開饅頭店的一袋麵粉能做多少個饅頭?拋去成本後利潤是多少

2021-03-21 20:12:40 字數 4253 閱讀 7933

1樓:多愁善感怡小妞

一斤面做六個饅頭,一袋面是五十斤,能做300個,最低能掙150元。

饅頭做法:

1、麵粉與1勺鹽混合均勻,酵母粉用適量溫水衝開待用。

2、將酵母粉水緩緩倒入麵粉中,水不夠時再新增適量溫水,揉成軟硬適中的麵糰後蓋上溼布醒發1小時左右。

3、醒好的麵糰取出,加入一小撮鹼面揉勻。揉勻後將其搓成長條狀。將劑子一一揉圓。

4、將籠屜均勻地塗抹上一層食用油。將揉好的麵糰一一放入籠屜中,蓋上蓋子再次醒發至兩倍大。

5、**,大火上氣後轉中火10分鐘關火,再悶5分鐘即可。

特別提示

1、發酵面時一定要發到時間,劑子口一定要朝上,(北方人一般不會把麵糰再揉成饅頭狀,這是劑子口要朝下,日常食用的一般都是白麵饅頭,因此一般不會加別的東西,只有逢年過節有時候會在饅頭上加點棗花生之類的)。

2、下劑子擺在籠屜上時,千萬不要碰,否則不會「開花」。

3、上籠屜時火一定要旺,而且要在水沸時上籠屜。特點:色澤潔白,形如花朵,甜香爽口。

4、發酵粉用35度-37度溫水化開,用這個水和麵。到軟硬適度不粘手,揉光用溼布蓋好醒面發酵。如今的天氣,2個小時是肯定能發起來地。

然後將面置於案板上,加乾麵再揉勻,再醒一會。這時就隨便你了,是加豆餡,是放肉和菜或是其它東西作成諸如豆包、包子、花捲、糖三角,就看你的想吃啥了。

成形後,再放約半小時。特別注意的是上鍋開蒸這道工序,一定要中火,鍋裡要用冷水,勿謂言之不預也。要是像平常那樣大火開水,出來的絕對是死麵團。大火開水的作法只適用於用麵肥發酵的面。

5、蒸饅頭勿用熱水。許多人愛用熱水或開水蒸饅頭,以為這樣開得快。其實這並不科學。

因為生冷的饅頭突然遇到熱氣,表面粘結,容易使饅頭夾生。正確的方法應是在鍋內加冷水,放入饅頭後,再加熱升溫,可使饅頭均勻受熱,鬆軟可口。

我想開個饅頭店,請問一袋面能做多少饅頭,拋去成本利潤是多少?

2樓:多愁善感怡小妞

一斤面做六個饅頭,一袋面是五十斤,能做300個,最低能掙150元。

饅頭做法:

1、麵粉與1勺鹽混合均勻,酵母粉用適量溫水衝開待用。

2、將酵母粉水緩緩倒入麵粉中,水不夠時再新增適量溫水,揉成軟硬適中的麵糰後蓋上溼布醒發1小時左右。

3、醒好的麵糰取出,加入一小撮鹼面揉勻。揉勻後將其搓成長條狀。將劑子一一揉圓。

4、將籠屜均勻地塗抹上一層食用油。將揉好的麵糰一一放入籠屜中,蓋上蓋子再次醒發至兩倍大。

5、**,大火上氣後轉中火10分鐘關火,再悶5分鐘即可。

特別提示

1、發酵面時一定要發到時間,劑子口一定要朝上,(北方人一般不會把麵糰再揉成饅頭狀,這是劑子口要朝下,日常食用的一般都是白麵饅頭,因此一般不會加別的東西,只有逢年過節有時候會在饅頭上加點棗花生之類的)。

2、下劑子擺在籠屜上時,千萬不要碰,否則不會「開花」。

3、上籠屜時火一定要旺,而且要在水沸時上籠屜。特點:色澤潔白,形如花朵,甜香爽口。

4、發酵粉用35度-37度溫水化開,用這個水和麵。到軟硬適度不粘手,揉光用溼布蓋好醒面發酵。如今的天氣,2個小時是肯定能發起來地。

然後將面置於案板上,加乾麵再揉勻,再醒一會。這時就隨便你了,是加豆餡,是放肉和菜或是其它東西作成諸如豆包、包子、花捲、糖三角,就看你的想吃啥了。

成形後,再放約半小時。特別注意的是上鍋開蒸這道工序,一定要中火,鍋裡要用冷水,勿謂言之不預也。要是像平常那樣大火開水,出來的絕對是死麵團。大火開水的作法只適用於用麵肥發酵的面。

5、蒸饅頭勿用熱水。許多人愛用熱水或開水蒸饅頭,以為這樣開得快。其實這並不科學。

因為生冷的饅頭突然遇到熱氣,表面粘結,容易使饅頭夾生。正確的方法應是在鍋內加冷水,放入饅頭後,再加熱升溫,可使饅頭均勻受熱,鬆軟可口。

3樓:匿名使用者

50斤麵粉做300個,比較理想,影響成本的是鋪租,賣價不同,像珠海饅頭是七毛五一個,包子一元,小本生意薄利多銷,基本利潤三毛,銷售方面除店面外,可送工地,買些機械,人沒那麼辛苦。

4樓:匿名使用者

一斤面做六個,一代年是五十斤,能做300個!最低能掙150元!

5樓:失落之尤娜

你可以用一斤麵粉做饅頭然後瞭解下** 算算能有多少利潤 在乘以每袋斤數就是總利潤

6樓:匿名使用者

我饅頭店轉讓生挺好的。

7樓:夏雄

這個你這都不知道怎麼上,你還怎麼開店呢?

想開家饅頭店,懂**的告訴下這東西的利潤,一袋面能出多少饅頭? 10

8樓:漫聊聊

]一袋面50斤,市場上賣5-6角錢的饅頭,可以出280-290個左右。房租在2w元的每天開門就是50元,加上水電每天20元,每天你只要保證做2袋面,就有..

9樓:愉快地活著

開饅頭店利潤很高,但是也很辛苦,是屬於勤行,你想一袋面出多少饅頭,應該是一袋面能出多少錢的饅頭才對呢。

10樓:52禹初

我家的是手工的饅頭,批發加零售一起算的利潤在百分之三十左右,要是就零售利潤在百分之四十到五十。

11樓:魷魚**

開饅頭店利潤有多大?說出來你都不敢信

12樓:匿名使用者

50斤麵粉20斤水2兩一個出350個

13樓:佟新圓

建議做開花饅頭,屬於特色,利潤高

14樓:匿名使用者

微利行業,建議不要入坑。

15樓:旺旺vs胖胖

我也想開一個 可是不知道去**學技術

16樓:匿名使用者

你算了的蛋啊,牛頭不對馬嘴

17樓:匿名使用者

一袋50斤面能多少饅頭

一個饅頭鋪一天利潤有多少,一般一天可以做多少個饅頭

18樓:匿名使用者

一個人手工做,1000個左右,一塊錢三個,大約300多塊錢。

手工利潤大,但產量低。一天掙個一二百還是可以的。

如果用機器,饅頭成型機,就快多了。 關鍵是還得保證能賣出去。

19樓:匿名使用者

看你所處位置

還有當地食俗

綜合評定

開一個饃店要多少錢,每袋麵粉五十斤,能出多少斤饃,利潤是多少?

20樓:

每個饅頭2兩重, 50斤麵粉 可以做350個饅頭,每個饅頭5角錢,350個饅頭可以賣175元,減去麵粉和水電燃料成本就是利潤,批量做的話 50斤麵粉 水電燃料成本大概5-10元,基本都是對半的利潤。

一袋面50斤,市場上賣5-6角錢的饅頭,可以出280-290個左右。房租在2w元的每天開門就是50元,加上水電每天20元,每天你只要保證做2袋面,就有的掙錢了。80元*2=160元的面,60元的房租,20元的雜費。

560*0.5=280元 280-160-60--20=40元 如果房租便宜的你自己再算一下。

饅頭房一袋50斤麵粉可以做多少饅頭 一個饅頭的利潤是多少 我要詳細答案 謝謝

21樓:雋靖柔岑縱

你這樣計算,按50斤面加20斤水的總重量,除以你們那裡一個饅頭

的重量,就是你要的饅頭數量,具體利潤,就看你是如何做了,這和配送的距離遠近,生產量的大小,用人多少等等都有關係。如需詳細可致電,詳談。聯絡**13937100786陳

我想開個饅頭店,一斤面能做幾個饅頭?一元4個饅頭,有多少利率?

22樓:匿名使用者

一斤面1.5元,可做12個,賣3元,毛利率為:1.5÷3=50%。

23樓:匿名使用者

1包50斤麵粉做470至500個批賣一元三個,零售4角

一袋麵粉做饅頭能掙多少錢

24樓:匿名使用者

如果要親手經營,那就是起早貪黑,會非常辛苦,賺不賺錢看你的選址和做出來的味道

扣除房租人工和成本,一天幾百塊錢吧,比打工要多個兩三倍,但是前提是你能經營好並且堅持下去,開店和做生意會遇到很多想不到的問題的

25樓:弒神love快樂

多重的麵粉。。多大的饅頭。發酵發多大的饅頭。賣多少錢的饅頭。。還有能不能買完的損耗。。。只有你賣了你自己做出來的饅頭才能有確定的答案。

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