1樓：寊溸凟
漢族食品，
bai流行於全du國各地，江南
尤盛。糯米zhi蒸熟，拌以糖、豬油、桂dao花，倒版入裝有紅棗權、薏米、蓮子、桂圓肉等果料的器具內，蒸熟後再澆上糖滷汁即成。味道甜美，是節日和待客佳品。
基本材料 薏仁米50克，白扁豆50克，蓮子肉（去心）50克，紅棗20個，核桃肉（炒熟）50克，龍眼肉50克，糖青梅25克，糯米500克，白糖100克。 製法 將前三味泡發煮熟，紅棗泡發，核桃肉炒熟，糯米蒸熟備用；取大碗一個內塗豬油，碗底擺好青梅、龍眼肉、棗、核桃肉、蓮子、白扁豆、薏仁米，最後放熟糯米飯，再上蒸鍋蒸20分鐘，把八寶飯扣在大圓盤中，再用白糖加水熬汁。
八寶飯指哪八寶
2樓：匿名使用者
漢族來食品，流行於全國各地
自，江南尤盛。糯米蒸熟，拌以糖、豬油、桂花，倒入裝有紅棗、薏米、蓮子、桂圓肉等果料的器具內，蒸熟後再澆上糖滷汁即成。味道甜美，是節日和待客佳品。
基本材料 薏仁米50克，白扁豆50克，蓮子肉（去心）50克，紅棗20個，核桃肉（炒熟）50克，龍眼肉50克，糖青梅25克，糯米500克，白糖100克。 製法 將前三味泡發煮熟，紅棗泡發，核桃肉炒熟，糯米蒸熟備用；取大碗一個內塗豬油，碗底擺好青梅、龍眼肉、棗、核桃肉、蓮子、白扁豆、薏仁米，最後放熟糯米飯，再上蒸鍋蒸20分鐘，把八寶飯扣在大圓盤中，再用白糖加水熬汁。
3樓：w上善若水
糯米,蓮子,紅棗,苡米,蜜冬瓜,蜜櫻桃,桂圓肉,瓜子仁
「八寶飯」中的八寶是指什麼呀？
4樓：吳田田
糯米，蓮子，紅棗，苡米，蜜冬瓜，蜜櫻桃，桂圓肉，瓜子仁
5樓：匿名使用者
糯米，蓮子，紅棗，苡米，蜜冬瓜，蜜櫻桃，桂圓肉，瓜子仁,就是「八寶」
6樓：匿名使用者
1糯米2豆沙
3大西米
4葡萄乾
5蓮子6棗子
7紅密冬瓜
8綠密冬瓜
八寶飯是哪八寶?
7樓：咴呔狼傳奇
蓮子、紅棗、金橘脯、桂圓肉、蜜櫻桃、蜜冬瓜、薏仁米、瓜子 仁蓮子是八寶圖中的和合轉化而來，象徵婚姻和諧和好；
桂圓象徵團圓；金橘象徵吉利；紅棗象徵早生貴子；
蜜櫻桃、蜜冬瓜象徵甜甜蜜蜜；
薏米仁系仙鶴轉化而成，象徵長壽、高雅、純潔；
瓜子仁是鼓板的變體，象徵生活有規律，平安無災禍；
紅梅絲與龍門同色，含有鼓勵進取、祝福順利的意思；
綠梅絲象徵長壽。
後來八寶飯的用料日趨簡化，用各色果脯代替了金橘脯、蜜櫻桃、蜜冬瓜和紅、綠梅絲。後來又增添了桂花等香料，寓意「金（所用桂花必須是金桂）玉（糯米呈玉脂白色）滿堂」。
八寶飯的含義是什麼
8樓：做你唯一獅子
八寶來飯中的每一種食物源
都有美好的寓意
蓮子是八寶圖中bai的和合轉化而來du，象徵婚姻和zhi諧和好；
桂圓象徵團圓；
dao金橘象徵吉利；紅棗象徵早生貴子；
蜜櫻桃、蜜冬瓜象徵甜甜蜜蜜；
薏米仁系仙鶴轉化而成，象徵長壽、高雅、純潔；
瓜子仁是鼓板的變體，象徵生活有規律，平安無災禍
常說的八寶飯、八寶粥中的八寶指的是哪八寶？
9樓：微笑向陽
糯米，紅豆餡，果脯，紅棗，瓜子，核桃，熟蓮子，葡萄乾
10樓：匿名使用者
的做法，鹹味八寶飯怎麼做好吃，鹹味八寶飯的家常做法
鹹味八寶飯的做法 1.備豆乾，火腿，包菜，玉米粒，松子，花菇及糯米還有黃瓜。2.糯米提早一天用水泡好。3.再瀝水備用。4.將糯米鋪在紗布下，再將花菇碼在上面，上蒸鍋蒸制半小時。5.熱鍋加油，將豆乾丁及松子爆香。6.再加入玉米，黃瓜丁下鍋爆香。7.加入適量細鹽。8.將蒸好的糯米香菇取出。9.熱鍋加漬，...
八寶飯裡能不能放鮮桂圓，正宗的八寶飯有啥東西
可以，不過用乾的桂圓更好。材料 桂圓肉50克，薏米 白扁豆 蓮子 去心 核桃仁各40克，糖青梅25克，紅棗20顆，糯米500克，白糖60克，豬油適量。做法 將薏米 白扁豆 蓮子用溫水泡發4小時，洗淨，放在普通鍋或高壓鍋內煮熟備用。紅棗洗淨，用水泡發。核桃仁炒熟。桂圓肉 糖青梅裝入盆中待用。糯米淘洗乾...
的做法，紫米八寶飯怎麼做好吃，紫米八寶飯的家常做法
紫米八寶飯，紫米也稱 紫糯米 接骨糯 因顆粒長 色紫紅，做成飯粥後色更鮮豔，故名紫米八寶飯。民間喜在年節喜慶時做成八寶飯食用。味香微甜，粘而不膩，補血益氣，暖脾胃，適應於胃寒痛，消渴，夜多小便等症，以之配草藥可治跌打刀傷。紫米有特殊芳香，色紫紅，製成八寶飯後軟糯適口，油而不膩，加上各種調輔料形成難得...