這是什麼海魚啊?買的時候她說是黃魚,上網查說黃魚就是黃花魚,這個和黃花魚不一樣啊

2021-03-31 23:06:14 字數 5273 閱讀 7114

1樓:匿名使用者

如圖     ,      應為         三牙魚    學名石首魚科       sciaenidae      牙【魚或】屬       otolithes    海生魚類

下圖為      紅牙【魚或】   otolithes ruber (otolithes

argenteus)   ,俗稱  三牙

身體為長條形,頭為尖形,頭頂部扁平,口裂大,傾斜,下頜長於上頜。上頜最外列齒成犬齒,在前端美側各有2枚特別大的犬齒,略微向後彎曲。體為銀色,背面淡灰色,背鰭灰黑色,其餘各鰭為黃色。

背鰭硬棘10至11枚、背鰭軟條27至30枚;臀鰭硬棘2枚、臀鰭軟條7至8枚。體長可達90釐米。

食用魚,肉質較差,適合油炸食用。分佈在印度、太平洋區海域。

2樓:飯桶and水桶

被坑了以我家養了10幾年黃魚的經驗告訴你這壓根就不是黃魚,與黃魚八竿子打不著關係。

黃魚和黃花魚有什麼區別?

3樓:寶寶一起啪啪

黃魚和黃花魚是非常接近的兩種魚,黃花魚是黃魚的其中一個種類。黃花魚雖然屬於黃魚,但是它不是黃魚。黃魚和黃花魚之間還是有很多的差別的,具體區別如下:

(黃魚)

(黃花魚)

1、體型大小不同

黃魚有兩種大小的,一種是大黃魚,一種是小黃魚。黃魚其中有一種是黃花魚,黃魚和黃花魚都屬於石首魚這個科目。黃魚的頭部是有兩個比較堅硬的石頭的,黃花魚頭頂的石頭比黃魚要小一些。

黃花魚的大小總體來說是介於大小黃魚之間的。黃魚大的可以比人高,而黃花魚最多隻有大人的手掌那麼大。

2、功效不同

黃魚有一定的健脾胃功效,可以**貧血。而且黃魚含有一種抗老化的微量元素。它可以很好的延緩衰老。

黃魚可以**血瘀症。而黃花魚可以補身體,讓人更加的強壯。黃魚含有非常豐富的微量元素和維生素,是虛弱的人最好的食材。

黃花魚的功效沒有黃魚的顯著,但是黃花魚是可以抗癌的,孕婦吃有很好的補氣血作用。黃花魚可以安神,可以加快人體的新陳代謝,經常失眠貧血的人可以多吃黃花魚。

3、生長環境不同

黃魚主要是生活在海洋裡的,它是一種海魚。而黃花魚大部分是養殖的,它屬於淡水魚。黃魚比黃花魚要肥一些,它的鱗色是金黃的,食用價值很高。

黃魚的身體是扁長的,而黃花魚比較小,有點微微拱起的感覺。黃魚大部分是不會發光的,但是黃花魚會在夜裡發光,黃花魚的身體攜帶了一些熒光物質。黃魚一般在大江河海遊動,而黃花魚僅僅在一些江河和淺水的地方生存。

黃魚和黃花魚的生活環境是非常不一樣的。

4樓:匿名使用者

黃花魚只是黃魚的其中一種,雖然外表相似,但是它不是黃魚。

1、看**。真正的野生黃魚產量越來越少,而且也越來越貴,就大黃魚而言,市場售價最便宜的也要幾百一斤,800-1000元/條都是撿到寶的**。

黃花魚一般就40多元一斤。

2、看產地。黃魚分大小兩種,是暖水性近海魚類,也是中國四大著名海洋業品種之一。大黃魚(pseudosciaena crocea)多分佈在我國黃海南部、東海和南海,小黃魚(psendosciaena polyactis)分佈在黃海、渤海、東海及朝鮮西海岸。

黃花魚一般都是淡水養殖的。

3、看攻效。這兩種魚的營養價值是不同的,但相比之下,黃魚的營養價值更高一些。黃魚——健脾胃、**貧血、血瘀症,且含有特殊抗老化微量元素,可有效延緩衰老。

黃花魚——補身,含有豐富微量元素和維生素,是滋補身體的好食材。雖然黃花魚沒有黃魚功效顯著,但具有抗癌、補氣血的作用,還可以安神、加快新陳代謝,對經常失眠貧血的人都非常好。

5樓:匿名使用者

石首魚科黃魚屬有兩種魚,分別是大黃魚與小黃魚,你的圖就是大黃魚,俗稱黃花魚。

6樓:白色的睡夢

完全不同的兩種魚,黃花魚是腹部發黃的海魚,黃魚的一種。黃瓜魚是白色的長條形淡水魚,北方河流裡原來很常見的,現在少了主要沒有鯽魚鯉魚之類的產量高

7樓:網路年夜飯

這個問題我估計你是搞不清的了: 據我所知黃魚就是黃花魚,黃魚是比較民間的叫法,黃花魚是比較書本的叫法。 我們上海也有和黃魚長得很像的魚,吃起來有些差別,黑心飯店用它來騙客人,我們這兒叫黃果子魚,以前也有叫黃婆魚的不知是不是同一品種。

很可能我們說的是同一種魚,但北方和南方叫法不一樣,看不到實物是永遠搞不明白的。 到網上查一下吧,下面是我從google找到的: 怎樣識別黃花魚和黃姑魚 (溫文) 目前,在各地市場上既有黃花魚上市也有黃姑魚**,黃花魚與黃姑魚雖然只一字之差,但是味道相差很大。

黃花魚魚味鮮美,肉嫩滑且肉質呈蒜瓣狀,而黃姑魚則肉質較鬆粗,鮮美嫩滑程度遠不及黃花魚。黃姑魚通常不及黃花魚**的二分之一,因而有的經營者為圖厚利,往往張冠李戴,甚至把與黃花魚樣子較為相似的黃姑魚染色充當黃花魚**。其方法是採取特殊處理把黃姑魚塗上一層黃色顏料,有關地方部門曾檢驗,這種著色的染料採用的是化學染料(例如玉金黃),人食後有損健康。

因此,有關專家提醒廣大消費者注意,購買黃花魚時勿誤買黃姑魚或塗了顏色化了妝的"黃花魚"。那麼如何識別黃花魚與黃姑魚,現略作介紹僅供參考。 黃花魚,學名大黃魚,屬於名貴魚種,是我國主要海產經濟魚類之一,近年海域自然產量已銳減,但人工養殖已發展起來,已有較多黃花魚上市**,還有部分進口產品。

此外還有一種小黃魚也稱黃花魚,因為目前市場**的主要是大黃魚,所以這裡只著重介紹大黃魚。黃花魚(大黃魚)屬石首魚科黃花魚屬(見左圖ⅰ),魚體呈長橢圓形,側扁,成魚一般體長30釐米~40釐米,其頭較大,背側**枕骨刺不明顯,尾柄較細長,體黃褐色,腹面金黃色,魚鰭黃色或灰黃色,脣桔紅色,背鰭和臀鰭的鰭條基部三分之二以上披小圓鱗。 黃姑魚屬石首魚科黃姑魚屬(見左圖ⅱ),魚體延長側扁,背部稍隆起,略呈弧形。

成魚體長20釐米~30釐米,頭較小,尾部稍短,體背部淺灰色,兩側淺黃色,胸、腹及臀鰭基部略帶紅色或橙黃色,有多條黑褐色波狀細紋斜向前方,尾鰭呈楔形。 另外,對於染色的黃姑魚,用白衛生紙一擦其魚身,紙上一般會留下明顯黃色;而冷凍成一大坨(成塊)的染色黃姑魚,有的冰面也會呈現黃色。假黃花魚浸泡水中約5分鐘,水可能變成啤酒色,所以購買時要注意以免上當。

《中國海洋報》1177期

8樓:易書科技

黃花魚和黃魚不是一種魚。

黃花魚雖然屬於黃魚,但它

並不是黃魚,黃魚分為大黃魚跟小黃魚,黃魚的頭部是由兩個比較堅硬的石頭組成,黃花魚頭頂的石頭比黃魚要小一些,大小總體來說介於大小黃魚之間,黃魚大的可以比人高,而黃花魚最大的只有大人的手掌大,黃魚比黃花魚要肥一些。黃魚有一定的健脾胃功效,可以**貧血。而且黃魚含有一種抗老化的微量元素。

它可以很好的延緩衰老。

9樓:餡嘍嘍嘍

大小黃魚曾是我國東海四大經濟魚類之一,年產僅次於帶魚、墨魚。從上世紀70年代後期起,因濫捕造成資源稅減,形不成汛期。近年由於增強了漁政保護措施,資源有所恢復,明顯的是小黃魚產量恢復較快。

關於大黃魚和小黃魚有哪些區別,人們難以區分,現介紹如下:

大小黃魚,同屬石首科,黃魚屬。除這一點相同外,大黃魚和小黃魚屬於黃魚屬的兩個品種。大黃魚,也叫大鮮,大黃花魚,是暖水性近海魚類,通常生活在淺海區域中下水層,有叢集洄游特性。

體延長而側扁,一般體長30-40釐米,尾柄細長,口型大而斜,下頜稍突出。小黃魚外形與大黃魚相似,也叫小鮮,小黃花魚。為什麼叫小黃魚呢?

據江蘇呂泗漁民反映,因在油菜花盛開的每年清明節前後,呂泗漁港外小黃魚大發,漁民紛紛下海捕撈,此時的魚被稱為小黃花魚而流傳至今。

小黃魚是溫水性底層或近底層魚類,喜棲息於不超過105米、軟泥或沙質的海域,適溫幅度廣,約為6-26℃,體長一般為15~25釐米。

大黃魚和小黃魚的主要區別是小黃魚體長短於大黃魚,大黃魚的鱗較小,在背鰭起點與側線間有5-6個鱗片,大黃魚的尾柄較長,其長度為高度的3倍多。而小黃魚的尾柄較短,其長度僅為高度的2倍多。大黃魚的下脣長與於上脣,口閉時較圓,小黃魚上下脣等長,口閉時較尖。

大黃魚每百克肉含蛋白質17.6克,脂肪3.6克。

兩種黃魚肉質都細嫩鮮美,營養豐富,是人們喜食的海鮮。除鮮食外,還可加工成鯗,為名貴的水產品。黃魚還有藥理作用,可**各種疾病,是一般弱者的理想營養補品,深受消費者歡迎。

黃魚和黃花魚是非常接近的兩種魚,黃花魚是黃魚的其中一個種類。黃花魚雖然屬於黃魚,但是它不是黃魚。黃魚和黃花魚之間還是有很多的差別的,具體區別如下:

(黃魚)

(黃花魚)

1、體型大小不同

黃魚有兩種大小的,一種是大黃魚,一種是小黃魚。黃魚其中有一種是黃花魚,黃魚和黃花魚都屬於石首魚這個科目。黃魚的頭部是有兩個比較堅硬的石頭的,黃花魚頭頂的石頭比黃魚要小一些。

黃花魚的大小總體來說是介於大小黃魚之間的。黃魚大的可以比人高,而黃花魚最多隻有大人的手掌那麼大。

2、功效不同

黃魚有一定的健脾胃功效,可以**貧血。而且黃魚含有一種抗老化的微量元素。它可以很好的延緩衰老。

黃魚可以**血瘀症。而黃花魚可以補身體,讓人更加的強壯。黃魚含有非常豐富的微量元素和維生素,是虛弱的人最好的食材。

黃花魚的功效沒有黃魚的顯著,但是黃花魚是可以抗癌的,孕婦吃有很好的補氣血作用。黃花魚可以安神,可以加快人體的新陳代謝,經常失眠貧血的人可以多吃黃花魚。

3、生長環境不同

黃魚主要是生活在海洋裡的,它是一種海魚。而黃花魚大部分是養殖的,它屬於淡水魚。黃魚比黃花魚要肥一些,它的鱗色是金黃的,食用價值很高。

黃魚的身體是扁長的,而黃花魚比較小,有點微微拱起的感覺。黃魚大部分是不會發光的,但是黃花魚會在夜裡發光,黃花魚的身體攜帶了一些熒光物質。黃魚一般在大江河海遊動,而黃花魚僅僅在一些江河和淺水的地方生存。

黃魚和黃花魚的生活環境是非常不一樣的。

寶寶一起啪

類似黃花魚是什麼魚

10樓:小逗比你三大爺

應該是黃姑魚(nibea albiflora)外形與小黃魚相似,一般體長20~30釐米、體重300~700克。體延長,側扁,頭鈍尖,吻短鈍、微突出,無骸須也無犬牙,上頜牙細小,下頜內行牙較大,骸部有5個小孔。體背部淺灰色,兩側淺黃色,胸、腹及臀鰭基部帶紅色,有多條黑褐色波狀細紋斜向前方,尾鰭呈楔形。

黃姑魚為暖水性中下層魚。具有發聲能力,特別是生殖盛期(6月下旬至7月)。主要攝食底棲動物。

黃姑魚的越冬場在黃海南部及東海北部外海。

淺色黃姑魚(nibea coibor)俗名白奈,金絲鯢,隸屬於鱸形目,石首魚科,黃姑魚屬。該魚肉質細嫩,口感獨特,味道鮮美,其鰾是名貴的中藥補品。淺色黃姑魚屬於溫水性的魚類,適溫範圍8~33℃,最適生長水溫為24~29℃,產卵水溫24~28℃,性成熟年齡為ⅱ齡,生長適鹽範圍10~40。

海水網箱養殖鮸狀黃姑魚,具有生長快、抗病力強等優點,當年人工苗全長90~110毫米,經189天網箱養殖,最大個體重可達到1150克;經360天養殖,最大個體重可達到1650克,成活率達到93.4%

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