1樓：匿名使用者
·早在兩百年前，蓬萊就有文字記載的葡萄種植歷史。
·2023年，美國傳教士倪維思從國外引進釀酒葡萄，揭開了蓬萊種植國外釀酒葡萄品種的歷史。
·2023年，張裕公司創始人張弼士遊歷至蓬萊,發現此地有釀酒葡萄種植，且質量優良,於是便在煙臺地區開始大量種植釀酒葡萄，並將法國波爾多的葡萄酒釀造技術引進中國,從而開啟了中國葡萄酒釀造的先河。
·在蓬萊，上世紀50-60年代，葡萄得到大面積種植，60年代末產量達到58.5萬公斤；從90年代開始，隨著國內興起紅酒熱潮，蓬萊市的釀酒葡萄種植也取得了較大的發展，葡萄酒產量逐年增加，品質不斷提高。
2樓：匿名使用者
葡萄酒的做法： 一個的大玻璃瓶（大概20塊一個，按地區差異**部一） 可以裝10斤的水。 5斤葡萄， 5斤葡萄一斤冰糖（5：
1），要那種白冰糖，然後蓋好玻璃蓋子，密封好。 （買那種磨砂瓶蓋的玻璃瓶，比較耐用密封性好）。 2個星期15天后開封就可以喝了，果香濃，度數低，乾淨衛生又保健，不比西班牙進口的紅葡萄汁差。
這裡要注意的是，葡萄最好選大顆點的，水多，這樣發酵的酒精度會低點；1個月後若還沒有喝完，就過濾一次葡萄酒，把酒渣倒掉，否則酒精度會越來越高的；而且葡萄酒最好在3個月內喝完，天氣熱時容易壞，天氣冷時放上5、6個月是沒問題，但是開封時間要相對延長（1個月左右），因為發酵時間與溫度是有關的。 簡單的方法如下-- 材料：葡萄、白砂糖、密封的罐子、紗布 做法：
將葡萄與白砂糖用3：1的比例放入罐子中，用手捏碎，最好捏得除了皮和籽外基本上都是水狀時就好了。把罐子密封好，放在陰涼乾燥處20天左右基本上就可以了。
最後用紗布把皮和籽濾出就可以喝啦。(其實不過濾也可以)。 備註：
罐子與食品一直都不要沾油，否則就該壞了。在發酵的20天內不要開啟罐子看。 恩。
就這些啦。一個月前我就是用這個方法做的，很成功呢。。
3樓：匿名使用者
就知道兩百年前就有記載了，**還真是不清楚
葡萄是什麼時候傳入中國的？在什麼朝代？
4樓：舞璇瀅
葡萄是漢武帝時期張騫出使西域引入中國的。
中國最早關於「葡萄」的文字記載是《詩經》，但裡面說的是野葡萄，「六月食鬱及薁」，「薁」就是野葡萄。這反映出殷商時代的人們已經知道採集並食用各種野葡萄了。但是，今天我們習慣上說的葡萄，指的卻是歐洲葡萄，是在漢武帝時期才來到中國的。
西漢時期，張騫出使西域，苜蓿隨天馬，葡萄出漢臣，葡萄和苜蓿隨著天馬和張騫傳入中國。唐代詩人李頎在《古從軍行》寫道「年年戰骨埋荒外，空見蒲桃入漢家。」，詩裡的蒲桃指的就是葡萄。
《古從軍行》-唐李頎
白日登山望烽火，黃昏飲馬傍交河。
行人刁斗風沙暗，公主琵琶幽怨多。
野雲萬里無城郭，雨雪紛紛連大漠。
胡雁哀鳴夜夜飛，胡兒眼淚雙雙落。
聞道玉門猶被遮，應將性命逐輕車。
年年戰骨埋荒外，空見蒲桃入漢家。
譯文：白天登山觀察報警的烽火臺，黃昏時牽馬飲水靠近交河邊。
昏暗的風沙傳來陣陣刁斗聲，如同漢代公主琵琶充滿幽怨。
曠野雲霧茫茫萬里不見城郭，雨雪紛紛籠罩著無邊的沙漠。
哀鳴的胡雁夜夜從空中飛過，胡人士兵個個眼淚雙雙滴落。
聽說玉門關已被擋住了歸路，戰士只有追隨將軍拼命奔波。
年年戰死的屍骨埋葬於荒野，換來的只是西域葡萄送漢家。
擴充套件資料
葡萄的營養價值：
葡萄的營養成分葡萄不僅味美可口，而且營養價值很高。成熟的漿果中葡萄含糖量高達10%-30%，以葡萄糖為主。葡萄中的多種果酸有助於消化，適當多吃些葡萄，能健睥和胃。
葡萄中含有礦物質鈣、鉀、磷、鐵以及多種維生素b1、維生素b2、維生素b6、維生素c和維生素p等，還含有多種人體所需的氨基酸，常食葡萄對神經衰弱、疲勞過度大有裨益。
研究發現，葡萄比阿司匹林能更好地阻止血栓形成，並能降低人體血清膽固醇水平，降低血小板的凝聚力，對預防心腦血管病有一定作用。每天食用適量的鮮葡萄，不僅會減少心血管疾病的發病風險，還特別有益於那些區域性缺血性心臟病和動脈粥樣硬化心臟病患者的健康。鮮葡萄中的黃酮類物質，能「清洗」血液，防止膽固醇斑塊的形成。
葡萄越呈黑色，含黃酮類物質越多，但若將葡萄皮和葡萄籽一起食用，對心臟的保護作用更佳。
5樓：貞觀之風
葡萄是漢朝的漢武帝時期傳入中國的。
漢武帝時期，大宛國內發生政變，新國王上臺後，把自己的兒子送到漢朝，以表示臣服。和國王的兒子一起來的還有葡萄和苜蓿等種子，就這樣，葡萄終於來到了中國。
6樓：暴走少女
葡萄最早是漢武帝時期由
張騫從西域引進的。中國最早關於「葡萄」的文字記載是《詩經》，但裡面說的是野葡萄。
這反映出殷商時代的人們已經知道採集並食用各種野葡萄了。但是，現在我們習慣上說的葡萄，指的卻是歐洲葡萄，是在漢武帝時期才來到中國的。
7樓：miracle塵埃
建元二年(公元前139年)，漢武帝時期，張騫出使西域
，開闢了絲綢之路交通後，從國外陸續引進葡萄（蒲桃）、紅藍花、胡荽、安石榴、胡麻、胡桃、大蒜、苜蓿等既供食用，又可入藥的各種植物到國內栽培。
8樓：匿名使用者
葡萄是在西漢時期傳入中國的。
《史記·大宛列傳》載：「宛左右以蒲陶為酒…，俗嗜酒，馬嗜苜蓿。漢使取其實來，於是天子始種苜蓿蒲陶肥饒地。及天馬多，又外國使來眾，則離宮別觀旁盡種蒲陶苜蓿極望」
做為通西域的漢使張騫將葡萄種子引入內地，可從《史記·大宛列傳》中對其通西域的經歷中找出結論。
9樓：※淡茗
葡萄大約是在自西漢張騫出使西域，在多次與西域各國的交流之後，將大宛優秀的葡萄品種引入中
國，中原內地葡萄種植的範圍開始擴大，葡萄酒的釀造也開始出現，葡萄、葡萄酒有關的文化逐漸發展。
10樓：雲曉寒
葡萄是2000多年前傳入中國的，在漢朝。
葡萄原產亞洲西部，世界各地均有栽培，世界各地的葡萄約95%集中分佈在北半球，中國主要產區有安徽的蕭縣，新疆的吐魯番、和田，山東的煙臺，河北的張家口、宣化、昌黎，遼寧的大連、熊嶽、瀋陽及河南的蘆廟鄉、民權、儀封等地。
葡萄為木質藤本。小枝圓柱形，有縱稜紋，**或被稀疏柔毛。卷鬚2叉分枝，每隔2節間斷與葉對生。
葉卵圓形，顯著3-5淺裂或中裂，長7-18釐米，寬6-16釐米，中裂片頂端急尖，裂片常靠合，基部常縊縮，裂缺狹窄，間或寬闊，基部深心形，基缺凹成圓形，兩側常靠合，邊緣有22-27個鋸齒，齒深而粗大，不整齊，齒端急尖，上面綠色，下面淺綠色，**或被疏柔毛；基生脈5出，中脈有側脈4-5對，網脈不明顯突出；葉柄長4-9釐米，幾**；托葉早落。
葡萄圓錐花序密集或疏散，多花，與葉對生，基部分枝發達，長10-20釐米，花序梗長2-4釐米，幾**或疏生蛛絲狀絨毛；花梗長1.5-2.5毫米，**；花蕾倒卵圓形，高2-3毫米，頂端近圓形；萼淺碟形，邊緣呈波狀，外面**；花瓣5，呈帽狀粘合脫落；雄蕊5，花絲絲狀，長0.
6-1毫米，花葯黃色，卵圓形，長0.4-0.8毫米，在雌花內顯著短而敗育或完全退化；花盤發達，5淺裂；雌蕊1，在雄花中完全退化，子房卵圓形，花柱短，柱頭擴大。
果實球形或橢圓形，直徑1.5-2釐米；種子倒卵橢圓形，頂短近圓形，基部有短喙，種臍在種子背面中部呈橢圓形，種脊微突出，腹面中稜脊突起，兩側窪穴寬溝狀，向上達種子1/4處。花期4-5月，果期8-9月。
11樓：匿名使用者
我國原生的山葡萄，也叫野葡萄，有20多種。從東北到西北，從南方到北方，野生葡萄在 我國分佈範圍很廣。人工栽培的家葡萄，在我國自古有之。
周朝的時候就有了人工栽培的葡萄和葡萄園。《周禮》一書的"地官篇"中，就有這樣的記載，把葡萄列為珍果之屬。古代我國西域(現時的新疆一帶)，盛產葡萄和葡萄酒。
據《史記》和《漢書》記載，"大宛左右以葡萄為酒，富人藏酒至萬餘石，久者數十歲不敗。"可見當時葡萄酒釀造的規模和釀造技術。[美食中國]
西漢時期，漢武帝派遣張騫出使西域，將西域的葡萄及釀造葡萄酒的技術引進中原，促進了中原地區葡萄栽培和葡萄酒釀造技術的發展。葡萄酒已成為當時皇親國戚、達官貴人享用的珍品。相傳漢朝陝西扶風，一個叫孟佗，字伯良的富人，拿一斛葡萄酒賄賂宦官張讓，當即被任命為涼州刺史。
後來蘇軾對這件事感慨地說:"將軍百戰竟不侯，伯良一斛得涼州。"可見葡萄酒誘人的魅力。
唐朝是我國葡萄酒釀造史上很輝煌的時期，葡萄酒的釀造已經從宮廷走向民間。李白詩曰:" 葡萄酒，金叵羅，吳姬十五細馬馱，……"這首詩，既說明了葡萄酒已普及到民間，又說明了葡萄酒的珍貴，它像金叵羅一樣，可以作為少女出嫁的陪嫁。
葡萄酒在元代，已經有大量的產品在市場銷售。馬可波羅在《中國遊記》一書中，說道：在山西太原府，那裡有許多好葡萄園，製造很多的葡萄酒，販運到各地去銷售。
所以山西那裡，早就有這樣一首詩:"自言我晉人，種此如種玉，釀之成美酒，令人飲 不足。"說明當地老百姓，把種葡萄釀造葡萄酒，看成是一件很自豪的事。
明朝時候，李時珍在《本草綱目》中，多處提到葡萄酒的釀造方法及葡萄酒的藥用價值。李時珍說:"葡萄酒......駐顏色，耐寒。"就是說葡萄酒能增進健康，養顏悅色。
清朝後期，愛國華僑張弼士先生，於2023年，投資300萬兩**，在山東煙臺建立張裕葡萄釀酒公司。聘請奧地利人拔保擔任酒師，引進120多個釀酒葡萄品種，在東山葡萄園和西山葡萄園栽培。並引進國外的釀酒工藝和釀酒裝置，使我國的葡萄酒生 產，走上工業化大生產的道路。
2023年，張裕葡萄釀酒公司的產品葡萄酒和白蘭地，在美國舊金山舉行的萬國博覽會上，獲得金質獎章和最優等獎狀。 在張裕公司之後，青島、北京、通化等地相繼建立了葡萄酒廠，這些工廠規模雖然不大，但我國葡萄酒工業已初步形成。而軍閥混戰和帝國主義列強的侵略，卻使我國脆弱的葡萄酒工業，一直處在奄奄一息的困境中。
全國解放以後，在歷任黨和國家領導人的關懷下，我國的葡萄酒工業得到長足地發展。特別是改革開放以來，我國的葡萄酒工業，正沐浴著春風，走向世界。
12樓：匿名使用者
「葡萄是一種葉卵圓形的水果，顏色有紅有黑也又白，果皮可食用。葡萄可以生吃或晒成葡萄乾，有些葡萄品種還可以釀成美味的葡萄酒。」
中國什麼時候開始種植水稻，中國種植水稻開始於多少年前
考古學上的證據表明，水稻栽培在我國有很悠久的栽培歷史。距今1萬多年前內的江西萬年容縣仙人洞和吊桶環遺址曾經出土過水稻的植矽石 xii 在差不多同一時期的湖南道縣玉蟾巖 xiii 遺址曾出土栽培稻穀的果實 xiv 後來考古學家又在湖南澧縣八十壋遺址中出土了大量距今約 千年的栽培稻穀 xv 這無疑很好地...
自己釀葡萄酒時，應該什麼時候釀最合適？
應該在秋季釀比較合適，這樣釀好之後，冬季儲存就會比較方便一些，而且口感也特別好。一般在秋天葡萄豐收了以後，釀酒是最合適的，這個時候葡萄是非常便宜的，而且天氣也比較暖和，是非常適合的。應該在中秋節前後，那時候的葡萄成熟的非常好，並且很甜，並且製作出來的酒也很好喝，幾月份釀葡萄酒合適，應該注意哪些事項呢...
葡萄始於什麼時候，葡萄是什麼時候傳入中國的？在什麼朝代？
1 不良氣候。衡陽葡萄一般始花期在4月底5月初，盛花期在5月上旬。據當地氣象資料，2001年4月底至5月初，天氣基本正常，而5月4 9日，連降中到大雨，6天內基本無日照。此期正值葡萄盛花，由於雨水洗落了花粉，加之昆蟲活動減弱，影響了正常的授粉受精。但葡萄單性結實能力較強，形成了無籽果。而無籽果卻不能...