剩饅頭都可以做成哪些好吃美味的食物

2021-04-28 20:04:12 字數 3345 閱讀 5333

1樓:茹涵薇

‍‍‍‍做法:饅頭切丁,蔥切碎,雞蛋打入碗內加入少許鹽,生抽。蔥花放入蛋液內,攪勻。

鍋熱加油,把饅頭放入鍋中翻炒成金黃色,用筷子把饅頭丁弄均勻,倒入蛋液。小火煎至蛋液完全凝固即可。‍‍‍‍

2樓:小周高等教育**答疑

拔絲饅頭,把饅頭切成小塊,放漏勺裡溼一下水馬上晾乾溼一下水炸的時候不會糊,顏色好看。油燒至三層熱下鍋炸,炸至金黃酥脆,撈出瀝油,倒去多餘的油,鍋底留少許的油,給適量的白糖(大概120克左右)中小火翻炒讓糖均勻受熱,轉小火不停炒至溶化,炒好的糖漿呈淺黃色(琥珀色)這時侯下原料的效果最好,倒入炸好的饅頭塊,快速翻炒讓糖汁均勻的裹在饅頭上,出勺裝盤。

3樓:匿名使用者

把它切成片上面裹一層雞蛋液,然後放在油裡面炸一點,非常像的饅頭幹。

4樓:夏天高等教育30年

饅頭炒火鍋肉。饅頭切片炸至金黃色撈出控油,準備青蒜苗青尖椒少許,將煮熟的五花肉放鍋裡煸至燈盞窩狀控油備用。鍋燒熱放底油下幾粒紅小米幾粒辣花椒(不愛麻辣就不放),煸出香味放少許豆瓣醬蔥薑蒜末,煸出紅油大勺離火,放少許老乾媽豆豉和少許雞精,再放入煸好的五花肉青蒜苗,放炸好的饅頭片翻炒均勻出勺裝盤。

5樓:司馬幼荷

家裡剩的雜糧饅頭,把饅頭切丁待用。取一根胡蘿蔔,用清水把胡蘿蔔洗淨,然後用刀切去胡蘿蔔頭尾,先把胡蘿蔔切絲,然後切成胡蘿蔔待用。取三四朵熟西蘭花的頭部,不用杆部分,把西蘭花頭切成細末待用,選用西蘭花頭部,主要為了花末更容易沾在饅頭丁上。

取適量新鮮的大蔥,摘去蔥根和黃葉,用清水把蔥洗淨,然後用刀把蔥劃成細絲,最後剁碎待用。把切好的西蘭花末,放入盛胡蘿蔔末的容器中,加入適量切好的蔥末,都放好後準備調味。加入適量五香粉,用筷子把所有食材攪拌均勻,然後加入切好的饅頭丁,繼續攪拌均勻。

炒鍋放油油熱後,把調好的饅頭丁菜蛋液倒入鍋中,用鏟子快速翻炒均勻,注意火不要太大,翻炒至如圖所示就可以了,這樣好看好吃的剩饅頭就做好了,出鍋入盤就可以享受美味了.

6樓:蒲德

‍‍蛋奶饅頭片:饅頭切成1cm左右均等的厚片;黃油微波溶化;加入打散的雞蛋的中攪打均勻。將饅頭片浸入黃油蛋液中,兩面部均勻地掛上蛋汁。

烤盤鋪錫紙,將掛好蛋汁的饅片整齊地碼放在烤盤上,並在朝上的一面撒上黑芝麻,烤箱預熱,175-180℃,中層,上下火,烤10分鐘左右即可。‍‍

7樓:小美

將饅頭切丁,將不粘鍋加熱,暫時不放油,將饅頭丁倒入鍋中用小火烘乾,直到饅頭丁外皮微黃酥脆,盛出備用;鍋里加少許油,放入饅頭丁翻炒幾下,加鹽和孜然粉,再翻炒均勻即可。鬆軟的饅頭容易吸油,所以事先幹炒一下,做出來的饅頭丁才會外酥裡嫩,而且不油膩。還可以根據個人喜好將孜然粉換作咖哩粉或者是椒鹽。

8樓:冷常

‍‍把饅頭切成小塊,放漏勺裡溼一下水馬上晾乾,溼一下水炸的時候不會糊,顏色好看。油燒至三層熱下鍋炸,炸至金黃酥脆,撈出瀝油,倒去多餘的油,鍋底留少許的油,給適量的白糖(大概120克左右),中小火翻炒讓糖均勻受熱,轉小火不停炒至溶化,炒好的糖漿呈淺黃色(琥珀色)這時侯下原料的效果最好,倒入炸好的饅頭塊,快速翻炒讓糖汁均勻的裹在饅頭上,出勺裝盤。‍‍

9樓:沉夜孤星

‍‍早餐剩下的饅頭,變身下午茶點心 外酥內q軟,忍不住一片接一片!饅頭切片。平底鍋抹上橄欖油或是奶油。 中火將饅頭煎到兩面金黃,灑上鹽巴或是糖粉即可上桌。‍‍

剩饅頭可以做成哪些好吃的食物

10樓:放肆而又執著

一,拔絲饅頭

把饅頭切成小塊,放漏勺裡溼一下水馬上晾乾「溼一下水炸的時候不會糊,顏色好看。」

油燒至三層熱下鍋炸

炸至金黃酥脆,撈出瀝油

倒去多餘的油,鍋底留少許的油,給適量的白糖(大概120克左右)

中小火翻炒讓糖均勻受熱

轉小火不停炒至溶化

炒好的糖漿呈淺黃色(琥珀色)這時侯下原料的效果最好

倒入炸好的饅頭塊

快速翻炒讓糖汁均勻的裹在饅頭上,出勺裝盤。(盤底提前抹點油不沾,裝一小碗水上桌吃時沾一下)

二,饅頭炒回鍋肉

饅頭切片炸至金黃色撈出控油,準備青蒜苗青尖椒少許,將煮熟的五花肉放鍋裡煸至燈盞窩狀控油備用。

鍋燒熱放底油下幾粒紅小米幾粒辣花椒(不愛麻辣就不放),煸出香味放少許豆瓣醬蔥薑蒜末,煸出紅油大勺離火,放少許老乾媽豆豉和少許雞精,再放入煸好的五花肉青蒜苗,放炸好的饅頭片翻炒均勻出勺裝盤。

三、黃油烤饅頭片

【原料】

饅頭、青蒜、鹽、黃油、乳酪

【做法】

1.烤箱預熱150°中層。

2.饅頭切片,把切成小片的黃油和芝士放在饅頭片上,再在毎片饅頭片上撒一點鹽和切碎的青蒜。

3.放入烤箱,約十分鐘不到,烤成金黃即可。

四、蔥香饅頭片

【原料】

饅頭、香蔥、雞蛋、鹽

【做法】

1.雞蛋加鹽、香蔥末打散。

2.將饅頭切成1釐米厚的片,蘸上蛋液。

3.鍋中放少許底油將饅頭片煎成兩面金黃即可。

剩饅頭能做什麼菜

11樓:匿名使用者

您好,剩bai饅頭可以這樣做!

du1.煎饅頭片。zhi

剩饅頭切片,dao蘸雞蛋液後,下6分熱油回鍋慢火煎至金黃出鍋,雞答蛋液中可稍加鹽和味精。

2.炒饅頭。剩饅頭手掰中塊,臘肉切片,青菜(隨便什麼青菜都行)切段,蔥薑末。

油鍋8成熱,下臘肉片炒一下,然後下饅頭塊,再翻炒一下,加鹽、花椒粉、乾紅辣椒絲,豆豉醬,然後再下青菜段,翻炒至青菜段稍軟,下蔥薑末翻炒,最後勾味精薄芡,出鍋。

3.燜饅頭飯。饅頭碎末(此饅頭應為放置長了失去水分的硬幹饅頭),剩大米飯置大碗內,8成熱油鍋下火腿腸丁、胡蘿蔔丁、青豆、蔥薑末、調味用鹽、花椒麵、料酒、味精,翻炒一下再添湯,然後將盛饅頭末和剩米飯的大腕架至鍋內,蓋上鍋蓋燜至湯收幹,稍勾薄芡,將此湯汁澆至碗內。

4.沒分我不打字了,太累了!

12樓:守望快樂的田野

炸饃片、雞蛋炸饃片把剩饅頭切成片,沾上加入鹽的蛋液,一煎就行。很好吃啊!!我媽早晨經常給我做。

13樓:武道無涯

炸饅頭片,或泡羊肉湯吃

剩饅頭可以怎麼做著吃

14樓:希西熙熙

以後再也不用浪費糧食

15樓:小管家美食

剩下的饅頭可以這樣切成丁炒一下,炒至邊上金黃,外焦裡嫩,出鍋的時候加點大蒜葉味道會更好

16樓:小伍

炸饅頭片,炒饅頭。也可以做成饅頭漢堡

17樓:可愛的雅楠

蒜香烤饅頭這樣做非常好吃哦

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