1樓：匿名使用者
最好還是不要吃了，變味了說明已經變質了
2樓：匿名使用者
用開水過一下，不行就扔了。
3樓：成長的智慧樹
不確定的還是建議不吃了，身體要緊
4樓：匿名使用者
可以先略微冷凍、然後把上下左右都削掉一片最好！
5樓：深
有味道了，建議你還是扔了比較好。因為畢竟健康第一嗎
6樓：電子魂
吃肉容易致癌！
不要吃肉！
超市剛買回來的鮮豬肉，不放冰箱到晚上會臭嗎？
7樓：月夜下丶溫情
如果你們那的氣溫比較低的話，是不會臭的，如果沒有放冰箱裡，最好放點鹽下去，那樣就可以存放時間長一點啦，到晚上就不會壞，正常情況下，早上買的肉，晚上不會臭，因為賣肉的也有從早上賣到晚上的
8樓：匿名使用者
家裡溫度高麼？要是不高的話不會壞的，你要是沒有冰箱的話 可以掛在窗戶外面，沒事的
9樓：柚子等等糖
氣溫低的情況下是不會臭的，不過豬肉放時間長了還是不如新鮮的好吃啊
10樓：好心的人re心
現在是冬天，不會臭的，要是在夏天就不一樣了。不用擔心
11樓：小幸福早安
這個天豬肉放在常溫下不會臭的，只是久了易變質哦
12樓：匿名使用者
應該會 天不是很熱 但放的時間不能太久 否則會有點壞
13樓：匿名使用者
一是季節捂著，冬天；二是溫度，15℃以下，可以10小時沒問題。別捂著。
14樓：匿名使用者
25-35攝氏度就稍微加點鹽,低於25攝氏度就應該沒問題了
15樓：9玩命吸菸
臭不會 時間長了變味 有老肉味
16樓：匿名使用者
現在這個季節，應該是沒問題的(*^__^*)
17樓：匿名使用者
冬天的話還好啦，只要室內沒開空調就好的
18樓：匿名使用者
現在天氣放一天。一點事都沒有。
19樓：匿名使用者
看天氣，若冬天寒冷就不會反之就會
早上買的新鮮肉,忘放冰箱了,在袋子裡放了四,五個小時,有點味道了,還能不能吃
20樓：匿名使用者
可以，輕微味道水洗一遍就能去除，因為變質是從表面開始的，清洗後味道不變甚至更好，因為新鮮肉類要放置3小時左右味道會更好，目的在於排酸，動物被殺時會釋放一些有害物質，影響口感，經排酸後，能減少肉中的有害物質的含量，肌肉蛋白質正常降解，肌肉排痠軟化，嫩度明顯提高，非常有利於人體的消化吸收。
21樓：匿名使用者
最好不要吃了，現在天熱，容易變質
22樓：思埠心的構造
如果是夏天最好還是不要吃了，因為有可能已經變質了
23樓：舒徳懷
多洗幾次，最好用開水過一下
晚上十一在超市買的豬肉保鮮膜包裝的，忘記放冰箱了，第二天沒有臭，還有吃嗎？
24樓：匿名使用者
晚上十一在超市買的豬肉保鮮膜包裝的，忘記放冰箱了，第二天沒有臭，煮熟後還可以吃
25樓：千味客職校外賣
晚上11在超市買的豬肉保鮮膜包裝的忘記放冰箱，看有沒有壞掉是不是？這個你早上起來的時候你看一下寶，開啟保鮮膜看豬肉是不是錯了，我說臭了就不能吃了。
26樓：匿名使用者
如果晚上11點買的豬肉，然後還是用保鮮膜給包子放進了冰箱裡，如果屋裡很冷的話，那可能溫度還低的話可能還能吃，但是溫度稍有點高的話，我覺得你還是不要吃了。
27樓：匿名使用者
這要看你們家的溫度，如果溫度很高，估計有些變質了，如果溫度還可以，那就應該沒問題，但是要儘快使用嗎，你放的地方是通風的也還好。
28樓：特別想家還有媽
晚上11點在超市買的豬肉保鮮膜包裝的忘記放冰箱。第二天還可以吃的。
豬肉忘記放入冰箱，到晚上發現時，已經有點不新鮮了，多少有些味了。有什麼補救的辦法？
29樓：匿名使用者
如果生豬肉在室溫下放置超過6個小時，就已經變質，無法使用。你檢視一下顏色，顏色變黃色，褐色，豬肉表面黏黏的，而且發出一股腐臭味，就已經變質無法使用了。
食用這類變質肉，容易腸胃炎，就是拉肚子，所以已經變質出現腐臭味，就扔了吧，補救不了的
30樓：湖南湘輝人力
建議你：
1. 將豬肉放入冷水中，加少許鹽，煮沸，最好用高壓鍋，快一些，而且容易熟（不用切開，直接用整塊肉煮）；
2. 待肉煮熟，一般我用高壓鍋的話就是上氣後5-10分鐘。然後撈出瀝乾。
3. 將肉切片，可以稍微切厚一點，然後放些幹酸菜（長沙的說法，其他地方叫梅乾菜）壓在上面。然後用保鮮膜封著。
想吃的時候，倒出幾塊肉跟辣椒等配菜一起炒，就是一道簡單易做的小炒回鍋肉了。而且這樣處理過的肉能放一週哦
31樓：常州
在天氣較熱的情況下，生豬肉放在自然環境中很容易變質。一般是要放在冰箱裡存放為好，也可以及時加熱成熟。如果豬肉稍有些味沒有關係，把整塊豬肉放入冷水鍋裡，再放入蔥姜、料酒燒開，煮上5分鐘，至豬肉半熟就可拿出，用冷水清洗乾淨，就可以烹飪加工成菜了。
或瀝乾水分，放冰箱冷藏第二天再做菜。如果豬肉已經發臭就不要使用了。以上的加工，在烹飪上叫焯水，一是去除豬肉的異味，二是起到消毒殺菌作用。
32樓：星光中續制導
一、如果肉已經發臭、變綠，就不要食用。如果只是有異味，處理方法：偶那個鹽塗抹一層，放置20分鐘，再用清水沖洗乾淨，即可去除異味。
二、腐敗的肉不能食用
肉類腐敗是由細菌大量繁殖引起的。細菌在肉上先分泌出一種『·蛋白分解酶」,把肉裡的蛋白質分解成簡單的氨基酸,這樣才能被它吸收和利用。我們在腐敗的肉類上聞到的臭味,就是蛋白質被細菌分解後所產生的硫化氫、氨、硫醇和肉毒胺類等物質的氣昧。
這些物質大部分對人體有害。
除了蛋白質分解產生毒素外，細菌在生長繁殖的過程中會產生毒素，細菌死亡、分解也會產生大量毒素。某些毒素耐高溫烹煮，比如葡萄球菌產生的毒素，高溫加熱兩小時也能保持穩定。
三、肉變質的表現
顏色變深。新鮮的肉表面有光澤，顏色均勻。新鮮豬肉呈紅色或淡紅色，脂肪潔白。
隨著貯藏時間的延長，由於肌紅蛋白被氧化，肉色會逐漸變成紅褐色。顏色越深，可食性越低。而當肉表面變成灰色或灰綠色，甚至出現白色或黑色斑點時，說明微生物已經產生大量的代謝產物，這樣的肉就不能吃。
表面發黏。新鮮的肉外表微幹或溼潤，切面稍潮溼，用手摸有油質感，但不發黏；而肉變質以後，由於微生物大量滋生，會產生黏性代謝產物，造成肉表面發黏，甚至出現拉絲。肉類表面發黏是腐敗開始的標誌。
彈性變差。新鮮的肉質地緊密且富有彈性，用手指按壓凹陷後會立即復原。貯藏越久，肉裡面的蛋白質、脂肪會逐漸被酶分解，肌纖維被破壞，所以肉會失去原有的彈性，手指壓後的凹陷不僅不能完全復原，甚至會留有痕跡。
有異味。新鮮肉具有正常的肉味，而變質的肉由於蛋白質、脂肪、碳水化合物被微生物分解，會產生各種胺類、吲哚、酸類、酮類等物質，因而有明顯的腐臭味。
此外，新鮮的肉煮熟後肉湯透明，湯表面聚集大量油滴。而變質肉中的蛋白質被微生物分解，會產生很多低階代謝產物散落在湯裡，造成肉湯渾濁，並且湯麵幾乎無油滴。
四、怎樣儲存新鮮豬肉
1、剛買回的生肉用浸過醋的溼布包起來，可保鮮一晝夜不變質。
2、將鮮肉切成塊，用油炸一下，能短時間儲存。
3、把調好的芥末面和鮮肉放在一個盤子裡，然後將他們放在一個密封的容器裡（如高壓鍋），可存整日，肉不變質。
4、將鮮肉放入高壓鍋內，上火蒸至排氣孔冒氣，然後扣上限壓閥端下，可儲存兩晝夜。
5、將鮮肉浸泡在煮沸後冷卻的花椒鹽水中可保鮮二三天。
33樓：匿名使用者
最常用的辦法是把鍋裡放上水燒開，把肉放進去煮一下。
在溫水裡多洗幾遍，切了放上生薑料酒醬油醃製一下。
變質的東西最好不要吃，以免吃壞肚子。
34樓：杭州兒推世家
1、準備好生薑、蒜頭、辣椒可以備選，然後將這些調味料切碎備用。
2、將有點味道的豬肉版放進裝了水的鍋權裡煮沸一下，水沸了以後，將生薑和蒜頭、醋放入沸水中稍微再煮一會。
3、去水，撈出豬肉，再清洗一下。
4、然後你可以做成紅燒肉等等，記得做的過程多放一些生薑、蒜頭、醋等殺菌去味。
35樓：匿名使用者
沒事兒的 賣豬肉的一般都會掛一天 而且豬肉本身就有味兒的
做的時候用雞蛋清加點料酒 薑片 攪拌醃一會兒 可以除味兒
36樓：深龍宸
如果仍了覺得可惜的話。那就用溫開水洗乾淨，然後用米酒和調味醬油紅燒。做的好的話一樣的好吃。主要看廚師的技術了。
37樓：匿名使用者
按人們的傳統做法，這類豬肉，必須要晒乾加鹽醃製（由於已經開始壞了，必須要烘乾）。
如果不想那麼麻煩，適當割去表層，高溫燉煮，配上重口味調料，可以吃。
38樓：匿名使用者
你好，真的已經有味道了，就說明已經變質了，是不能再食用了
39樓：徐望塵
肉變味了不要要了，有細菌滋生，容易吃壞肚子， 即使燒了也不好
40樓：匿名使用者
你可以放電醬油加點澱粉然後做炒菜吃 那樣可以掩蓋味道
41樓：手機使用者
放到鍋來用開水湯幾分種就好了。
42樓：奔向錢進
外面的剔除，剩下的開水緊一下。
43樓：鬼畜節操君
可以分這三步試試
1、放到大盆裡加涼水用精鹽擦洗；
2、味比較重的再用小蘇打擦洗.；
3、最後用醋再洗一次。
44樓：
只能先用水煮一下，再洗，再來正常燒了
昨晚買的豬肉忘放冰箱裡了，早上起來才發現，有點異味，還能吃嗎？應該怎麼祛除異味呢？急啊！！
45樓：唯愛凌寶寶
如果豬肉的異味程度到一拿出來就能聞到，還是狠狠心扔了。畢竟肉的質量已經變了，吃下去多少都有影響。
若需要仔細聞才能聞到異味的話，就用鹽水洗淨，放鍋裡用水煮沸，再次清洗掉雜質，然後就滷了它。
豬肉巧儲存
1.將肉切成肉片，放入塑料盒中，噴上 1 層黃酒，放入冰箱冷藏室，可儲存1 天不變味。
2.將肉切片放在冷凍室裡凍硬，再用 保鮮膜將凍肉片逐層包裹起來，放在 冰箱冷凍層，可儲存1 個月不變質。
3.把鮮肉放進煮沸後晾涼的花椒鹽水 中，可2、3 天不變質。
4.將鮮肉煮熟，趁熱放進剛熬好的豬油 裡，可儲存較長時間。
5。把肉包在蘸過醋的乾淨餐巾裡，1 天 後，肉仍很新鮮。
6.把肉浸在葡萄酒中，能使肉保持一 定的新鮮度。
46樓：巧匠
「有點異味」應該沒問題，弄成紅燒的，多放醬油和料酒還有大料和生薑就可以祛除，基本不影響食用。
47樓：匿名使用者
才過一夜 味道要不是特別大的話 吃了沒什麼大礙 用水 多洗一洗 我感覺不影響吃
48樓：匿名使用者
最好別吃了，一定捨不得的話建議做成回鍋肉，多放點蒜。應該能掩蓋住臭味。
早上去超市看到咖哩粉，就想償償鮮，買了一包王守義的咖哩！回來後上網看了下菜鐠，沒想到網上都說這種咖
王守義的十三香比較有名，所以他們家的咖哩也會帶一股十三香味兒，我前兩天買了一瓶正陽河的牛肉醬，回家一開蓋，一股醬油味兒 呵，挑一個正宗點兒的咖哩品牌吧！咖哩飯的做法 材料 肉 牛肉 豬肉 雞肉均可，切成小塊 菜 土豆 切塊 小一些 胡蘿蔔 切丁，洋蔥 切成小塊料 食用油，鹽，咖哩粉 步驟 1 鍋裡放...
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這不是真的 這個只是謠言 炒作罷了 說對了就是奸商吻抬物價,謀取利益.最多一個星期鹽就正常了.家裡有對少先對付用著,是奸商在哄抬物價，謀取利益吧 nigvhhds id yosdb sbh fk,mfrku jn iuin uynyuynjytvn hdouonxeudfoinsin xfb vku...
我早上去市場買了一隻雞，回家殺了後發現雞胃裡有辦有農藥的花生
毒不死人，最好不要吃，如果是攤位上買的，明天帶上工商局去找店主賠。我早上去市場買了一隻雞，回家殺了後發現雞胃裡有辦有農藥的花生米，雞肉還能吃嗎?買雞的時候應該看得出來吧？如果毒藥揮發了，那就別吃了，寧少這幾斤肉，也別多這一兩毒。如果確定是農藥，別吃，不能確定也別吃 我今天去市場買了一隻雞，看著雞也正...