1樓：匿名使用者
。鵝蛋含有豐富的營養物質，如蛋白質，脂肪，礦物質和維生素;
2.鵝含有多種專蛋白質，規模最大，最
屬重要的是卵清蛋白的蛋白和蛋黃的卵黃磷蛋白，充滿了蛋白質的氨基酸人體所必需的，是一種完全蛋白質，容易被消化;其中大約一半是卵磷脂，這些成分對人的大腦和神經組織的發展
3.在大部分集中在蛋黃鵝脂，含有較多的磷脂，具有重要的作用;主要含在蛋黃，鐵，磷和鈣含量多
4.鵝礦物質也被人體容易吸收;
5.鵝也是非常豐富的維生素，蛋黃中含有豐富的維生素a，d，e，核黃素和硫胺素，維生素蛋白質核黃素和尼克酸的居多，這些維生素也是必要的身體維生素。
吃鵝蛋時前後後不能吃什麼東西
2樓：鵝子野心
鵝蛋的話最好不要與雞蛋同食，會損傷人體的元氣，導致體質下降。
鵝蛋也不要和鴨蛋一起吃。
鵝肉為高脂肪食物，甘潤肥膩，助熱生痰，食之易引起**，故凡癌症患者，皆當忌之。
鵝蛋營養分析：
1、鵝蛋中含有豐富的營養成分，如蛋白質、脂肪、礦物質和維生素等。
2、鵝蛋中含有多種蛋白質，最多和最主要的是蛋白中的卵白蛋白和蛋黃中的卵黃磷蛋白，蛋白質中富有人體所必須的各種氨基酸，是完全蛋白質，易於人體消化吸收。
3、鵝蛋中的脂肪絕大部分集中在蛋黃內，含有較多的磷脂，其中約一半是卵磷脂，這些成分對人的腦及神經組織的發育有重大作用。
4、鵝蛋中的礦物質主要含於蛋黃內，鐵、磷和鈣含量較多，也容易被人體吸收利用。
5、鵝蛋中的維生素也很豐富，蛋黃中有豐富的維生素a、d、e、核黃素和硫胺素，蛋白中的維生素以核黃素和尼克酸居多，這些維生素也是人體所必須的維生素。
鵝蛋含有一種鹼性物質，對內臟有損壞，每天食用不要超過3個，以免損傷內臟。
3樓：樑丘溫戰嬋
鵝蛋，因為鵝蛋有一種叫卵磷脂的物質，能幫助消化，還富含豐富的蛋白質，比雞蛋的鴨蛋要高出許多倍。此外，鵝蛋有一種鹼性物質，對內臟有損壞。
鵝蛋在家禽中，鵝是以長壽著稱的。一般的可以活到三十到五十歲，甚至於壽高古稀，個別的達到百歲高齡。它的產蛋記錄，可稱世界冠軍，年產六十至一百隻蛋，個別的甚至能年產一百四十七隻。
有人懷疑鵝蛋的營養價值不如雞蛋，這不是事實。我們來比較一下：雞蛋的營養成分(包括部分廢物在內的比例)：
水分佔65.5%，蛋白質12%，脂肪9%，鵝蛋是：水分佔60%，蛋白質13%，脂肪12%。
和雞蛋、鴨蛋相比，鵝蛋的發熱量最高。有人認為鵝蛋不如雞蛋那樣細嫩可口，那只是加工的方法問題，用鵝蛋製成糟蛋，是特具風味的美味食品。
營養價值
1、鵝蛋中含有豐富的營養成分，如蛋白質、脂肪、礦物質和維生素等；
2、鵝蛋中含有多種蛋白質，最多和最主要的是蛋白中的卵白蛋白和蛋黃中的卵黃磷蛋白，蛋白質中富有人體所必須的各種氨基酸，是完全蛋白質，易於人體消化吸收；
3、鵝蛋中的脂肪絕大部分集中在蛋黃內，含有較多的磷脂；
4、鵝蛋中的礦物質主要含於蛋黃內，鐵、磷和鈣含量較多，也容易被人體吸收利用；
5、鵝蛋中的維生素也很豐富，蛋黃中有豐富的維生素a、d、e、核黃素和硫胺素，蛋白中的維生素以核黃素和尼克酸居多，這些維生素也是人體所必須的維生素。
適用人群
是老年人、兒童、體虛、貧血者的理想營養食品；不適合內臟損傷患者食用。
注意事項
鵝蛋含有一種鹼性物質，對內臟有損壞，每天食用不要超過3個，以免損傷內臟。
鵝蛋忌雞蛋：同食傷元氣。
1、中老年人、患冠狀動脈硬化性心臟病患者不宜多食鵝蛋的脂肪含量高寸：蛋白質的含量，含膽固醇也多，吃多了能使血中膽固醇水平升高，誘發動脈粥樣硬化，患冠狀動脈硬化性心臟病的患者則會加重病情，故不宜食用。
2、服用降壓藥時不宜多食服用降血壓藥應限制脂肪多的食品，故不宜過多食用鵝蛋。
用法用量
新鮮的鵝蛋可供人們煮、蒸、炒、煎等熟制食用，或者作為食品工業原料，加工蛋糕、麵包等食品。
食用功效
鵝蛋甘溫，可補中益氣；故可在寒冷的節氣裡日常飲食中多食用一些，以補益身體，防禦寒冷氣候對人體的侵襲。鵝蛋性味甘、溫，具有益氣補中的作用，適於慢性腎炎、肝炎、久病體虛的患者食用。
記憶力差：鵝蛋一隻，打入碗內加適量白糖攪勻，蒸熟早晨空服，連服5天，有清腦益智功能，對增強記憶有特效，忌吃海帶、花辣、動物血、酒、綠豆。
4樓：二十一號的新秀
這個沒有什麼規定的
畢竟，鵝蛋也就是屬於食物
沒有什麼規定是不可以一起吃的
5樓：嶶弱曐光
吃鵝蛋和雞蛋會有什麼影響？那吃什麼東西可以降低膽固醇呢？
為什麼鵝蛋孵化29天的時候大多胎死蛋中？
6樓：一一開放有愛
隨著鵝蛋胚齡的增長，蛋溫也日趨上升，為使鵝胚胎中、後期所產生的過多生理熱量得到及時的散發，應適當護處篙肺蕻鍍戈僧恭吉增加噴水涼蛋次數和時間。胚胎經過噴灑約28-30度的溫水，可以防止蛋溫過高，保持孵化中鵝胚溫度穩定性。另因，將溫水噴灑在蛋殼表面，可使蛋殼膠質膜洗去，加大蛋殼與內殼膜的通透性，促進胚體與外界進行水分和氣體的交換，從而增強胚胎的活力。
涼蛋的方法是，當鵝蛋孵化到第10-11天以後，每天涼蛋一次，開機拉出蛋車，用溫水噴灑蛋面。20天以後，每天要涼蛋兩次，每次30分鐘，使蛋面溫度下降至30-32度(以眼皮測度，感到溫而不涼時為宜)後，再重新關上機器繼續孵化。
鵝蛋和雞蛋可以同時孵化嗎，鵝蛋和雞蛋能放在一起孵嗎
孵化期不同，鵝蛋為3o天，雞蛋為2l天。鵝蛋孵化後期要晾蛋，因為鵝蛋大，且脂肪含量高，孵化l8天后胚蛋脂肪代謝加強，產熱量越來越多，多餘熱量要散發出去，因此，從孵化笫 八天開始每天要晾蛋2次，上下午各l次，每次約3o分鐘，使蛋溫晾至36.6攝氏度，晾蛋結束後要向蛋面上噴灑3o攝氏度的溫水，以促進胚蛋...
黃粉蟲如何孵卵，黃粉蟲是怎樣孵化？
卵的孵化 幼蟲 蛹 成蟲要分開飼養，切不可混養。混養不便於按不同要求投餵食料，而且成蟲在覓食過程中容易吃掉卵，幼蟲容易吃掉蛹。飼養幼蟲的厚度不能超過2 3釐米，以免發熱，大小規格要求基本一致。幼蟲餵食量隨個體的增大而增加。新產的卵需7天左右整理1次，集中在箱中自然孵化。老熟幼蟲化蛹時，要將蛹及時揀出...
龜蛋孵化時有裂縫和白點，龜蛋孵化時有裂縫和白點？
是的，說明蛋受精了，不要觸碰，保持一定溼度，讓它更好的發育 63位粉絲 烏龜蛋上有裂紋能孵化的。烏龜蛋孵化注意事項 1 蛋殼有裂紋沒關係。注意衛生，不要讓其黴變，防止落蟲。有血絲說明是受精卵，方法正確就能孵出來，沒血絲的不好說，建議分開孵試試，以免變質影響其他的卵。2 孵化前期受精斑會逐漸擴大，看起...