中藥材可以放在冰箱裡儲存嗎

2021-04-30 22:29:44 字數 1126 閱讀 3617

1樓:佳爺說歷史

不可以。

把中藥材放入冰箱裡,時間長了不但各種細菌容易侵入中藥材內,而且還容易受潮和變質,影響中藥材的藥性,甚至發生***,所以中藥材不宜貯藏在冰箱內。

對一些貴重的中藥材,如人蔘、鹿茸、天麻、黨蔘等,可用適量的糯米或粘米慢火炒至焦黃,俟炒米晾涼以後,把中藥材和炒米一起放入一隻密封性好的玻璃瓶或小口瓷壇裡,旋緊蓋子,置於陰涼通風處,中藥材即可較長時間儲存。

如果一定要放,放冰箱之前首先應該妥善密封,如果能接近真空封存,效果會更好。若無特殊要求,名貴藥材應該放置在5℃左右的冷藏櫃,不要冷凍,因為各種藥材都含有不同程度的水分,經低溫冷凍後水分結成冰,會對藥材的有效成分造成損傷。

2樓:小豌豆成長記

建議 選擇密閉容器,防止氧化變色。中藥材的天然色澤是***壞的標誌之一,色澤的變異,說明藥物內在質量已發生了變化。如含有苷類、羥基蒽醌類及鞣質等成分的藥物,由於貯藏過久或經常翻晒,其中所含有的酶在適宜溫度下,會發生氧化還原反應,使藥材的色澤發生變化。

含有蛋白質的藥物,氨基酸與還原糖作用後也能引起中藥變色。容易變色的藥材如花類、全草、葉類等應貯於避光密閉容器中。如蘇合香、藏紅花等必須保持溼潤狀,否則易變色。

加酒、醋炮製的飲片,如大黃、黃芩、延胡素等,宜置密閉容器內,以防酒、醋味揮散而失效。鹽製品易受潮或高溫後析出鹽分,故宜放陰涼乾燥處,切忌用金屬容器存放。

在密閉的條件下,配合中藥材氣調養護技術(氣調劑)儲存中藥材,,該技術主要通過調節空氣中氣體組成技術,如降低氧氣濃度,提升二氧化碳濃度等物力方法來達到殺蟲防蟲防黴防止變色,同時也能更好的保持中藥材的品質不變。該技術綠色環保 操作簡單,適用範圍廣,原藥材、飲片藥材都適用,是目前相比較而言,比較大範圍適用的養護技術。在國內很多大型的藥企都在使用,同時該技術能夠滿足中藥材追溯等,《藥典》也規定儲存30天以上的中藥材要使用氣調養護等技術。

避免高溫,克服走油現象。某些中藥飲片由於受潮或在高溫下表面溢位油狀物,俗稱走油。如含脂肪的杏仁、桃仁、鬱杏仁、柏子仁等,含揮發油的當歸、肉桂等,含有黏液性糖質的麥冬、天冬、太子參、枸杞子等也容易走油。

乾燥時不宜用高溫烘烤或暴晒,宜貯於陰涼乾燥處。又如種子、果實類含澱粉、脂肪油較多的薏苡仁、麥芽、萊菔子、蘇子等,炮製後可待蒸氣散盡趁熱裝入容器內貯存;含油較多的藥物宜涼透乾燥後,置容器內蓋緊,放於陰涼乾燥處

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回答親,你好,這個問題由番茄同學來回答,查詢資料需要一點時間,請你耐心等待一下。親,生栗子不可以冷凍儲存。開心 開心 冷凍儲存板栗並不會延長板慄的貯存時間,反而會增加板栗出現變質的機率。板栗又叫做毛慄 栗子,屬於頑拗性種子,不耐0 以下低溫貯藏,1 4 是較適合的溫度,建議選擇冷藏。冷凍層的溫度通常...

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