蔡瀾美食中心在廣州什麼地方

2021-03-23 13:59:03 字數 2508 閱讀 4859

1樓:清揚嬌顏

廣州蔡瀾美食城位於天河區珠江新城華夏路28號富力盈信大廈

二、三樓,佔地近5000平方米,分2期工程建設經營,第一期是以馬來西亞餐飲品牌「十號衚衕」為主題[1],二期將以臺灣美食為主題[1],一期已於2023年7月正式試業。2023年,美食城第二期臺灣美食坊將正式開業。

2樓:豔豔vs佳佳

、 == 不知道啊 啊啊

求廣州美食的好去處 10

3樓:匿名使用者

我喜歡在網上買廣州的零食,「28蒐藏」有很多網友分享好吃便宜的零食

4樓:麻瓜

吃過最好吃的碳烤生蠔就是在廣州天河立交附近的蠔德喜,還有他們家的潮汕砂鍋粥也很不錯!

廣州**的東西好吃

5樓:denizen_葭

商圈都有很多好吃的,吃海鮮到番禺這邊,十九湧和海鷗島什麼的

廣州市區有哪些美食

6樓:球球

廣州市區美食有:雲吞麵,雙皮奶,腸粉,煲仔飯等。

1、雲吞麵又稱餛飩麵、細蓉、大蓉。是廣東省的漢族特色小吃,屬於粵菜系。一般以雲吞拌麵,分為湯麵與撈麵。雲吞麵是一種在中國十分普遍的食品。以煮熟的餛飩和蛋面,加入熱湯即成。

2、雙皮奶是一種著名的粵式甜品,經典的漢族小吃,屬於粵菜系。產於中國廣東順德,甘香嫩滑,別具一格。相傳雙皮奶是2023年由一位董婆婆在順德大良發明。

雙皮奶在廣東很著名。在澳門,以義順的雙皮奶最為馳名。而在廣州,就以在20世紀40年代就開始經營的南信甜品店最為知名。

在香港,澳洲牛奶公司是最為馳名。在順德,則以仁信和民信為最著名。

3、腸粉起源於嶺南廣州的西關地區的漢族特色小吃,其中以西關布拉腸最為出名,早在清代末期,廣州街頭上就已經聽到賣腸粉的叫賣聲。那時候,腸粉分鹹、甜兩種,鹹腸粉的餡料主要有豬肉、牛肉、蝦仁、豬肝等,而甜腸粉的餡料則主要是糖浸的蔬果,再拌上炒香芝麻。腸粉又叫布拉蒸腸粉,是一種米制品,亦稱拉腸、卷粉、豬腸粉(因腸粉形似豬腸)。

(潮汕地區腸粉和傳統廣式拉腸不同,潮汕拉腸餡料多配料多,傳統廣式拉腸往往只有一兩種餡料且僅蘸醬油食用,味道較清、純。)

4、煲仔飯屬於粵菜系。 煲仔飯的風味多達百餘種,如臘味、冬菇滑雞、豆豉排骨、豬肝、燒鴨、白切雞等。其實煲仔飯也稱瓦煲飯,瓦煲除了指一種盛器,還指一種烹飪方法,就是把淘好的米放入煲中,量好水量,加蓋,把米飯煲至七成熟時加入配料,再轉用慢火煲熟。

用瓦做成的「煲」,在火候控制方面比較靈活,煲出來的飯也較為香口,齒間留香,回味無窮。

7樓:蜜桃子手作

廣東特色美食有哪些?

8樓:匿名使用者

那麼瞭解還需要問我們嗎???

廣州的特色小吃有哪些?

9樓:蜜桃子手作

廣東特色美食有哪些?

10樓:豬豬將軍

廣東小吃與點心同源,歷史悠久,屈大均的《廣東新語》中記有多種民間美食,如粉果、沙翁、粽子、薄脆等,至今久盛不衰。廣東小吃屬嶺南風味,多**於民間,大都被流傳下來而成為傳統名食,廣州有「食在廣州」的美譽。

1、粥品類:

名目繁多,其名大都以用料而定,也有以粥的風味特色而稱的;有艇仔粥、"伍湛記"及第粥、瑤柱白果粥等;

2、粉面類:

以米、面為原料,大都是煮熟而成的。有雲吞麵("歐成記"為代表)、沙河粉(可製成炒粉或湯粉)、豬腸粉、桂林米粉、瀨粉等;

3、甜品類:

指各種甜味小吃品種,不包括麵點、糕團在內,用料多為蛋、奶、植物花、果、仁等;各種紅豆沙、綠豆沙,以及糯米麥粥、八寶粥、芝麻糊、杏仁糊、湯丸等,尤其以雙皮奶和薑汁撞奶糊最為有名;

4、糕點類:

以米、面為主,雜糧次之都是蒸炊至熟的,可分為發酵和不發酵的兩大類。有蘿蔔糕、馬蹄糕、倫教糕、鬆糕、棉花糕、缽仔糕、面糕、芋頭糕、等;

5、粽子類:

有甜粽和鹹粽兩種;

6、油器類(油炸食品):

即油炸小吃,以米、面和雜糧為原料,風味各異;鹹的有油條;甜的白糖沙翁、笑口棗、脆麻花;鹹甜相雜的有鹹煎餅等;這類小吃,季節性不強,常年**,但以冬季最盛,食時,一般與粥品相配,使之稀稠相輔。

7、雜食類:

凡不屬上述各類者皆是,因其用料很雜而得名,以**低廉,風味多樣而著稱。包括炒田螺、豬紅湯、牛骨湯、酸辣瓜菜等。

11樓:系閒習奇瑋

龍津路有伍湛記粥店向群飯店開記甜品津津麵店還有很多馬蹄糕店;文昌路有銀記拉腸,上下九也有,上下九還有林林牛雜林師傳牛雜,寶華路有順記冰室寶華面庭還有青苹雞(壹心雞);長壽路有堅記面家的伊麵,鄰居小巷是同記雞粥,大同路有老字號的吳財記雲吞麵店,華貴路有百歲雞;文明路有三十年老店達揚燉品,傳統甜品百花甜品和玫瑰甜品競爭也有二十多年

12樓:卓樹花季亥

酥皮蓮蓉包、娥姐粉果、馬蹄糕、倫教糕、蜂巢芋角、蟹黃灌湯餃、薄皮鮮蝦餃、幹蒸燒賣、沙河粉、荷葉飯、及第粥、艇仔粥

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