糖指數 高。高升糖指數食物會更快釋放能量，更容易導致血糖驟升。另外，土豆 尤其是炸薯條 食品中新增的鹽可能是導致高血壓升高的另一大原因。美國哈佛大學醫學院一項新研究發現，每週吃四次土豆會增加高血壓風險。土豆泥 煮土豆和烤土豆與薯條一樣都會增加高血壓風...
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