彝族人不能吃什麼,彝族喜歡吃什麼食物?

2021-03-25 02:51:25 字數 3193 閱讀 7412

1樓:超級晨霧的光

彝族人沒有飲食禁忌。彝族的主食為土豆、玉米、蕎麥、大米等。副食型食物有肉食類、豆類、蔬菜類、調料類、飲料類。

肉食類以牛、羊、豬、雞為主,待客需殺牲,以殺牛為貴,羊、豬次之。豆類多為黃豆、胡豆、豌豆等,黃豆的一種食法彝族稱為「都拉巴」,即將黃豆磨成漿,連糟加酸菜煮吃。

調料類主要採集三種野生植物,一為「哈拉古」樹葉,一為喬木「穆庫」的根和花,一為草本植物「切批切克」的根。這三種植物均有奇特的香味。

擴充套件資料

彝族飲食習慣:許多彝族地區有飲茶的習慣,茶從漢區輸入,但也有自種的,如貴州水城玉舍一帶彝族就擅長種茶,飲前將茶放在一個小罐中烤香,而後再放水煮開食用,稱為「烤茶」

彝族習俗節日:

1,彝族年

彝族年是川、滇、黔彝族隆重的傳統節日,彝語稱「庫施」。各地過年時間不一,一般在每年農曆十月至十一月中、下旬選吉日過年。

2,火把節

火把節有著深厚的民俗文化內涵,被稱為「東方的狂歡節」。不同的民族舉行火把節的時間也不同,大多是在農曆的六月二十四,主要活動有鬥牛、鬥羊、鬥雞、賽馬、摔跤、歌舞表演、選美等。

2樓:天上飛

彝族人不吃靈長類動物,如狗、猴、貓等動物,也忌拿靈長類動物肉進屋。

彝族人不吃靈長類動物與他們的傳說有關,相傳在很久以前,因彝族英雄支格阿龍射掉了九個太陽後,天神降怒發了大水讓世間成了汪洋。

眼看著人們將要被這場洪水折磨而死,平日裡被人們稱為最懶的黑狗說話了:「你們忍一下,我出去看看有沒有可以充飢的。時間過了很久,滿懷希望的人們這次真的再也撐不住了。

在這個時候,一個人叫了起來:「你們看,那是什麼?」只看見那隻黑狗在水裡拼命地遊著,它的嘴裡好像叼著什麼。

當黑狗游到岸邊時已經倒下了,可人們可以清楚地看到它嘴裡叼著的是一株結了果實的蕎麥。

就這樣,在黑狗的幫助下,發怒的天神也沒有把人們折磨至死。從此,人們為了紀念黑狗,就宣佈彝族人不能吃狗肉等靈長類動物。

3樓:

彝族人不吃狗肉。

傳說在很久以前,因彝族英雄支格阿龍射掉了九個太陽後,天神降怒發了大水讓世間成了汪洋。眼看著人們將要被這場洪水折磨而死,平日裡被人們稱為最懶的黑狗說話了:「你們忍一下,我出去看看有沒有可以充飢的。

時間過了很久,滿懷希望的人們這次真的再也撐不住了。

在這個時候,一個人叫了起來:「你們看,那是什麼?」只看見那隻黑狗在水裡拼命地遊著,它的嘴裡好像叼著什麼。

當黑狗游到岸邊時已經倒下了,可人們可以清楚地看到它嘴裡叼著的是一株結了果實的蕎麥。

就這樣,在黑狗的幫助下,發怒的天神也沒有把人們折磨至死。從此,人們為了紀念黑狗,就宣佈彝族人不能吃狗肉,要尊重狗。至今仍保留著一種習俗,只要是新收穫的糧食就必須先給狗吃。

故狗是彝人的神靈,也就不吃狗肉。

4樓:本溪綜合資訊

小涼山及大部分彝族禁食狗肉,不食馬肉及蛙蛇之類的肉。

不吃狗肉的原因:

傳說在很久以前,因彝族英雄支格阿龍射掉了九個太陽後,天神降怒發了大水讓世間成了汪洋。眼看著人們將要被這場洪水折磨而死,平日裡被人們稱為最懶的黑狗說話了:「你們忍一下,我出去看看有沒有可以充飢的。

時間過了很久,滿懷希望的人們這次真的再也撐不住了。

在這個時候,一個人叫了起來:「你們看,那是什麼?」只看見那隻黑狗在水裡拼命地遊著,它的嘴裡好像叼著什麼。

當黑狗游到岸邊時已經倒下了,可人們可以清楚地看到它嘴裡叼著的是一株結了果實的蕎麥。

就這樣,在黑狗的幫助下,發怒的天神也沒有把人們折磨至死。從此,人們為了紀念黑狗,就宣佈彝族人不能吃狗肉,要尊重狗。至今仍保留著一種習俗,只要是新收穫的糧食就必須先給狗吃。

故狗是彝人的神靈,也就不吃狗肉。

5樓:匿名使用者

彝族人不吃 ,貓 狗 馬。。。。。。

6樓:傻瓜喜歡胖子

食忌飲食禁忌禁食狗、馬、熊等動物的肉,因這些動物與人類同源出於雪;是雪的子孫;過年三天內禁忌新鮮蔬菜進屋,否則對祖先是最大的不敬;婦女忌食難產而死的家畜之肉;忌肉食露天進屋,否則鬼魂會附其上;禁過年七天內推磨,會使家境貧困;禁平日反向推磨,會給家庭帶來災難;忌推磨時磨心突斷,俗信是鬼在作怪,磨出的粉不能食用;忌用餐後把湯匙扣於碗盆的邊沿上,因這是給死人敬食的方式;等等。諸上種種禁忌涉及到食物品類、飲食方式、食品製作、飲食主體,這些飲食禁忌習俗直接影響到彝族飲食文化結構。

彝族喜歡吃什麼食物?

7樓:蘋果旺旺小饅頭

彝族喜歡的主食型食物為土豆、玉米、蕎麥、大米等。副食型食物有肉食類、

豆類、蔬菜類、調料類、飲料類。肉食類以牛、羊、豬、雞為主,待客需殺牲,以殺牛為貴,羊、豬次之。豆類多為黃豆、胡豆、碗豆等,黃豆的一種食法彝族稱為「都拉巴」,即將黃豆磨成漿,連糟加酸菜煮吃。

調料類食物主要採集三種野生植物,一為「哈拉古」樹葉,一為喬木「穆庫」的根和花,一為草本植物「切批切克」的根。這三種植物均有奇特的香味。

飲料類主要為酒,彝族待客以酒為主。彝族的酒主要有壇壇酒(又稱咂酒)、桶酒、水酒等。許多彝族地區有飲茶的習慣,茶從漢區輸入,但也有自種的,如貴州水城玉舍一帶彝族就擅長種茶,飲前將茶放在一個小罐中烤香,而後再放水煮開食用,稱為「烤茶」。

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彝族節日:

1、火把節

火把節,為彝族的傳統節日,日期為每年農曆的六月二十四日,歷時三天。節日期間,人們身著盛裝,集中在村寨附近的平壩或緩坡上,唱歌、跳舞、賽馬、鬥牛、鬥羊、摔跤、選美等,活動的內容豐富多彩,熱鬧非凡。

2、彝族年

彝族年是川、滇、黔彝族隆重的傳統節日,彝語稱「庫施」。各地過年時間不一,通常在每年農曆十月至十一月中、下旬選吉日過年。

8樓:凮起雲湧

彝族喜歡吃土豆、玉米、蕎麥、大米。

土豆、玉米、大米和蕎麥是彝族人的主要主食,彝族的副食主要是肉食類和豆乾還有一些常見的蔬菜。

並且彝族人的肉食類食物主要是以牛、羊、豬和雞為主要原料,彝族人的豆類食品主要是黃豆、胡豆和一些豌豆。

9樓:匿名使用者

節日愉快!

彝族生活中的主要食物,大部分地區是玉米,次為蕎麥、大米、土豆、小麥和燕麥等。肉食主要有牛肉、豬肉、羊肉、雞肉等,喜歡切成大塊大塊(拳頭大小)煮食,漢族稱之為「砣砣肉」。大、小涼山及大部分彝族禁食狗肉,不食馬肉及蛙蛇之類的肉。

彝族喜食酸、辣,嗜酒,有以酒待客的禮節。酒為解決各類糾紛,結交朋友、婚喪嫁娶等各種場合中必不可少之物。

彝族喜歡吃什麼食物,鴨喜歡吃什麼食物

彝族喜歡的主食型食物為土豆 玉米 蕎麥 大米等。副食型食物有肉食類 豆類 蔬菜類 調料類 飲料類。肉食類以牛 羊 豬 雞為主,待客需殺牲,以殺牛為貴,羊 豬次之。豆類多為黃豆 胡豆 碗豆等,黃豆的一種食法彝族稱為 都拉巴 即將黃豆磨成漿,連糟加酸菜煮吃。調料類食物主要採集三種野生植物,一為 哈拉古 ...

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