針對肯德基在中國市場的文化,政治,法律,經濟,等競爭環境進行分析和研究

2021-05-05 03:43:05 字數 4391 閱讀 7177

1樓:流血的王冠

肯德基在中國市場的競爭環境分析和研究

1、文化環境

肯德基永遠將顧客的需求擺在第一位, 使顧客在享受各種高品質餐飲的同時,也能感受到最親切的一流服務和用餐環境;

國家的語言:主要為漢語,並且還有其餘的55個少數名族語言;

消費者的價值觀:中國人一般都是保守的消費觀念;

行為習慣: 中國喜歡一日三餐,每餐食量都較大且現在開 始有不食早餐的風氣;

2、政治環境

中華人民共和國是工人階級領導的、以工農聯盟為基礎的人民民主**的社會主義國家。人民代表大會制度、中國共產黨領導的**合作和政治 協商制度、民族區域自治制度以及基層群眾自治制度,構成 了中國政治制度的核心內容和基本框架;

中國局勢相對穩定,中歐、中印關係也得到了改善,中國在國際舞臺的地位逐步上升,國內經濟政治環境也在不斷改善。

3、法律環境

肯德基在中國屬於特許經營 ,所謂特許經營是指由特許經營者向轉讓者付一定的 轉讓費而獲得的專利、商標、產品配方或其他任何 有價值方法的使用權,轉讓者不控制戰略和生產決 策,也不參與特許經營者的利潤分配。

肯德基所採用的經營手段正是這種特許經營的加盟的方式,肯德基提供品牌、管理和培訓以及集中統一的原料、服務體系,合作方利用統一的品牌、服務來經營, 最後雙方按照約定來分享商業利益。

4、經濟環境

在服務態度、就餐環境、品牌意識上:肯德基有很大的優勢,服務人員熱情洋溢, 為顧客提供快捷周到的服務且空間較大, 裝有空調等;

在品種、**、分佈地點上:**偏高,分佈地點集中在交通便利的繁華地區、居民住宅區或旅遊景點等。

補充:肯德基,簡稱kfc,是美國跨國連鎖餐廳之一,同時也是世界第二大速食及最大炸雞連鎖企業,由哈蘭德·大衛·桑德斯於2023年在肯塔基州路易斯維爾建立,主要**炸雞、漢堡、薯條、蛋撻、汽水等高熱量快餐食品。

2樓:

肯德基隸屬於百勝集團,建議先看看百勝的發展史。本人肯德基員工一枚,主觀來看肯德基的中國特色化取得了成功。對於不同種文化的人群,創造出不同種樣式的食品。

比如說漢堡,一個國家一個樣;其二,快餐行業,肯德基算是入駐中國比較早,沒有太大的競爭壓力。多關心一下百勝肯德基不過是百勝旗下的一個分支。

麥當勞肯德基對中國餐飲文化的影響

3樓:匿名使用者

影響不大

頂多就是讓中國多開了家和他們類似的快餐店.

4樓:匿名使用者

麥當勞和肯德基佔據了中國餐飲市場很大的地位

肯德基企業核心文化是什麼?

5樓:

肯德基企業核心文化:高標準的服務質量。

1、作為特許經營企業肯德基來說,高標準的服務質量是它的生命線,也是它參與競爭的資本。為此,肯德基塑造了具有服務意識導向的強有力的企業文化,員工接受了肯德基的組織文化的同時,其各種繁複的規章制度也就深深內化在他們心中了。

2、 企業文化可以比喻為行為的「基因」,它通過儀式和激勵手段等方式,提供了企業的核心價值觀。如果說各種規章制度、服務守則等是規範員工行為的「有形規則」,企業文化則作為一種「無形規則」存在於員工的意識中。

6樓:春風化雨時

肯德基企業核心文化 主要有餐廳經理第

一、「群策群力,共赴卓越」、「注意細節」。

「餐廳經理第一」

「餐廳經理第一」,這是中國百勝餐飲集團樹立起來最重要的企業文化,這體現了公司重視生產率的提高,一切圍繞第一線餐廳而服務的思想,同時也鼓勵各餐廳積極進取,良性競爭。每年,在百勝集團中國區年會上,上百位來自全國各地的餐廳經理會因他們出色的成績被授予優秀獎牌。中國百勝總裁蘇敬軾先生會向取得優異業績的資深員工頒發刻有飛龍的金牌--「金龍獎」,極富中國特色和激勵性。

對於每年在餐廳銷售和管理上出色完成公司「冠軍檢測」考核要求的餐廳經理,公司都會給予特別禮遇,他們會從世界各地飛到百勝集團總部,由名貴轎車接送與總裁諾瓦克共進晚餐。中國蘇州地區的一名餐廳經理昝旭東去年也曾攜新婚妻子前往,簔受到貴賓般的迎接。席間,諾瓦克和部門主管還會送上逗人的塑模食品:

「雞」、「巨大的乳酪」以及表示吃得嘖嘖有味「會說話的牙齒」,以表揚這些員工出色的表現並作為紀念。

「群策群力,共赴卓越」

在中國百勝餐飲集團下屬的所有企業裡,不僅企業要成長,個人也要成長,連協作廠商,合作合資夥伴都能有成長。即「群策群力,共赴卓越」。

對肯德基員工來說,隨著在中國一個個市場的拓展,他們的成長機會也就應運而生。百勝集團相信,為這些年輕人做個人職業生涯的發展規則是至關重要的。既要滿足年輕人需要創新與拓展的意願,同時又要滿足企業長遠發展過程中對人員儲備的需要。

在肯德基,員工不會在一個職位一干太久。如果你在一個職位上幹兩年,就會有人過來拍肩膀:你怎麼這麼長時間沒升遷?

目前,肯德基的餐廳經理個個都具有良好的教育背景,且一步步從基層餐廳成長起來。從管理一家餐廳,到管理四至五家餐廳和管理七至十家餐廳,甚至管理一個市場。肯德基的階梯型職業發展通道,使每一位具有潛質的員工都能看到攀登的希望點。

對於**商來說,肯德基帶來的不僅是快速的成長機遇,並且從自身發展來說也使他們更具市場競爭力。企業、員工、協作廠商、合作合資夥伴在肯德基的遠景目標的引導下,通過溝通,彼此積極配合共同努力,結成一個緊密的、團隊,能達到整體績效遠大於個體的績效的結果。年會上,集團內各管理部門與合作伙伴、**商之間就相互合作和未來發展方向的**,交流經驗,使彼此加強了溝通,增進了企業凝聚力和眾人合力,追求卓越的信心。

「注意細節」

「請陳述找零的全套操作過程!」 「請問上校雞塊是用哪種雞肉製成的?」

如此刁鑽古怪的問題,臺上的選手們卻爭先恐後地給出了答案。

這是某屆百勝餐飲集團的中國區年會上正在熱烈進行著的「業務冠軍挑戰賽」。包括臺灣和香港地區在內,來自中國區九十個城市的近五百名餐飲經理分成若干代表隊,一一捉對打擂臺,經過逐級淘汰最後角逐出本年度「冠軍」。

供的價值,就是這一點一滴的細節的總和。」業務冠軍挑戰賽」體現了肯德基對完美的服務質量的重視和追求。

7樓:佛靜白

如果說各種規章制度、服務守則等是規範員工行為的有形規則,

企業文化則是作為一種無形規則存在於員工的意識中。

作為特許經營企業肯德基來說,其高標準的服務質量是它的生命線,也是它參與競爭的資本。為此,肯德基塑造了具有服務意識導向的強有力的企業文化,員工接受了肯德基的組織文化的同時,其各種繁複的規章制度也就深深內化在他們心中了。

餐廳經理第一

餐廳經理第一,這是中國百勝餐飲集團樹立起來最重要的企業文化,這體現了公司重視生產率的提高,一切圍繞第一線餐廳而服務的思想,同時也鼓勵各餐廳積極進取,良性競爭。每年,在百勝集團中國區年會上,上百位來自全國各地的餐廳經理會因他們出色的成績被授予優秀獎牌。中國百勝總裁蘇敬軾先生會向取得優異業績的資深員工頒發刻有飛龍的金牌--金龍獎,極富中國特色和激勵性。

對於每年在餐廳銷售和管理上出色完成公司冠軍檢測考核要求的餐廳經理,公司都會給予特別禮遇,他們會從世界各地飛到百勝集團總部,由名貴轎車接送與總裁諾瓦克共進晚餐。中國蘇州地區的一名餐廳經理昝旭東去年也曾攜新婚妻子前往,簔受到貴賓般的迎接。席間,諾瓦克和部門主管還會送上逗人的塑模食品:

雞、巨大的乳酪以及表示吃得嘖嘖有味會說話的牙齒,以表揚這些員工出色的表現並作為紀念。

群策群力,共赴卓越

在中國百勝餐飲集團下屬的所有企業裡,不僅企業要成長,個人也要成長,連協作廠商,合作合資夥伴都能有成長。即群策群力,共赴卓越。

對肯德基員工來說,隨著在中國一個個市場的拓展,他們的成長機會也就應運而生。百勝集團相信,為這些年輕人做個人職業生涯的發展規則是至關重要的。既要滿足年輕人需要創新與拓展的意願,同時又要滿足企業長遠發展過程中對人員儲備的需要。

在肯德基,員工不會在一個職位一干太久。如果你在一個職位上幹兩年,就會有人過來拍肩膀:你怎麼這麼長時間沒升遷?

目前,肯德基的餐廳經理個個都具有良好的教育背景,且一步步從基層餐廳成長起來。從管理一家餐廳,到管理四至五家餐廳和管理七至十家餐廳,甚至管理一個市場。肯德基的階梯型職業發展通道,使每一位具有潛質的員工都能看到攀登的希望點。

對於**商來說,肯德基帶來的不僅是快速的成長機遇,並且從自身發展來說也使他們更具市場競爭力。企業、員工、協作廠商、合作合資夥伴在肯德基的遠景目標的引導下,通過溝通,彼此積極配合共同努力,結成一個緊密的、團隊,能達到整體績效遠大於個體的績效的結果。年會上,集團內各管理部門與合作伙伴、**商之間就相互合作和未來發展方向的**,交流經驗,使彼此加強了溝通,增進了企業凝聚力和眾人合力,追求卓越的信心。

注意細節

請陳述找零的全套操作過程!

如此刁鑽古怪的問題,臺上的選手們卻爭先恐後地給出了答案。

這是某屆百勝餐飲集團的中國區年會上正在熱烈進行著的業務冠軍挑戰賽。包括臺灣和香港地區在內,來自中國區九十個城市的近五百名餐飲經理分成若干代表隊,一一捉對打擂臺,經過逐級淘汰最後角逐出本年度冠軍。

服務行業無小事,無論是食物質量、服務態度、餐廳氣氛餐廳對顧客提供的價值,就是這一點一滴的細節的總和。業務冠軍挑戰賽體現了肯德基對完美的服務質量的重視和追求。

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