1樓：匿名使用者
飲食民俗的社會性主要指人們利用食物在社會活動中表達人們的多種（ 社會行為）。
簡述民俗的特徵。
2樓：熱心網友
1、民俗文化活動的集體性： 任何一種民俗無疑是一種文化，稱之為民俗文化。民俗是伴隨著人類群體的產生而產生的。
因此，民俗培育了社會的一致性，增強了民族的認同，強化了民族精神，塑造了民族品格。
2、民俗文化活動的傳承性 ： 民俗是習得知識，需要在一代一代中傳遞，具有時間傳衍的連續性，民俗是時間的連續體。是一個地方區域內長期人文積澱的一種客觀反映，它是一個地方文化的象徵，是古老文化的傳承，所以傳承民俗文化，就是延續古老的文明和人文精神，也是一種文化信仰。
3、民俗文化活動的地方性 ：民俗文化活動的傳承是以人世代相傳，除了中華民族文化大傳統之外，如春節活動等具有全國性特點。各個地方依自己的特殊環境形成了服務地方的文化小傳統，同一種民俗事象在各地會出現不同形態，不同時代，不同的地區都會有自己的特點。
4、民俗文化活動的變異性 ：民俗文化因其傳承的特殊性，在日常生活中人相襲，代相傳，具有相對穩定的特性。但民俗作為一種基礎文化，它在傳承與傳播過程中並非一成不變。
相反，它隨著時空的變化不斷地發生變異，形成了與穩定性相聯絡的變異性特徵。變異性是中國民俗的顯明特徵之一。
5、民俗文化活動的豐富性 ： 中國自立國之始，就是一個多民族的國家，形成今天56個民族共處的狀態。同一種民俗，在中華各民族的不斷融合中，各民族習俗被接納到中華文化體系之中，但都保留著各自的民族特性，從而豐富了中國的民俗文化活動。
6、民俗文化活動的實用性 ：開展民俗文化活動的只有一個，即服務於人們的生活需要，實用性是中國民俗最本質的特點，民俗文化服務人們的生產和生活，人民依賴民俗開展生產，繁衍後代，尋求精神愉快。
3樓：大學微積分
中國飲食民俗的特點，一般來說體現在兩個方面：一是由飲食事項本身內在的屬性所顯示出來的；一是飲食事項在時間、空間及發展過程中所顯示出來。綜而言之，它一般具有人類共通性、民族性、階級性、歷史性、地方性、傳承性、變異性、集中性等特點。
是飲食是維持人的生命的基本前提，是人們恢復體力、補充營養、增進健康的生理需要。不論時代——採集經濟時代、漁獵經濟時代、畜牧經濟時代、農耕經濟時代或是大機器工業生產時代；不論年齡段——從出生到死亡，任何人都必須飲食,都是按照一定的方式進行飲食的。
各民族文化交流與傳播過程中，一些民族化的飲食習俗逐漸為他民族所接受並被轉化為國際化的習俗，成為人類共有的民俗事項。如漢朝時對遊牧民族「羌煮貊炙」食法的接受；如分餐制逐漸以其科學性而取代集餐制；如牛奶因其營養性而逐漸得到了我國各族人民的認可。
4樓：匿名使用者
中國是一個多民族國家，中國民俗具有獨特的民族氣質
。中國民俗文化特徵主要有以下表現：
一、民俗文化活動的集體性
任何一種民俗無疑是一種文化，稱之為民俗文化。民俗是伴隨著人類群體的產生而產生的。因此，民俗培育了社會的一致性，增強了民族的認同，強化了民族精神，塑造了民族品格。
沒有人類群體就沒有民俗文化，所以說民俗文化是集體智慧的結晶。民俗的集體性可理解為：首先，任何一種民俗，都產生於特定的群體，如某個特定地域或某個民族。
其次，一種民俗一旦形成，就會成為集體的行為習慣，流傳於一代又一代的集體中。再次，在流傳中由集體不斷補充、加工、完善。也就是說，民俗文化不是個人行為，一個人創造或倡導的一種民俗形式，沒有公眾的認可或積極推行，它決不會長久地延續下去，即使勉強地生存下來，也不會有其廣泛性。
生活在某個民俗文化圈內的每個人都是民俗文化的創造者、傳承者，也是民俗文化的被教化與薰陶者。
二、民俗文化活動的傳承性
民俗是習得知識，需要在一代一代中傳遞，具有時間傳衍的連續性，民俗是時間的連續體。是一個地方區域內長期人文積澱的一種客觀反映，它是一個地方文化的象徵，是古老文化的傳承，所以傳承民俗文化，就是延續古老的文明和人文精神，也是一種文化信仰。民俗文化的傳承性就是教化和規範民眾，使民眾立足於當代，回顧過去，展望未來。
民俗文化傳承著我國優秀的民間文化，延續傳統文化精神，增強廣大群眾的民族認同感的生動和富於人性的社會化。這是一種自覺的傳承，且具有原生態的特性，因此更具親和力。
三、民俗文化活動的地方性
民俗文化活動的傳承是以人世代相傳，除了中華民族文化大傳統之外，如春節活動等具有全國性特點。各個地方依自己的特殊環境形成了服務地方的文化小傳統，同一種民俗事象在各地會出現不同形態，不同時代，不同的地區都會有自己的特點。鄉民的生活文化具有明顯的地方性，所謂「十里不同風，百里不同俗」，還有一種說法是「百里而異習，千里而殊俗」，這是較概略的區分。
總之，民俗文化的發生、發展、演變是在一定地域空間下進行的，它受地理環境、人們謀生方式與歷史傳統的影響和制約，因此民俗文化顯現出濃烈的地方特色。
四、民俗文化活動的變異性
民俗文化因其傳承的特殊性，在日常生活中人相襲，代相傳，具有相對穩定的特性。但民俗作為一種基礎文化，它在傳承與傳播過程中並非一成不變。相反，它隨著時空的變化不斷地發生變異，形成了與穩定性相聯絡的變異性特徵。
變異性是中國民俗的顯明特徵之一。民俗在傳承中變異，在變異中傳承。民俗的變異性從總的方面看，與歷史性、地方性相關聯，同類民俗在不同時代、不同地區都會有各自的特點。
民俗的變異性，一般說來有3種情況：一種是民俗表現形式的變化；一種是民俗性質的變異；再一種是舊俗的消亡。民俗的變異性特徵為移風易俗提供了學理的依據，人們可以依據民俗變異的規律，「化民易俗」，刪繁就簡，推陳出新，為建設民族的新文化服務。
五、民俗文化活動的豐富性
中國自立國之始，就是一個多民族的國家，形成今天56個民族共處的狀態。同一種民俗，在中華各民族的不斷融合中，各民族習俗被接納到中華文化體系之中，但都保留著各自的民族特性，從而豐富了中國的民俗文化活動。在各地區會出現不同的形態。
中華文化以包容著四方的氣象著稱於世，其中民俗涵化之功甚偉。自古到今民族文化的融合，首先是民俗文化層面的接納，民俗文化起了潛移默化的作用，影響極度深遠。漢族民俗中複合了不少少數民族習俗，可以說從來就沒有純粹意義的漢民俗，只有民俗複合時間的早晚而已。
同樣，現存的各少數民族也程度不一地受到漢民俗影響。因此，中國民俗文化活動形式極為豐富。
六、民俗文化活動的實用性
開展民俗文化活動的只有一個，即服務於人們的生活需要，實用性是中國民俗最本質的特點，民俗文化服務人們的生產和生活，人民依賴民俗開展生產，繁衍後代，尋求精神愉快。民眾創造了民俗，民俗服務了民眾。民俗信仰的直接功利性是它區別於一般宗教信仰的根本特徵之一。
當然，中國民俗的實用性，不僅僅表現在信仰心裡方面，更重要的是許多民俗文化活動在民眾實際生活中發揮著效用。
5樓：若問清羽
(一)歷 史 性
(二)地 方 性
(三)傳 承 性
(四)變 異 性
中華民俗的特點是什麼
中國是個歷史悠久的多民族統一國家。它的文化也是個複合整體。其中有為文人學者所闡釋的歷史文化大傳統，也有諸多為各地各民族民眾傳承和踐行的文化小傳統。
中國歷史文化大傳統和民俗文化小傳統在幾千年裡密切互動和互補，形成一個多元一體，內容豐富的動態平衡體系，民俗就是這一體系中的一部分，到底怎樣全面認識民俗？
任何發達的或發展中的民族或群體，都毫無例外地生活在一定的民俗中。一個民族或群體的民俗，雖然表現為不同的形態（物質的或精神的），但實際上是指該民族或該群體的生活方式和文化傳統。民俗的最本質特點，是在群體的傳承中逐漸積澱而成，即顧頡剛先生所說的由「壘層的」方式所造成，而不是一朝一夕突然出現或突然消失的。
歷史上也曾發生過某一民族或群體的民俗突然改變或突然消失的事件，這種情況的發生，要麼是因為民族邦國戰爭，某一民族或群體突然被滅亡，戰勝者強迫戰敗者改變自己的民俗或信仰；要麼是不可抗拒的自然災害使某個民族或群體驟然消亡，該民族或群體的民俗也就因此湮沒無聞了。一些古代「失落了的文明」，如南方創造了良渚文化、北方創造了紅山文化的民族或群體，可能就是這樣的情況。
6樓：我的兒子叫鑫澤
民俗文化具有集體性：任何一種民俗無疑是一種文化，稱之為民俗文化。民俗文化活動具有傳承性。民俗文化具有地方性。
7樓：人文探索
總結為6個特徵，民族性，地方性，集體性，傳承性，變異性，神祕性。
任何一種文化現象之所以能夠存在，主要是它的功能決定的。傳統的民俗文化有許多事象正在喪失在現代存在的功能，不過通過旅遊業的開發，許多民俗得以另一種方式儲存了下來
8樓：鄧梓晉
民俗是中國的優點，無處不在，不可煩躁！
加油吧！?
9樓：匿名使用者
民俗作為地方性的娛樂活動。民俗作為一種紀念性活動。民俗作為作為群體性活動民俗作為一種傳統文化被傳承
10樓：套喬餘d賄酪
總結為6個特徵，民族性，地方性，集體性，傳承性，變異性，神祕性。總結為6個特徵，民族性，地方性，集體性，傳承性，變異性，神祕性。
11樓：蔣欣宜
總結為6個特徵，民族性，地方性，集體性，傳承性，變異性，神祕性。
中國飲食習慣的概括
12樓：我欲去遠方
南方和北方，除了食米食麵、食魚食肉的差異。在烹調習慣、口味風格方面亦有巨大不同。比方稀飯，北方就是小米粥、大米粥，最多放幾顆棗。
但南方人，不僅粥裡放菜，就連火腿、變蛋，一鼓腦往裡放，甚至粽子都裹香腸、變蛋等。
另外南方人喜甜，北方人喜鹹。南方人吃菜喜歡分別炒，北方人偏愛一鍋熬等等。
南人的菜餚，多以精緻細微見長，並格外講究情致，最大的特點就是選料講究。也許是因為南方山水清秀、色彩豐富的緣故，南人的美學理念也多以柔和淡雅見長。
南方的菜餚自然也打上這鮮明的地域烙印，不但色香味俱全，而且盛放的器具花色、菜盤的細節裝飾，當然也包括就餐的環境，格外講究，一切都讓人賞心悅目。
北人的菜餚，則以色豔味重取勝，最大特點就是就地取材，講究火候。北方作菜的原料沒有南方的種類豐富，也沒有太多花樣，可便是極其普通的東西，北方的廚師也能做出與眾不同的味道來。
擴充套件資料：
中國八大菜系
中國飲食文化源遠流長，普遍承認的有八大菜系魯菜、川菜、粵菜和蘇菜，閩菜、浙菜、湘菜、徽菜。
我國的菜系，是指在一定區域內，由於氣候、地理、歷史、物產及飲食風俗的不同，經過漫長曆史演變而形成的一整套自成體系的烹飪技藝和風味，並被全國各地所承認的地方菜餚。
菜餚在烹飪中有許多流派。清代的時候，中國飲食分為京式、蘇式和廣式。**開始，中國各地的文化有了相當大的發展，**時分為華北、江浙、華南和西南四種流派。
後來華北流派分出魯菜，成為八大菜系之首，江浙菜系分為蘇菜、浙菜和徽菜，華南流派分為粵菜、閩菜，西南流派分為川菜和湘菜。
魯、川、蘇、粵四大菜系形成歷史較早，後來，浙、閩、湘、徽等地方菜也逐漸出名，就形成了我國的「八大菜系」。經過競爭，排次發生變化，首先川菜上升到第二，蘇菜退居第三。
後來形成最有影響和代表性的也為社會所公認的有：魯、川、蘇、粵、閩、浙、湘、徽等菜系，即被人們常說的中國「八大菜系」。
人具有社會性,而社會性的核心內容是什麼
人具有社會性,而社會性的核心內容就是 人與人之間的關係,也叫人際關係。人類社會的產出就是生產關係和人際關係的產生。是自然屬性和社會屬性的統一。人的社會性和社會關係的區別和聯絡是什麼?人的社會性,是指人作為集體活動中的個體 或作為社會中的一員而活動時,所表現出的有利於集體和社會發展的特性。人的社會性,...
社會關係有哪些，社會關係主要指哪些？
社會主要關係是人們在共同的物質和精神活動過程中所結成的相互關係的總稱，即人與人之間的一切關係。從關系的雙方來講，社會關係包括個人之間的關係 個人與群體之間的關係 個人與國家之間的關係 一般還包括群體與群體之間的關係 群體與國家之間的關係。這裡群體的範疇，小到民間組織，大到國家政黨。這裡的國家在實質上...
主要社會關係包括哪些人，社會關係主要指哪些？
原則上來說，主要社會關係成員指的是本人的旁系親屬，如岳父母 分居的兄弟姐妹 伯叔姑姨舅 甥侄等，還包括和本人關係較密切或本人受其影響較大的親友 同學等。不過在實際填寫的時候，需要注意的是，在填寫主要社會關係欄的時候，如果本人戶口本家庭成員上並沒有爺爺奶奶，那可將爺爺奶奶填入主要社會關係欄中。和本人關...