1樓：筱鳶
蘇東坡既是著名的文人學者，也是著名的美食家。所以相傳與他有直接關係的名饌不少,用他名字命名的菜餚更多,如「東坡肘子」、「東坡豆腐」、「東坡玉糝」、「東坡腿」、「東坡芽膾」、「東坡墨鯉」、「東坡餅」、「東坡酥」、「東坡豆花」、「東坡肉」等等。
《東坡集》載：「蜀人貴芹芽膾，雜鳩肉為之」。春鳩膾，就是芹菜炒斑鳩胸脯絲。後稱東坡春鳩膾。
蘇軾是喜歡羊湯的，為此他寫道：「秦烹惟羊羹，隴饌有熊臘」。
他還專門寫了《豬肉頌》：「淨洗鐺，少著水，柴頭罨煙焰不起。待他自熟莫催他，火候足時他自美。
黃州好豬肉，價賤如泥土。富者不肯吃，貧者不解煮。早晨起來打兩碗，飽得自家君莫管。
」蘇東坡用其情有獨鍾的竹筍和豬肉一起煮，在一次美食派對上，蘇東坡信手寫下了一首打油詩：「無竹令人俗，無肉使人瘦，不俗又不瘦，竹筍燜豬肉」。
味美卻有毒的河豚也成為了他的常吃常新的美味，「竹外桃花三兩枝，春江水暖鴨先知。蔞蒿滿地蘆芽短，正是河豚欲上時」這首逍遙自在的七言絕句，更是寫了春天的竹筍、肥鴨、野菜、河豚，真可謂是一句一美食。
「秋來霜露滿園東，蘆菔生兒芥生孫。我與何憎同一飽，不知何苦食雞豚。」在他看來，這些蔬菜比那雞鴨魚肉還要味美。
豐湖是蘇東坡最喜歡野炊的地方，他把這裡湖邊長生的藤菜比作杭州西湖的蓴菜：「豐湖有藤菜，似可敵蓴羹」。
蘇東坡吃到了一位老婦人做的環餅，不由得題詩道：「纖手搓來玉色勻，碧油煎出嫩黃深。夜來春睡知輕重，壓扁佳人纏臂金。
」寥寥28字，勾畫出環餅勻細、色鮮、酥脆的特點和形似美人環釧的形象。
"小餅如嚼月,中有酥和飴"
"時繞麥田求野薺,強為僧舍煮山羹"
「長江繞郭知魚美，好竹連山覺筍香」
「明月幾時有，把酒問青天」」，「我飲不盡器，半酣味尤長」，「偶得酒中趣，空杯亦常持」。
「日啖荔枝三百顆，不妨長作嶺南人。」
蘇軾愛好品茗，詩作中也常見對茗茶的讚美，「白雲峰下兩旗新，膩綠長鮮穀雨春」形容了杭州城外漫山遍野的茶園景色。「從來佳茗似佳人」更是與另一首詩中的「欲把西湖比西子」被人們輯成了茶館茶莊的名聯。
蘇東坡的詩詞書稿，其中有很多與美食有關的佳文，《菜羹賦》、《食豬肉詩》、《豆粥》、《鯨魚行》以及著名的《老饕賦》。
2樓：世異光流
1.漢樂府《江南》：
江南可採蓮，蓮葉何田田。魚戲蓮葉間。魚戲蓮葉東，魚戲蓮葉西，魚戲蓮葉南，魚戲蓮葉北。
2.北朝民歌《敕勒歌》：
敕勒川，陰山下。天似穹廬，籠蓋四野。天蒼蒼，野茫茫，風吹草低見牛羊。
關於美食的詩句有哪些？
3樓：木子云的綠蘿
1，《食荔枝》 宋代 蘇軾
羅浮山下四時春，盧橘楊梅次第新。日啖荔枝三百顆，不辭長作嶺南人。
譯文：羅浮山下四季都是春天，枇杷和黃梅天天都有新鮮的。如果每天吃上三百顆荔枝，我願意永遠都做嶺南的人。
2，《遊山西村》 宋代 陸游
莫笑農家臘酒渾，豐年留客足雞豚。
譯文：不要笑農家臘月裡釀的酒濁而又渾，在豐收的年景裡待客菜餚，雞肉魚肉豐盛美味。
3，《陪鄭廣文遊何將軍山林》唐代 杜甫
鮮鯽銀絲膾，香芹碧澗羹。翻疑柁樓底，晚飯越中行。
譯文：把活鮮的鯽魚切成銀絲煲膾，用碧水澗傍的香芹熬成香羹。這分明是在越中吃晚飯啊，**是在陝西的柁樓底下用餐呢？
4，《江上漁者》宋代 范仲淹
江上往來人，但愛鱸魚美。君看一葉舟，出沒風波里。
譯文：江上來來往往的人只喜愛鱸魚的味道鮮美。看看那些可憐的打魚人吧，正駕著小船在大風大浪裡上下顛簸，飄搖不定
5，《寄胡餅與楊萬州》唐代 白居易
胡麻餅樣學京都，面脆油香新出爐。
譯文：這裡的胡麻餅的模樣學著京城的樣子製作的，新出爐的麵餅酥脆，香氣四溢。
4樓：匿名使用者
《次韻田園居》
宋·方岳
帶郭林塘儘可居，秫田雖少不如歸。
荒煙五畝竹中半，明月一間山四圍。
草臥夕陽牛犢健，菊留秋色蟹螯肥。
園翁溪友過從慣，怕有人來莫掩扉。
《食粥》
宋·陸游
世人個個學長年，不信長年在目前。
我得宛丘平易法，只將食粥致神仙。
《閒話揚州》
清·易君左
江山最愛是才人，心自能空尚有亭。
王四酒家風味好，黃雞白酒嫩菠青。
《惠州一絕》
宋·蘇軾
羅浮山下四時春，盧橘楊梅次第新。
日啖荔枝三百顆，不辭長作嶺南人。
《人月圓·山中書事》
元·張可久
興亡千古繁華夢，詩眼倦天涯。
孔林喬木，吳宮蔓草，楚廟寒鴉。
數間茅舍，藏書萬卷，投老村家。
山中何事?松花釀酒，春水煎茶。
松花釀酒，春水煎茶，酒入愁腸，茶也醉人。
5樓：樂筆曉新
山暖已無梅可折，江清獨有
蟹堪持。
日啖荔枝三百顆，不辭長做嶺南人。
蜀人貴芹芽膾，雜鳩肉為之。
秦烹惟羊羹，隴饌有熊臘。
長江繞郭知魚美，好竹連山覺筍香。
東門買彘骨，醢醬點橙薤。蒸雞最知名，美不數魚鱉。
初遊唐安飯薏米，炊成不減雕胡美。大如莧實白如玉，滑欲流匙香滿屋。
鱸肥菰脆調羹美，（麥喬）熟油新作餅香。自古達人輕富貴，倒緣鄉味憶回鄉。
6樓：費莫雁蓉虞融
唐代詩人杜甫
《麗人行》"紫駝之峰出翠釜,水精之盤行素鱗;犀箸饜飫久未下,鸞刀縷切空紛綸;黃門飛鞚不動塵,御廚絡繹送八珍",即為"八珍"
。"青青竹筍迎船出,白白紅魚入饌來"。
"蜀酒濃無敵,江魚美可求"。
"無聲細下飛碎雪","放箸未覺全盤空"描寫唐代廚師加工魚生的高超刀功和食客們爭食的熱烈場面。
"春日春盤細生菜"
"鮮鯽食絲膾,香芹碧澗羹"。
問答未及已
兒女羅酒漿
夜雨剪春韭
新炊間黃梁（《贈衛八處士》）
甲第紛紛厭樑肉
廣文先生食不足（《醉酒歌》）
饔子左右揮雙刀
膾飛金盤白雪高
徐州禿尾不足憶
漢陰槎頭遠遁逃
魴魚肥美知第一
既飽歡娛亦蕭瑟（《觀打魚歌》）
7樓：始雨梅封壁
1、《上元竹枝詞》
清．符曾
桂花香餡裹胡桃，江米如珠井水淘。
見說馬家滴粉好，試燈風裡賣元宵。
2、《蔬食戲書》
南宋．陸游
新津韭黃天下無，色如鵝黃三尺餘
東門彘肉更奇絕，肥美不減胡羊酥。
3、《朝飢食齏面甚美戲作》
南宋．陸游
一杯齏餺飥，手自芼油蔥。
天上蘇陀供，懸知未易同。
4、《過土山寨》
北宋．黃庭堅
南風日日縱篙撐，時喜北風將我行。
湯餅一杯銀線亂，蔞蒿如箸玉簪橫。
5、《賀陳述古弟章生子》
北宋．蘇軾
鬱蔥佳氣夜充閭，始見徐卿第二雛。甚欲去為湯餅客，惟愁錯寫弄獐書。參軍新婦賢相敵，阿大中郎喜有餘。我亦從來識英物，試教啼看定何如。
8樓：景景景
風吹柳花滿店香，吳姬壓酒喚客嘗。------唐代李白《金陵酒肆留別》
釋義：和風吹著柳絮，酒店裡溢滿芳香；吳姬捧出新壓的美酒，勸客品嚐。
蘭陵美酒鬱金香，玉碗盛來琥珀光。------唐代李白《客中行》
釋義：蘭陵的美酒，透著醇濃的鬱金的芬芳，盛在玉碗裡看上去猶如琥珀般晶瑩。
開軒面場圃，把酒話桑麻。------唐代孟浩然《過故人莊》
釋義：推開窗戶面對穀場菜園，手舉酒杯閒談莊稼情況。
世間珍果更無加，玉雪肌膚罩絳紗。------明代丘浚《詠荔枝》
釋義：世上的珍果沒有比它更好的，它像雪一樣的肌膚罩著一層紅紗。
嘆息老來交舊盡，睡來誰共午甌茶。------宋代陸游《幽居初夏》
釋義：當年相識不見，午時夢迴茶前，誰人共話當年？
綠蟻新醅酒，紅泥小火爐。------唐代白居易《問劉十九》
釋義：新釀的米酒,色綠香濃;小小紅泥爐,燒得殷紅。
莫笑農家臘酒渾，豐年留客足雞豚。------宋代陸游的《遊山西村》
釋義：不要笑農家臘月裡釀的酒濁而又渾，在豐收嶼年景裡待客菜餚非常豐繁。
黃雞白酒，君去村社一番秋。------宋代辛棄疾的《水調歌頭·送楊民瞻》
釋義：君返鄉後，黃雞白酒慶祝秋社。
酒闌更喜團茶苦，夢斷偏宜瑞腦香。------宋代李清照的《鷓鴣天·寒日蕭蕭上瑣窗》
釋義：酒後更喜歡品嚐團茶的濃釅苦味，夢中醒來特別適宜嗅聞瑞腦那沁人心脾的餘香。
正是浴蘭時節動。菖蒲酒美清尊共。------宋代歐陽修《漁家傲·五月榴花妖豔烘》
釋義：這一天正是端午，人們沐浴更衣，想祛除身上的汙垢和穢氣，舉杯飲下雄黃酒以驅邪避害。
9樓：匿名使用者
美食的詩詞:
山暖已無梅可折，江清獨有蟹堪持。
日啖荔枝三百顆，不辭長做嶺南人，
蜀人貴芹芽膾，雜鳩肉為之。
秦烹惟羊羹，隴饌有熊臘。
長江繞郭知魚美，好竹連山覺筍香。
東門買彘骨，醢醬點橙薤。蒸雞最知名，美不數魚鱉。
初遊唐安飯薏米，炊成不減雕胡美。大如莧實白如玉，滑欲流匙香滿屋。
鱸肥菰脆調羹美，（麥喬）熟油新作餅香。自古達人輕富貴，倒緣鄉味憶回鄉。
淨洗鐺，少著水，柴頭罨煙焰不起。待他自熟莫催他，火候足時他自美。黃州好豬肉，價賤如泥土。富者不肯吃，貧者不解煮。早晨起來打兩碗，飽得自家君莫管。
有關於「食物」的古詩有哪些？
10樓：寧小魚
《七步詩》曹植【兩漢】
煮豆燃豆萁，豆在斧中泣。
本是同根生，相煎何內太急。
《憫農》【唐】李容紳
鋤禾日當午，汗滴禾下土。
誰只盤中餐，粒粒皆辛苦。
《望洞庭》【唐】劉禹錫
湖光秋月兩相和， 潭面無風鏡未磨。
遙望洞庭山水翠，**盤裡一青螺。
《漁歌子》【唐】張志和
西塞山前白鷺飛，桃花流水鱖魚肥。
青箬笠，綠蓑衣，斜風細雨不須歸。
《惠崇春江晚景》【宋】蘇軾
竹外桃花兩三枝，春江水暖鴨先知。
蔞蒿滿地蘆芽短，正是河豚欲上時。
有關飲食的詩句
11樓：匿名使用者
1、《問劉十九》唐 白居易
綠蟻新醅酒，紅泥小火爐。 晚來天欲雪，能飲一杯無？
白話：綠色的螞蟻，爬上剛燒熱的白酒，酒放在紅色的小火爐上。晚上的時候，看天氣，好像馬上要下雪了，你是否能夠陪我去飲一杯酒。
2、《江上漁者》 宋 范仲淹
江上往來人，但愛鱸魚美。 君看一葉舟，出入風波里。
白話：江上，人來人往，但是我唯獨愛鱸魚的鮮美，你看江上那一葉扁舟，在江上的風波中，進進出出，想到的都是故鄉的味道。
3、《惠州一絕》宋 蘇軾
羅浮山下四時春，盧橘楊梅次第新。 日啖荔枝三百顆，不辭長做嶺南人。
白話：羅浮山下，可以顯示四季的春天景色，盧橘和楊梅，依次開了起來，每天都可以吃三百粒的荔枝，沒有辜負自己可以一直可以作為一個嶺南人。
4、《過華清宮絕句三首》唐 杜牧
長安回望繡成堆，山頂千門次第開。一騎紅塵妃子笑，無人知是荔枝來。
白話：長安城往回望，可以看見絲繡堆積成山，山上的門依次開啟，一輛快馬趕到，妃子開始笑了起了，沒有人知道是因為遠方的荔枝送了過來。
5、《釵頭鳳·紅酥手》陸游
紅酥手，黃縢酒，滿城春色宮牆柳。
白話：紅色的豬腳，黃色的酒，滿城的春色開始爬上了城牆上的柳樹。
有關美食的詩句，關於美食的詩句有哪些？
山暖已無梅可折，江清獨有蟹堪持。日啖荔枝三百顆，不辭長做嶺南人。蜀人貴芹芽膾，雜鳩肉為之。秦烹惟羊羹，隴饌有熊臘。長江繞郭知魚美，好竹連山覺筍香。東門買彘骨，醢醬點橙薤。蒸雞最知名，美不數魚鱉。初遊唐安飯薏米，炊成不減雕胡美。大如莧實白如玉，滑欲流匙香滿屋。鱸肥菰脆調羹美，麥喬 熟油新作餅香。自古達...
有哪些描寫廣東美食的詩句，關於美食的詩句有哪些？
日啖荔枝三百顆，不辭長作嶺南人！關於美食的詩句有哪些？1，食荔枝 宋代 蘇軾 羅浮山下四時春，盧橘楊梅次第新。日啖荔枝三百顆，不辭長作嶺南人。譯文 羅浮山下四季都是春天，枇杷和黃梅天天都有新鮮的。如果每天吃上三百顆荔枝，我願意永遠都做嶺南的人。2，遊山西村 宋代 陸游 莫笑農家臘酒渾，豐年留客足雞豚...
關於美食的詩句，與美食相關的詩句
江上往來人，但愛鱸魚美。關於湖北美食的古詩詞。包子龍蝦小籠包。大米餛飩鮮蝦餃。牛排奶茶魚肉丸。宮保雞塊羊肉串。水煮關東土豆泥。魚香肉絲驢打滾。驢肉火燒鴛鴦鍋。茶葉月餅清湯鍋。中國美食天下味。與美食相關的詩句 山暖已無梅可折，江清獨有蟹堪持。日啖荔枝三百顆，不辭長做嶺南人。蜀人貴芹芽膾，雜鳩肉為之。秦...