1樓：
進入2023年，餐飲的從業者說的最多的一句話就是「生意很難做啊！」，由此可見，不景氣是普遍現象。
一、整個國家經濟下行壓力較大，說白了就是整體經濟也不太好，大家都知道經濟的發展要依靠投資、消費、出口三駕馬車拉動，這其中的消費就涉及到我們餐飲行業，百姓消費的預期和能力都下降了，也就是錢包不鼓了，房價**帶動了其他消費品**，現在錢包要還房貸、交房租、養孩子、孝敬父母等等，這是每一個80後的必須面臨的問題，而80後90後是現在消費的主力軍。多餘的錢變少了，消費的能力自然也下降了。
二、現在的123線城市不斷的建城市綜合體，比如萬達廣場，深圳的海雅繽紛城等，綜合了購物、電影、娛樂、餐飲等，下班之後你想要的在這裡都有，**量逐漸的向這些綜合體靠近，也逐漸影響了臨街鋪面的生意。當然這些綜合體裡面除開品牌之外，其它的生意也很難做，而且進場費和租金也不便宜，這也是我們逛街經常看到不斷更換名字的原因。
三、不斷**的租金和進場費是餐飲老闆絕望的最後一根稻草。根據調查，每個門面的租金每年**在15%左右，對房東來說，市場好不好？大環境好不好？
生意好不好做？和他們通通沒有關係，他們只管每個月收到租金就好了，你的一切那是你的問題。而且現在一個100平米左右的店最低投資在3-40萬左右，而且回本是一個漫長的過程，至少得1到2年時間，回本後馬上三年的合同又快到期了，續簽合同的時候又面臨喝茶費的問題，少則幾萬多則十幾萬，丟了虧的太大，進退兩難啊！
四、消費升級了，現在不是轉了一個門面，隨便裝修一下打上一個招牌，就能開門做生意了，現在消費者對口味、環境等各方面的要求都非常高，而且最好要與眾不同，如果在各方面都沒有優勢，那生意肯定很難好。
總結：如果你對餐飲是一張白紙一無所知，如果你想用加盟的方法來進入餐飲行業，那奉勸你還是三思而後行，因為這個行業淘汰率實在太高了。現在這個行業，真正賺錢的，可能只有20%左右，其他的一半都是虧損的，另外一半可能賺了一份工資錢相對比較自由的時間。
2樓：膳當家黃燜雞總部
現在的餐飲業生意確實越來越難做，隨著外賣平臺是崛起，網際網路時代的衝擊，很多的線下實體餐館處於虧損的狀態；同行競爭和代替品越來越多，大家選擇餐飲的多樣化，讓餐飲行業變得更加艱難。
3樓：鹹魚的夢想
因為現在各種小吃，還有各種食品都是競相出現，所以說，餐飲業很難做。
4樓：p4p拳王
我之前從事過餐飲業，至於為什麼餐飲業那麼難做，我覺得肯定是競爭壓力太大，而且幹餐飲業的人也越來越多，都是想撈錢，都是想要掙錢，所以說也沒有那麼簡單，如果全世界只有一家產業，你覺得會不掙錢的話，每年可能掙上萬億對吧。
5樓：匿名使用者
要打破認知,是一件很難的事情。 但是,必須這麼做,不主動打破,就只會滯後捱打。
6樓：
因為現在經濟行業比較難，哪一行都不好做，很多提倡自己做的健康很少外面吃。
7樓：c2百賬號
因為2023年有很多新興餐飲企業發展，所以餐飲業比較難做。
8樓：不羨仙
主要是人們的飲食水平提高他們的菜品也提高了。
9樓：
因為現在的餐飲業真的非常飽和，競爭力是非常大的。
10樓：浪子一個寶寶
不光是餐飲其他行業也是這樣,無論是實體店還是線上店。業績下滑成了常態
11樓：四十隻獅
因為現在這個行業的人們特別多，所以非常難做。
12樓：墨曼珍
不是很難做，慢慢的生意就會好的。
13樓：淘淘淘奇
因為現在開餐館的越來越多了，大家的選擇也越來越多。
14樓：他咯兔卡
因為現在人們自己創業的太多了，還有就是現在收入都少了。
15樓：猜猜擦擦擦
現在餐飲的主要消費群體是90後和00後，這一批消費者的消費習慣和消費能力有極大的變化性。所以餐飲行業也要隨著進行升級和改變。現如今的餐飲行業往著精緻和個性化發展，消費者現在更加註重使用者體驗和用餐環境。
所以現在擁有主題因素的主題餐廳，有比較有個性的餐廳越來越受消費者青睞。
在這個龐大的餐飲圈裡，無數的餐飲人在圈子摸打滾爬，所以需要一個引路人拉您一把，
希望可以幫助到您。
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為什麼一年老了這麼多，為什麼說老了感覺時間過的很快？
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