1樓：匿名使用者
橄欖樹結的果做出來的東西叫做橄欖菜。
橄欖樹，中名正確應為橄欖，專學名canarium album (lour.) raeusch.。俗名齊屬墩果 ，橄欖科,橄欖屬**帶常綠喬木，耐旱，耐寒，是生長能力很強的長壽樹種。
全世界橄欖樹的栽培品種有500餘種。橄欖枝葉茂密，可作為庭蔭樹、行道樹、觀果樹和油料經濟林栽培。樹皮粗糙，老時深縱裂，小枝四稜形。
葉近革質，對生，窄卵狀披針形或披針形形，表面暗綠色，葉背密生灰白色鱗片，中脈在兩面隆起，側脈不甚明顯。圓錐花序，花白色，芳香。核果近球形，黑色，光亮。
花期4-5月，果熟期10-12月。
橄欖菜是廣東潮汕地區所特有的漢族風味小菜，屬於粵菜系。取橄欖甘醇之味，芥菜豐腴之葉煎制而成。下箸品嚐，舌腸芳洌，細細咀嚼，留香齒頰，別有一番韻味；食之開胃消食，幫助消化，增進食慾。
橄欖菜製作工藝可追溯至宋明時代，經加工製作後具「清、鮮、爽、嫩、滑」等特點，可說是名聞遐邇的潮州菜系中的一朵奇葩。橄欖菜素色澤烏豔，油香濃郁，美味誘人而成為潮汕人日常居家的小菜美食。
一次集會買的，說是叫橄欖菜，學名是什麼啊？
2樓：匿名使用者
橄欖菜有兩種啦，不知道你問的是哪一種。
一種是新鮮的綠葉菜，就叫橄欖菜，炒的時候放點糖很好吃啊。
還有一種是廣東潮汕那邊的特色醬菜，名字也叫橄欖菜，不過其實是芥菜葉加工的。
我是上海的，每年新鮮橄欖菜上市的時候我媽都會買回來做給我吃。不過這個菜好像上市時間不長，每年吃個兩三回，我媽就說已經下市沒得吃了。
3樓：
我只知道橄欖菜是橄欖的葉子．
橄欖菜就是大頭菜嗎
4樓：志不高者智不達
叫法不一樣，有的地方大頭菜指的是醃榨菜用的那種，土話臘菜疙瘩，我們這麼大頭菜指的是捲心菜，土話疙瘩菜。但無論那種叫法，橄欖菜都不是大頭菜。但捲心菜的學名叫甘蘭菜
5樓：匿名使用者
當然不是了
大頭菜是空心菜
家常吃的那種
橄欖菜可以下飯的
那種 小瓶裝的
橄欖菜和甘藍菜是一樣東西麼？
6樓：匿名使用者
橄欖菜是廣東潮汕地區
所特有的漢族風味小菜，屬於粵菜系。取橄欖甘醇之味，芥菜豐腴之葉煎制而成。下箸品嚐，舌腸芳洌，細細咀嚼，留香齒頰，別有一番韻味；食之開胃消食，幫助消化，增進食慾。
橄欖菜製作工藝可追溯至宋明時代，經加工製作後具「清、鮮、爽、嫩、滑」等特點，可說是名聞遐邇的潮州菜系中的一朵奇葩。橄欖菜素色澤烏豔，油香濃郁，美味誘人而成為潮汕人日常居家的小菜美食。
甘藍菜，別名：捲心菜、洋白菜、高麗菜、椰菜，客家人叫包菜。學名：
brassoleracea-l.var.capitatal，英文名：
cabbagel。科屬：十字花科、蕓薹屬，特徵：
越年生草本植物，無毒為十字花科植物甘藍的莖葉。 原產於地中海沿岸，現中華大地普遍栽培。甘藍菜是營養之王（其近親白菜和球芽甘藍也不遜色），而且含各種有保護作用的化合物，對防治癌症和心臟病有效。
兩種東西截然不同，不是一樣東西。
7樓：匿名使用者
白灼芥蘭：芥蘭是粗粗的，實心的草本植物，它的英語：cabbage mutard．
橄欖菜：是橄欖和芥菜做的醬菜，是廣東潮汕地區的特產．芥菜是扁扁的莖
甘藍菜：就是捲心菜．尤其指那種紫色的那種，可以生吃拌沙拉．
8樓：西伯利亞龍
橄欖菜是芥菜橄欖做成的醬菜,甘藍菜是蔬菜的一種(紫色的圓白菜）芥蘭英語：cabbage mutard
9樓：愛死暈
不同。甘藍菜是蔬菜的一種，橄欖菜是芥菜加橄欖做成的醬菜。
英語不知道
10樓：匿名使用者
橄欖菜是芥菜加橄欖做成的醬菜呀
橄欖樹和橄欖菜區別
11樓：海灘的風鈴
bai橄欖樹
結的果做出來du的東西叫做橄欖zhi菜。
橄欖樹，中名dao正確應為橄專欖，學名canarium album (lour.) raeusch.。俗名齊墩屬果 ，橄欖科,橄欖屬**帶常綠喬木，耐旱，耐寒，是生長能力很強的長壽樹種。
全世界橄欖樹的栽培品種有500餘種。橄欖枝葉茂密，可作為庭蔭樹、行道樹、觀果樹和油料經濟林栽培。樹皮粗糙，老時深縱裂，小枝四稜形。
葉近革質，對生，窄卵狀披針形或披針形形，表面暗綠色，葉背密生灰白色鱗片，中脈在兩面隆起，側脈不甚明顯。圓錐花序，花白色，芳香。核果近球形，黑色，光亮。
花期4-5月，果熟期10-12月。
橄欖菜是廣東潮汕地區所特有的漢族風味小菜，屬於粵菜系。取橄欖甘醇之味，芥菜豐腴之葉煎制而成。下箸品嚐，舌腸芳洌，細細咀嚼，留香齒頰，別有一番韻味；食之開胃消食，幫助消化，增進食慾。
橄欖菜製作工藝可追溯至宋明時代，經加工製作後具「清、鮮、爽、嫩、滑」等特點，可說是名聞遐邇的潮州菜系中的一朵奇葩。橄欖菜素色澤烏豔，油香濃郁，美味誘人而成為潮汕人日常居家的小菜美食。
12樓：匿名使用者
橄欖樹結橄欖，橄欖做橄欖菜，橄欖樹可以看，橄欖菜可以吃，橄欖樹種出來，橄欖菜熬出來……
13樓：19901221劉靜
後者可以吃，前者不可以
吃齋能吃橄欖菜嗎，吃橄欖菜對人體有害嗎？
能吃。橄欖菜屬純素食，不含蔥蒜韭菜等五辛佐料，信佛吃齋的人，可以放心食用。另外佛教吃齋並不是限於吃素，更重點的是持過午不食之戒，即午時以後不吃任何有形質的食物，只喝水，才叫做 持齋 吃齋能吃橄欖菜嗎？可以啊，橄欖菜裡面又沒有肉，油是大豆油。吃橄欖菜對人體有害嗎？橄欖菜葉中含有較為豐富的維生素a 維生...
不會喝酒，能練出酒量嗎？還是有別的方法
喝酒的酒量大小是和個人體質有關,他是由腦部分泌出來的酒精分解酶決定的.有的人不喝酒不是說他不能喝酒,而常喝酒的也不是說就能喝酒,他原因就是在此.說酒量是練出來的那是不對的 當然,如果你長時間喝酒,長時間刺激你的腦部,他的分泌量會有所增加,酒量有所增加.但這是對腦的分泌腺的過度使用,當到達一定時間是,...
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胃痛雖可由多種疾病引起，但最為常見的疾病是慢性胃炎和消化性潰瘍，由於這兩種疾病是一個慢性發展的反覆波動 遷延難愈或易 性疾病，因此對胃痛者的飲食調理尤為重要，胃痛病人的飲食要求如下 1 首先要糾正不良的飲食習慣。多食清淡，少食肥甘及各種刺激性食物，如含酒精及香料的食物。謹防食物中的過酸 過甜 過鹹 ...