1樓：匿名使用者
材料選擇上等豬後腿肉，特別是本地農家飯餵養的豬，其肉味道特別鮮美，每頭成豬版只能取權其十餘斤肉。
做法把瘦肉切成一塊塊的塊狀，如果內中含有肥肉，要切除乾淨，不能含有一點點，其三是加上醬油以及特別的香料配方，放到鍋中紅燒，紅燒時火候要掌握好，直到把所有的配料全部吸進了肉內為止;
最後就拿到太陽底下暴晒，或放在**篾具裡烘烤，全部晒乾或烘乾之後，就可以放於陰涼處儲存了。
吃法把肉撕成一絲一絲的，放在口中細細地品味，其味微辣，香氣四溢，越嚼越有味道，還特別有情趣。
2樓：炎仌王
材料牛肉，紅酒，
bai鹽，du橄欖油，醬油，糖，大蒜
zhi，黑胡
dao椒
做法1.把牛肉(最好是帶有一定內油脂的，例容如眼肉)，片成0.5cm厚大小薄片﹐用刀的尾部在牛肉上劃幾下，不要劃透肉，在表面劃。
（ps：這樣做是為了讓肉回鮮。也可以用鬆肉錘捶打牛肉，斷開筋。
）2.用紅酒和橄欖油、醬油、一點鹽、糖、大蒜、黑胡椒等其他香料醃漬牛肉，15分鐘以上（ps：如果肉很新鮮，完全可以不用醃漬，沒有什麼比新鮮的材料更好的香料了）
3.烤箱200度預熱，把醃漬好的牛肉放到錫紙鋪好的烤盤上，烤10-15分鐘，中間翻一次面。
香香的口味你吃過沒
3樓：巨蟹
香香的口味你吃過沒，辣辣的感覺你嘗過沒。這是麵筋歌的出名作烤麵筋。
寫一篇特色小吃的作文，越快越好，450字哦
4樓：匿名使用者
我給你一個建議：你可以選一個小吃來寫，它的外觀，味道等等。再採用詳細描寫。最後說美味的***，無論是在口味、樣式等方面，你都讓**連忘返。 然後ok。
我家有一塊超級大牛肉...不知道要怎麼煮...誰來幫幫忙?..紅燒?燜?炒?還是要生吃...還是丟掉?
5樓：匿名使用者
嗚嗚~這麼好的牛牛 你還吃掉我~嗚嗚
6樓：匿名使用者
- - 分成3份，生吃一份，仍一份，烤著吃一份，完畢！！
適合夏天吃的小吃的作文400字
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