綠殼雞蛋為什麼比普通雞蛋貴,綠殼雞蛋和普通雞蛋有區別嗎

2021-05-01 11:13:55 字數 1131 閱讀 8707

1樓:總是東張西望

從營養來說,相差不大;但物以稀為貴,綠殼雞蛋量少,貴是自然的。

2樓:匿名使用者

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3樓:匿名使用者

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綠殼雞蛋和普通雞蛋有區別嗎?

4樓:強力膠

綠殼雞蛋不僅僅是外殼特別,其營養成分和功效作用也高於一般的雞蛋。綠殼雞蛋來自於自然,不僅無任何藥物殘留,而且還具備普通雞蛋無法比擬的一些特質。

綠殼雞蛋蛋黃自然紅且大,蛋清厚稠,蛋內蛋白、氨基酸、卵磷脂蛋黃素,以及維生素a、d、e、k、b族和鋅、鐵、鈣、碘、硒等均高於普通雞蛋,尤其是蛋內膽固醇遠遠低於普通雞蛋,煮熟食用,蛋味醇香、無腥味,且極易被消化吸收。

雞蛋又名雞卵、雞子,是母雞所產的卵,其外有一層硬殼,內則有氣室、卵白及卵黃部分。富含膽固醇,營養豐富,一個雞蛋重約50克,含蛋白質7克。雞蛋蛋白質的氨基酸比例很適合人體生理需要、易為機體吸收,利用率高達98%以上,營養價值很高,是人類常食用的食物之一。

5樓:nn小陽

綠色蛋殼的色素主要有原卟啉、綠膽素以及綠膽素的鋅絡合物。綠殼蛋有專門的蛋雞品種,譬如蘇禽雞,貴州長順,並不是所有的綠色蛋都是烏雞所產。現在市面上也有很多賣綠殼蛋的品牌,比如「好雞好蛋」,鉑鼎鼎,一般都是散養,純散養的綠殼蛋,大小多數不一致,完全一致的基本可以斷定是籠養。

產量低,平均一隻雞一年只能產80多枚蛋,比起普通的雞一年300枚的產量,積蓄的能量更大,養分更高。營養價值也就高一些,蛋黃比重大,蛋清也更濃稠。

6樓:匿名使用者

有區別,綠殼雞蛋經蒸煮後蛋黃顏色鮮豔,可增強人的食慾2.微量元素碘、鋅、硒的含量高

3.卵磷脂、腦磷脂和神經磷含量高於普通雞蛋3.卵磷脂、腦磷脂和神經磷含量高於普通雞蛋4.維生素a、維生素e等含量顯著增加

5.膽固醇的含量顯著低於褐殼蛋、白殼蛋

7樓:匿名使用者

綠殼雞蛋是烏雞的蛋,它比一般的雞蛋營養價值高,尤其是女孩子多吃些好。

8樓:天印山三瘋

「綠殼雞蛋」是什麼?與普通雞蛋相比有何不同?看完你就知道了

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