1樓：拾萬里之外
蟶子，學名縊蟶，屬軟體動物，是雙殼綱簾蛤目貝類動物，生活在海洋之中，為常見的海鮮食材。貝殼脆而薄呈長扁方型，自殼頂到腹緣，有一道斜行的凹溝，故名縊蟶。寧波沿海一帶多灘塗，對養殖蟶子有得天獨厚的優勢，是寧波大眾海特產，寧海長街一帶，面臨三門灣，常年有大量淡水注入，海水鹹淡適宜，餌料豐富，塗質以泥沙為主，因而蟶子生長快，個體大，肉嫩而肥，色白味鮮，故得名長街蟶子，據清《寧海縣誌》記載：
蟶、蚌屬，以田種之種之謂蟶田，形狹而長如中指，一名西施舌，言其美也。
營養分析：
蟶肉味道鮮美，營養豐富，經測定，每百克鮮肉，含蛋白質7．2克，脂肪1．2克，碳水化合物2．4克，糖3克，鈣133毫克，磷114毫克，鐵227毫克，熱量200千焦。蟶子還有一定的醫藥作用，具有補虛的功能。蟶肉甘、鹹寒，用於產後虛寒、煩熱痢疾，殼可用於醫治胃病，咽喉腫痛。
中醫認為，蟶子肉味甘、鹹，性寒，有清熱解毒、補陰除煩、益腎利水、清胃治痢、產後補虛等功效。《嘉祐本草》中記載：蟶子肉"補虛，主冷痢。
煮食之，主婦人產後虛損、胸中邪熱煩悶氣"。《隨息居飲食譜》中記載：蟶子肉"清胃、治痢、除煩、補產後虛損"。
《泉州本草》中記載：蟶子肉"清熱解毒，利小便，消水腫"。蟶子肉可**產後虛損、煩熱口渴、溼熱水腫、中暑洩痢、小便不利等症。
蟶子富含碘和硒，它是甲狀腺功能亢進病人、孕婦、老年人良好的保健食品，蟶子含有鋅和錳，常食蟶子有益於腦的營養補充，有健腦益智的作用。醫學工作者還發現，蟶子對因放射**、化學**後產生的口乾煩熱等症有一定的療效。
適用人群：
1.適宜產後虛損、煩熱口渴、溼熱水腫、痢疾、醉酒等人群
2.脾胃虛寒、腹瀉者應少食。
2樓：匿名使用者
比花蛤長，長橢圓形的是蟶子；海虹殼的顏色是黑的；
3樓：我家也愛我
就是蟶子 做法一樣
那種類似蛤蜊但比蛤蜊大很多的海鮮，叫什麼？
4樓：匿名使用者
有扇貝。和蜆子。毛蚶子。不知道你說的是那種。皮比較光滑的話。應該屬於蜆子類。
5樓：匿名使用者
大蛤，有的比拳頭都大，用來包餃子好吃
6樓：匿名使用者
蜆子.是屬於比較常見的貝類.一般店裡都會有.而且不貴肉又肥厚
請問這是什麼貝類？叫什麼名字？ 5
7樓：ff老白
赤貝，又名魁蚶，屬瓣鰓綱，蚶科。常見可食用軟體動物，可養殖。
8樓：系外星系
這是花蛤(gé62616964757a686964616fe59b9ee7ad9431333431373333)，貝類中的珍品，因貝殼表面光滑並布有美麗的紅、褐、黑等色花紋而得名。
花蛤通常是對產於中國近海的某些簾蛤科貝類的一種俗稱，尤指:小眼花簾蛤 (ruditapes variegatus)，菲律賓簾蛤(ruditapesphilippinarum)，其中小眼花簾蛤又稱雜色蛤，與另一種菲律賓蛤仔(ruditapes philippinarum)，俗稱花蛤，遼寧稱蜆子(xiǎn zǐ)，山東稱蛤蜊(gá là)，日文名:アサリ[あさり] asari，英文名:
short necked clam。
花蛤是市場上常見的貝殼類海產品，廣泛分佈在中國南北海區，它生長迅速，養殖週期短，適應性強(廣溫、廣鹽、廣分佈)，離水存活時間長，是一種適合於人工高密度養殖的優良貝類，是中國四大養殖貝類之一。可食用做菜。
花蛤肉味鮮美、營養豐富，蛋白質含量高，氨基酸的種類組成及配比合理; 脂肪含量低，不飽和脂肪酸較高，易被人體消化吸收，還有各種維生素和藥用成分。含鈣、鎂、鐵、鋅等多種人體必需的微量元素，可作為人類的營養、綠色食品，深受消費者的青睞。蛤肉以及貝類軟體動物中，含一種具有降低血清膽固醇作用的代爾太7-膽固醇和24-亞甲基膽固醇，它們兼有抑制膽固醇在肝臟合成和加速排洩膽固醇的獨特作用，從而使體內膽固醇下降。
它們的功效比常用的降膽固醇的藥物谷固醇更強。中醫認為，蛤肉有滋陰明目、軟堅、化痰之功效，有的貝類還有益精潤髒的作用。所有人都可以吃。
高膽固醇、高血脂體質的人以及患有甲狀腺腫大、支氣管炎、胃病等疾病的人尤為適合。
9樓：匿名使用者
這個叫花哈，也是叫蜆子
10樓：匿名使用者
這是花蛤
爆炒花蛤是一道色香味俱全的漢族名菜，屬於粵菜系或閩菜系。花蛤洗淨。專
炒鍋熱油，屬下花椒，姜蒜片爆香。倒入花蛤和料酒（多一點，去腥）大火翻炒，後加入蔥段及老抽。炒至所有的蛤蜊都張開殼，撒少許雞精，即可出鍋裝盤。
11樓：匿名使用者
這種貝類名字
叫花蛤，爆炒花蛤是一道色香味俱全的漢族名菜，屬於回粵菜系或閩菜答系。花蛤洗淨。炒鍋熱油，下花椒，姜蒜片爆香。
倒入花蛤和料酒（多一點，去腥）大火翻炒，後加入蔥段及老抽。炒至所有的蛤蜊都張開殼，撒少許雞精，即可出鍋裝盤。食用，味道好極了。
12樓：可愛的紫萱寶貝
海邊有很多這樣的，叫花蛤，用水加點鹽泡兩個小時讓它把沙子吐出來，內
蔥薑蒜蒜末生抽耗油老容抽一點白酒幹辣椒爆炒，很香很好吃，也可以在這個基礎上加點水煮點細細的粉絲就成了花甲粉，味道不要太美味！希望能幫到你吧！
同學錄改寫什麼長一點全面一點長一點
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有什麼愛國詩句，稍微長一點的，有沒有長一點的愛國詩詞古代
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笑話要求長點的，長一點的笑話
一天，老師走進課堂，學生們一齊起立喊 老師早上好！老師憤憤地說 只叫早上好？那我下午呢？難道就不好了嗎？於是學生們又一齊喊 老師下午好！老師又憤憤地說 那我晚上呢？學生們又一齊喊 老師晚上也好！老師點點頭說道 這樣才行，現在重新喊一遍！學生們一齊喊 老師早上好，下午好，晚上也好！老師說道 坐下！今天...