1樓:匿名使用者
可以到,只要物美價廉,能吸引到顧客,就能賺到錢,當然想賺大錢一下子肯定是不可能的,要先摸索一下你當地人喜歡的口味,吸引願意逛夜市的人群。
啤酒的美食方法有哪些?
2樓:漫閱科技
(1)啤酒蒸雞:用含20%啤酒的水,將雞浸泡20分鐘,再製做清蒸雞,即按常法蒸煮,其味純正,鮮嫩可口。
(2)啤酒燉魚:較通常加黃酒量略增,在燉制過程中,啤酒和魚能產生脂化反應,香氣濃,味更美。
(3)啤酒冷盤:在做涼拌菜時,用啤酒煮一下,使製作的冷盤生脆爽口。
(4)啤酒燜牛肉:用啤酒代水燜燒的牛肉,異香撲鼻,肉嫩質鮮。這道英國名菜據說始創於18世紀一艘海輪上,一次由於淡水短缺,廚師只得用啤酒來燒牛肉,哪知結果卻出人意料之外,於是此菜便成為了傳世佳餚。
(5)啤酒調菱粉炒肉片:啤酒中的酶能使肉內的蛋白質迅速分解,故味道更加鮮嫩。
用啤酒做的美食有哪些?
3樓:漫閱科技
(1)啤酒蒸雞:用含20%啤酒的水,將雞浸泡20分鐘,再製做清蒸雞,即按常法蒸煮,其味純正,鮮嫩可口。
(2)啤酒燉魚:較通常加黃酒量略增,在燉制過程中,啤酒和魚能產生脂化反應,香氣濃,味更美。
(3)啤酒冷盤:在做涼拌菜時,用啤酒煮一下,使製作的冷盤生脆爽口。
(4)啤酒燜牛肉:用啤酒代水燜燒的牛肉,異香撲鼻,肉嫩質鮮。這道英國名菜據說始創於18世紀一艘海輪上,一次由於淡水短缺,廚師只得用啤酒來燒牛肉,哪知結果卻出人意料之外,於是此菜便成為了傳世佳餚。
(5)啤酒調菱粉炒肉片:啤酒中的酶能使肉內的蛋白質迅速分解,故味道更加鮮嫩。
和啤酒搭配最佳的美食是什麼?
4樓:匿名使用者
與啤酒搭配
最佳的美食太多了,數不勝數,種類層出不窮。搭配合不合理主要是根據個人的飲食習慣和口味需求而定。
比如,啤酒搭配羊肉串就是比較上口的美食,炎熱的夏季考上一堆羊肉串,喝上冰涼的啤酒,雖然對身體沒有太多好處,但確實是美味。想想就流哈拉子。
啤酒還可以搭配花生米,幾個人湊在一起,吵上兩三盤花生米,淋漓盡致地喝上啤酒,訴說生活工作中的種種哀愁,也算是人生一大樂事。
啤酒還可以搭配火鍋,涮羊肉、涮魚片、涮蔬菜,啤酒配上麻辣的火鍋料,在口中混合的滋味一定不賴,大汗淋漓地吃火鍋,唱唱快快地喝扎啤。一個字,爽!
還有成千上萬種搭配方案,只要你敢想,就是美食,希望回答有用。點贊吧,謝謝!
5樓:水晶玻璃芯
喝啤酒搭配最佳的美食,其實有很多種啊!
這比如說們平時嗯,特別是煮鴨子的時候,放一點啤酒,可以去牙腥味,比如說我們其實如果說紅燒,其他東西的時候我們也可以配一點皮,就是說在前期討吃的時候,還是可以幫忙去取催催欣慰的
6樓:瑤米櫻
和啤酒搭配最佳的美食,炸雞,滷豬頭肉,滷鴨肉,鹽滷雞,滷鴨掌,炸雞腿,雞翅膀,涼拌菜,油炸豆腐乾,油炸魚等。
只要是菜,都能搭配啤酒吃。
7樓:袁董董
當然是烤鴨了。
烤鴨的香味濃郁,加上酥脆可口,搭配啤酒簡直是人間至味,真乃人生一大享受。
希望採納,謝謝!
8樓:匿名使用者
和啤酒搭配最佳的美食非燒烤莫屬!燒烤熱辣,啤酒冰涼爽口,簡直是絕配!
9樓:匿名使用者
喝啤酒最搭配的美食,如果直選一樣,那我選擇:炸雞。
是的,我覺得炸雞是啤酒的絕配,為什麼呢?
一是炸雞是過油食品,吃起來會很膩,但是搭配清爽的啤酒,口感簡直絕佳。
二是炸雞有很多形式,可以雞翅,雞腿,還可以整隻雞,形式多樣,又不麻煩,啤酒不需要什麼大菜。
這是我的選擇,希望能夠幫到你。
10樓:一幽幽谷一
喝啤酒搭配最佳的美食是燒烤,尤其是像路邊大排檔的燒烤,一邊喝啤酒,一邊吃燒烤,那種感覺,簡直不要太爽了。
11樓:藍鳥
啤酒龍蝦應該是目前最流行的搭配。初夏的晚上,約上三五好友,圍在桌旁,燒上一份麻辣龍蝦,配上啤酒,沒有比這更愜意的事了。
12樓:雪宇秋
燒烤配啤酒是最好的搭配了,炎炎夏日能喝上冰啤酒烤串簡直太幸福了!
13樓:墨爾本喵
你好:啤酒配炸雞,如果有滷味搭配也很好,尤其是配涼拌菜還有烤串真的是最佳美食。謝謝
14樓:薔巫ci覅
啤酒搭配的最佳美食,我認為是餃子跟燒烤俗話說,餃子就酒越喝越有,然後呢,夏天來了吃點兒小燒烤,喝著啤酒簡直是太開心了。
15樓:匿名使用者
個人觀點:最佳下酒菜有、花生、雞爪、鴨掌、鴨脖子、鴨頭,最好是帶點辣的,啤酒下火,特別冰啤搭配辣的就吃這才爽以及正宗的吃法.
16樓:匿名使用者
和啤酒搭配的幾種最佳美食介紹如下:
一、牛排
牛排是非常經典的搭配。不過,一些顏色較深、風味較濃的啤酒如棕色麥啤和黑啤也十分適合搭配牛排。對於像漢堡、牛排和烤肉這樣味道濃重的肉類菜餚,關鍵在於尋找一款味道跟它同樣濃郁的啤酒。
二、辛辣肉類菜餚
泰國菜、四川菜和墨西哥菜都適合搭配低度淡啤。啤酒花可以減輕食物的辣味,所以啤酒花含量高的啤酒都適合搭配辛辣菜餚。
三、甜點
比如純巧克力條,或者巧克力蛋糕以及巧克力糖,都可以配啤酒吃。黑啤帶有巧克力的香氣,因此它非常適合搭配巧克力鬆餅和其他味道濃郁的甜點。水果味濃郁的低度啤酒也非常適合搭配各式甜點。
17樓:心情感冒
餐酒搭配是一個很有意思,卻也極具難度的話題,之所以高檔的餐廳的酒都賣的如此之貴,正是因為裡面有一個能夠完美闡釋飲食哲學,讓千年風土在盤中與杯中綻放風華的侍酒師。啤酒自然是沒有必要在侍酒師的指導下來飲用,但是侍酒師對於配餐的思考邏輯卻是值得借鑑的。
在日常的餐酒搭配中,侍酒師通常以三種方式來思考,其中有難有易,弄不好很容易產生『從天堂到地獄』的糟糕體驗。啤酒在這一方面因為有大量的起泡來沖淡食物的味道所以有天然優勢,但是並不代表找到合適的搭配就是一件容易的事情。
和諧導向——同屬性的味道搭配
這是最常規也最保險的餐酒搭配方式,最不容易出錯,但缺點也在於比較平淡不會讓人有「wow」的體驗。大部分我們熟知的搭配如葡萄酒中的「紅酒配紅肉,白酒配白肉」都屬於此。啤酒的話大約最容易讓人想到的就是同屬重口味的世濤啤酒配烤肉了。
對立導向——完全相反的味道搭配
這是極具挑戰性的搭配方式,如果搭配得當,可以給人以**兩......咳,過山車式的味覺盛宴,不當就是列車脫軌了......包括英式下午茶的黑咖啡配曲奇餅,土豪餐桌上的魚子醬配木瓜,都能算是這樣的搭配。在酒中比較經典的搭配是以鹹且油膩食物用微甜的酒款來中和,如......義大利著名的小吃薩拉米和焦糖風味十足的四料啤酒或是蜂蜜啤酒,想必就會是不錯的組合。
補強導向——互補式的味道搭配
這種搭配方式就頗具難度了,一方面需要對食物有很好的把握能力,充分了解一道菜的優缺點,缺少了哪一味;另一方面又需要對酒有一定的認識,找到一個完美的marriage卻又不至於蓋過食物本身的味道。畢竟互補與平衡在這之中才是最能同時激發酒和食物的。舉個可能有些奇怪的例子的話,缺乏酸度的法式鵝肝醬配上酸酸甜甜的林德曼果味啤酒就會是一種比較愉悅的感受,首先鹹味和甜味可以產生上面的對立導向,其次酒中的酸度又能清除油膩的口感,可謂是一舉兩得。
18樓:解憂小麥部
喝喝啤酒,搭配最佳的美食,應該是涼拌豬頭肉。豬頭肉涼絲絲的,油而不膩,拌上又香又辣的油辣子,加點清香,脆脆的的黃瓜片,還有嫩嫩的香菜,喝上一口,苦而回甘的修士啤酒,真是人間一大樂事
19樓:小猴子
和啤酒搭配最佳的美食,肯定是麻辣小龍蝦呢,這已經是近些年來最流行的一種搭配方式
20樓:匿名使用者
炸雞吧,就是那些炸的東西非常的搭配啤酒,因為啤酒的話是熱中透的一種涼氣,所以搭配熱食品是最好的。
21樓:匿名使用者
和啤酒搭配的最佳美食是神馬?我覺得是燒烤╮(‵▽′)╭只有燒烤才是搭配啤酒的最佳美食!想一想炎炎夏日來一瓶啤酒再來幾竄香噴噴的扣肉那滋味簡直是人間美味啊!
22樓:匿名使用者
啤酒最佳搭配的美食有很多呀,比如烤肉串,烤雞翅,滷鳳爪,炸花生米,等等跟啤酒都是最佳搭配啊!,熱的夏天,喝著啤酒,吃著烤肉,簡直就是享受啊!
23樓:匿名使用者
我覺得和啤酒搭配的最佳美食應該是。爆炒麻辣小龍蝦。那絕對是。美得不得了?
24樓:匿名使用者
我認為啤酒最搭配的美食就是燒烤了,在火堆前烤一串串香香的羊肉串,然後大口大口喝著啤酒,這就是人生最愜意的事情之一了
啤酒可以做什麼菜
25樓:樂觀的高飛
1、啤酒
鴨啤酒鴨的做法有很多種。其主料為鴨子、啤酒。啤酒鴨是一道風味獨特的佐酒佳餚,是將鴨肉與啤酒一同燉煮成菜,使滋補的鴨肉味道更加濃厚,鴨肉不僅入口鮮香,還帶有一股啤酒清香,是深受廣大食客喜愛的菜餚。
2、啤酒燒豬蹄
鹹香口味,豬蹄勁道有彈性,裹著濃郁的湯汁,配米飯吃絕對棒極了。啤酒用的玻璃瓶的,比較多,不需要再加水。罐裝的一定要加水淹沒食材。
這個比例的豬蹄是有嚼勁的那種,不軟爛。要是想軟爛就加水。但是如果中途加水,必須是開水或者熱水。
3、焦糖啤酒紅燒肉
焦糖啤酒紅燒肉,肉質軟而不爛,輕輕品嚐一口,入口肥而不膩,回味之餘,還有啤酒的清香縈繞,味道醇厚,色澤鮮亮。五花肉本身油脂比較多,所以炒菜過程中不需要額外放油。
4、啤酒肉絲
即使滴酒不沾,也不會醉。因為酒的醇香已滲入肉中,只得肉香,不見酒味,酒入肉中,只會讓醬讓肉更加醇香。肉絲事先醃製一下會更加滑嫩,也可以去掉肉腥味。
5、啤酒滷蛋
啤酒滷蛋是一道美味的菜餚。主要原材料是雞蛋和啤酒,配料有老抽、生抽、鹽和白糖,做飯是雞蛋洗一下,涼水下鍋煮熟,剝完皮的熟雞蛋放鍋中,倒入一罐啤酒等配料煮熟。
26樓:北極雪
夏天,啤酒肯定少不了了,天天喝,可有沒有想過,喝多了肚子萬一起來了,那怎麼辦?為了喝點酒把肚子喝大咯,豈不是得不償失~
那些惱人的啤酒還是留給它吃吧!@!-----啤酒鴨!
下面來給大家介紹一款很好吃的菜,即能讓自己少喝點酒,又能吃到美食,豈不樂哉~
1. 到菜市場買一隻鴨子,大小隨你自己的食量啦~(現在菜場都幫你把鴨殺好,只要回家清洗一下,宰成小塊就行了)
2、準備好生薑、蒜瓣、辣椒、啤酒一瓶!
3、另外可以放點輔料~蘿蔔!要把蘿蔔切成片哦!
4、 準備鍋,倒下油先將鴨塊倒入鍋裡炒一下,把水份炒幹!
5、鍋裡只剩下炒鴨子剩下的油了!然後把姜、蒜、辣椒入鍋炒香!
6、倒入鴨塊,再倒入啤酒,再加入適量花椒、茴香、八角、鹽、雞精適量(根據自己的口味放辣椒)......這個時候已經有香味了
7、建議開鍋後將鴨子倒入高壓鍋,然後將蘿蔔片放入~壓20分鐘!
8、時間到!!!上桌,真是肉香湯美呀,開動了......吃飯,香,真香 !!
27樓:z小小鳥
可以做的菜品很多,比如啤酒鴨,啤酒燒肉,啤酒蒸雞,啤酒炒肉,啤酒燉魚等。而且啤酒還可以做調菜料酒,味道也很棒。希望對您有幫助,望採納謝謝
急！！平頂山擺夜市攤賣什麼東西好
您好lz 我是平頂山人，住的地方也是市中心 晚上常沒事騎摩托到新華路那片吃夜市呵呵 知道你說的夜市就在我們吃燒烤的地方西邊 我女朋友經常在那片逛的啊，我覺得平頂山夜市賣衣服和飾品的居多 但是服裝市場應該還有潛力，但是飾品就太多了，如果你所在地方產的飾品不是特別搶眼的話 還是想別的法子吧 呵呵。其實比...