混沌和抄手一樣嗎

2021-04-07 12:41:26 字數 1573 閱讀 8959

1樓:崑山

餛飩、雲吞和抄手,它們究竟有啥區別?

2樓:匿名使用者

餛飩和抄手其實就是一種食品。不過地域稍有不同叫法各異而已。用料基本上差不多的。

3樓:匿名使用者

抄手的皮比餛飩厚 個子大

4樓:吥壞孩紙

餛飩和抄手不一樣。

餛飩和抄手的區別在於包法、大小和餡兒,抄手這種叫法主要在四川,純肉餡兒,個頭比較大,包的時候是方形皮,包肉餡兒,皮對摺,兩個角尖在粘在一起,形成一個環狀的花。福建餛飩是純肉餡兒,個頭小一些,捏在一起就行;江浙一帶的餛飩是菜肉餡兒,包法比抄手和福建餛飩還要複雜些。

抄手 餛飩 雲吞到底這三個東西有什麼區別啊

5樓:匿名使用者

雲吞就是

餛飩。只是地域不同,因而稱謂不一樣。

我是北京的,我家專旁邊就是「餛飩侯屬), 幾乎每星期都要吃幾次,就從來看不出餛飩和雲吞在樣式和形狀上的區別。

北京就叫餛飩,而很少很少叫「雲吞」的。

這只是地域的不同叫法而已。廣東人,叫「雲吞」,北方人叫「餛飩」。

餛飩的叫法很多,根據地域的不同,叫法確實有不同的:

北京、上海:中國北方等地通常稱為餛飩。

廣東:因口音不同而沿「餛飩」之音稱為雲吞。英稱「wonton」即原自廣東話。

福建:俗稱扁食,也有少數人稱扁肉,肉餡一般是用槌敲打而成

四川:俗稱抄手,川人嗜辣,有道名菜叫做「紅油抄手」。

湖北:俗稱餛飩,有人也稱為水餃。

江西:俗稱清湯。

日本:隨著廣東廚師,傳自中國廣東,沿廣東話發音稱「ワンタン」(wantan),寫作「雲呑」。傳自華北的叫法「餛飩」就很少見。

臺灣:閩南語稱扁食。

2023年前後,來自中國各地的移民把家鄉的叫法帶到臺灣,因此在臺灣餛飩、雲吞、扁食、或是抄手的說法都很常見。

6樓:匿名使用者

雲吞」的情況跟「抄手」不同。

「抄手」是四川人叫的別名。

「雲吞」在粵語中實際上就是「餛飩」。

因為粵語讀「雲」如「文」,讀「餛」字如「文」的地方就更廣大了,連上海也如此,所以這只是方音的問題。

7樓:匿名使用者

抄手、餛飩、

bai雲吞是du

同一種食物,在不同地方zhi的不同叫dao法。

江浙等大多數版地方通常稱為權餛飩;雲吞是廣東的叫法;抄手是四川的俗稱。

餛飩是一個漢語詞彙,漢語拼音是hún tún 或者hún tun 輕聲;粵語:wɐn3 tɐn1,音同「雲吞」;山東話:hún dùn;英文名:

wonton、huntun[1])是起源於中國北方的一道民間傳統麵食,用薄面皮包肉餡兒,下鍋後煮熟,食用時一般帶湯

餛飩名號繁多,江浙等大多數地方稱餛飩,而廣東則稱雲吞,湖北稱包面,江西稱清湯,四川稱抄手,新疆稱曲曲等等。

8樓:匿名使用者

都一樣,各個地方叫的不同而已

9樓:西裝**大哥

沒區別都是餛飩,只是重慶的喜歡紅湯

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