1樓：匿名使用者
我的家鄉福安，美麗富饒、城市繁榮，只要你來了，就會捨不得回去，但福安最有名的就得數那光餅了提起光餅，在福清可謂家喻戶曉。下起沒長牙的黃口小兒，上至掉光了牙的老爺爺老奶奶，誰沒嘗過光餅的味道它可是福清有名的小吃，也是歷史悠久的特產。
光餅圓圓的，大約有大人的手掌那麼大。它的背面是平的，呈淡黃色，有烤乾的裂紋。這些裂紋有的連在一起，有的錯開，有的交叉，每個光餅的裂紋都很有個性，摸上去很粗糙。
光餅正面是隆起來的，呈淡黃色，圓心深深地凹進去一個小洞，就像我們的肚臍眼。它的兩面都很硬，肚子裡卻是柔軟的；沿著光餅的邊沿將之分成兩片，中間夾上炒豆芽或者海蠣包。特別是剛出鍋的海蠣包，還能聽香油滋滋作響。
不僅吃得香，讓一旁看的人不由垂涎欲滴，別有一番風味製做光餅的過程
烤光餅用的是一口1米多高直徑約有一米的大缸。先用成捆的松枝在缸內點起沖天大火把缸壁燒「白」，缸底只剩餘燼，然後把做好的餅胚，由兩人合作，伸手入缸，飛快準確地貼在缸壁之上，若是遲緩一點，就怕那光著的手臂要烤出泡來。由於烤光餅時面對著的是一隻大火缸，所以不分冬夏，兩人都打著赤膊。
他們一個遞胚，一個接胚往缸裡貼，身子一伸一欠，一俯一仰，動作敏捷，配合默契，再加噼噼啪啪的貼餅聲，彷彿**伴奏，節奏感十分強烈。不消十分鐘，幾百只光餅便全部貼完，然後再用炭火慢慢把餅烤熟，真是叫人大開眼界。剛出爐的繼光餅，餅皮香脆，餅囊鬆軟，略帶鹹味，味道香脆，十分可口。
2樓：匿名使用者
介紹福安美食的作文600字左右
光餅的背後有什麼故事
3樓：霜落
由來一光餅光餅的歷史，還得從戚繼光抗倭說起。 據福州府志記載：明嘉靖四十二年（2023年），抗倭英雄戚繼光率軍入閩追殲倭寇，連日陰雨，軍中不能開伙，戚繼光便下令烤制一種最簡單的小餅，用麻繩串起掛在將士身上充當乾糧。
後來，這小餅流入民間，不但普遍食用，而且還成為祭祀神靈祖先必備的供品。後人感念戚公，便把這種小餅叫作「繼光餅」。這種叫法如今在該省的福安等地依然保持著。
由來二還有一種起源說是閩東南民眾為戚繼光的軍隊預備的乾糧。但關於這種說法，浙江慈溪的一個名不見經傳的傳說卻能提供一點佐證。據說，戚繼光率領士兵追殺捕剿倭寇，貴在用兵神速，但行軍過程中，架鍋燒飯拖延不少時間，戚繼光又想不出其他的好法子。
有一次，行軍至慈溪龍山東門外，一老農為戚家軍獻上許多中間小孔、外接芝麻的鹹餅以作慰勞，並對戚繼光說，這餅光光的，用繩子穿上帶在身邊，餓時即可充飢。訊息傳開後，沿海各地的百姓爭相為軍隊做光餅。光餅名稱從此流傳開來。
由於助戚家軍平倭有功，據說明嘉靖帝賜名曰「繼光餅」。也因為該餅略帶鹹味，又稱鹹光餅。
由來三另有一種說法是，戚繼光解放了被倭寇關押的百姓後，把自己的乾糧分給百姓充飢，於是百姓稱之為「繼光餅」。
編輯本段地位變遷
光餅深受福州人的喜愛。古代文人喜吃光餅，那些進京趕考的舉子路過福州時，都要買許多光餅用作途中乾糧，久而久之，吃了多少光餅就成了衡量舉子們用功程度的代名詞。現在的福州人吃光餅，更有諸多花樣。
有將炒乾的海苔菜夾在餅中再加上酸辣佐料的苔菜餅，有將芥菜心夾在餅裡的辣菜餅，還有將米粉肉夾在餅裡的夾肉餅等等。以前光餅屬於街頭小吃，不登大雅之堂，如今福州人宴桌也擺上了光餅。福州人在請遠方客人品嚐光餅時，都要自豪地給客人介紹光餅的傳說。
光餅
從前，光餅都是百姓吃用，登不得大雅之堂。可能是風水輪流轉吧，如今福州的大酒樓、大酒店，也把光餅切個蛤口，夾上糟肉、粉蒸肉、雪裡紅、苔菜，澆點醋蒜汁，當作酒席上的一道特色點心待客。誰也不曾想到，光餅還有今日這等的風光。
4樓：陳惠琳
光餅的歷史，還得從戚繼光抗倭說起。 據福州府志記載：明嘉靖四十二年（2023年），抗倭英雄戚繼光率軍入閩追殲倭寇，連日陰雨，軍中不能開伙，戚繼光便下令烤制一種最簡單的小餅，用麻繩串起掛在將士身上充當乾糧。
後來，這小餅流入民間，不但普遍食用，而且還成為祭祀神靈祖先必備的供品。後人感念戚公，便把這種小餅叫作「繼光餅」。這種叫法如今在該省的福安等地依然保持著。
5樓：匿名使用者
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霜落92
lv.2 推薦於 2016-12-02
由來一光餅
光餅的歷史，還得從戚繼光抗倭說起。 據福州府志記載：明嘉靖四十二年（2023年），抗倭英雄戚繼光率軍入閩追殲倭寇，連日陰雨，軍中不能開伙，戚繼光便下令烤制一種最簡單的小餅，用麻繩串起掛在將士身上充當乾糧。
後來，這小餅流入民間，不但普遍食用，而且還成為祭祀神靈祖先必備的供品。後人感念戚公，便把這種小餅叫作「繼光餅」。這種叫法如今在該省的福安等地依然保持著。
由來二還有一種起源說是閩東南民眾為戚繼光的軍隊預備的乾糧。但關於這種說法，浙江慈溪的一個名不見經傳的傳說卻能提供一點佐證。據說，戚繼光率領士兵追殺捕剿倭寇，貴在用兵神速，但行軍過程中，架鍋燒飯拖延不少時間，戚繼光又想不出其他的好法子。
有一次，行軍至慈溪龍山東門外，一老農為戚家軍獻上許多中間小孔、外接芝麻的鹹餅以作慰勞，並對戚繼光說，這餅光光的，用繩子穿上帶在身邊，餓時即可充飢。訊息傳開後，沿海各地的百姓爭相為軍隊做光餅。光餅名稱從此流傳開來。
由於助戚家軍平倭有功，據說明嘉靖帝賜名曰「繼光餅」。也因為該餅略帶鹹味，又稱鹹光餅。
由來三另有一種說法是，戚繼光解放了被倭寇關押的百姓後，把自己的乾糧分給百姓充飢，於是百姓稱之為「繼光餅」。
編輯本段地位變遷
光餅深受福州人的喜愛。古代文人喜吃光餅，那些進京趕考的舉子路過福州時，都要買許多光餅用作途中乾糧，久而久之，吃了多少光餅就成了衡量舉子們用功程度的代名詞。現在的福州人吃光餅，更有諸多花樣。
有將炒乾的海苔菜夾在餅中再加上酸辣佐料的苔菜餅，有將芥菜心夾在餅裡的辣菜餅，還有將米粉肉夾在餅裡的夾肉餅等等。以前光餅屬於街頭小吃，不登大雅之堂，如今福州人宴桌也擺上了光餅。福州人在請遠方客人品嚐光餅時，都要自豪地給客人介紹光餅的傳說。
光餅從前，光餅都是百姓吃用，登不得大雅之堂。可能是風水輪流轉吧，如今福州的大酒樓、大酒店，也把光餅切個蛤口，夾上糟肉、粉蒸肉、雪裡紅、苔菜，澆點醋蒜汁，當作酒席上的一道特色點心待客。誰也不曾想到，光餅還有今日這等的風光。
以寫自己喜歡的美食為主的作文，800字左右，謝謝！
6樓：匿名使用者
想知道嗎，自己認真思考，不要老想抄，相信自己能寫出一篇好文章。??
7樓：匿名使用者
自己認真思考一下，不用老抄
8樓：匿名使用者
除非高額懸賞，不然基本沒人幫你寫
新會陳皮村文化介紹，介紹陳皮村的美食作文800字左右
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