1樓：新農鳴
農作物的生長的必要條件有日照、溫度、土壤、水分和營養要素等。科學家經過有系統的研究結果，已知道農作物生長所必須的營養要素有碳、氫、氧、氮、磷、鉀、鈣、鎂、硫、鐵、銅、錳、鋅、硼、鉬、氯等十六種，缺少其中任合一種作物就無法生存。
十六種必須要素中，碳、氧和氫三種要素取自空氣和水，所以少有缺乏的情形。其他十三種要素則絕大部分由礦物質或有機質分解釋放得到。在自然的狀況下，這十三種要素經常不足以滿足農作物豐產的需求，必須以人為方式補給。
這種以人為方式**農作物豐收所需的營養元素即通稱為肥料。
十三種肥料元素可依需求量的多少歸為三類，其中氮、磷、鉀需求量最大，稱之為大量元素肥料；鈣、鎂、硫需求量次之，稱之為中量元素肥料；鐵、銅、錳、鋅、硼、鉬、氯需求量很少，稱之為微量元素肥料。
植物根部只能吸收化學結構非常簡單的無機營養成分
植物能吸收的肥料絕大部分是可溶於水的無機態礦物鹽，所以早期的肥料產業都是無機酸鹼合成和反應的化學工業，其後才有利用天然氣合成尿素的有機化學工業。由於尿素在土壤中或進入植物細胞中受尿素水解酵素的作用很快就變成無機形態的銨態氮，所以在肥料歸類為化學肥料。
化學肥料和有機質肥料
化學結構非常簡單的鹽類，例如硫酸銨、氯化鉀、過磷酸鈣、尿素、磷酸銨等都是化學肥料，因其溶解在水中後都變成能被作物立即吸收利用的離子形態。
有機質肥料是利用動物的皮粉、血粉、肉骨粉等和植物的豆餅渣等通過發酵腐化後的產物。有機質肥料的肥料成分是以蛋白質態的氮素、骨頭的磷素、豆餅渣所含植酸的磷素為主，是較大的有機分子或聚合物。
由於植物的根無法吸收這些有機的分子，只有等待有機質肥料被土壤中微生物分解後釋放出銨態氮和磷酸態磷後才能吸收，所以有機質肥料的營養成分是緩效性的肥料，其肥料成分釋出速度和土壤水分、土壤溫度、土壤空氣、土壤鹽類濃度以及微生物的種類和量有密切關係。
固體肥料和液體肥料
肥料依照其物理形狀可分為固體肥料和液體肥料。
固體肥料因為包裝、搬運、儲存和施肥的方便性比較受歡迎。液體肥料則因缺少前述的方便性，普遍性不如固體肥料，但在有滴灌設施的種植園區，因為液體肥料可以隨意參入灌溉水中，達到灌溉兼施肥的有利因素，當前液體肥料尤其是水溶性肥料逐漸成為了一種趨勢。
固體肥料又可分為粉狀和粒狀肥料。粉狀肥料因在施用時容易隨風飛散，也容易拈附在施肥者身上和作物葉面上造成傷害，所以目前的固體肥料大都經過造粒製成顆粒肥料，以克服上述缺點。
粒狀肥料的顆粒直徑普遍在2~4㎜，有些特殊需求就製作成直徑10㎜以上的大顆粒肥料，例如大顆粒尿素用於水稻田施肥，讓肥料顆粒深入土面下，減少尿素隨表面水流失或因氨揮發造成氮肥損失。
速效性肥料和緩效性肥料
肥料要素由於其化學結構和肥料顆粒的物理性狀影響到其溶解在土壤溶液中的速度，肥料溶解速度影響肥效反應的快慢。凡是很容易溶解在水中並釋出遊離的作物營養要素成分的肥料，因為很快就能被作物吸收利用而表現出促進作物生長效果的就被稱為速效性肥料。速效性肥料的應用需要薄肥勤施，亦即少量多次，才不致造成肥傷或者隨灌溉水、雨水流失，甚因被土壤固定而失去肥效。
凡是短時間內不能完全溶解在水中，而是在一段較長時間內逐漸溶解並釋出遊離的作物營養要素成分的肥料就稱為緩效性肥料。使用緩效性肥料可以減少施肥次數，節省施肥成本；可以減少肥料因為受土壤固定作用、揮散作用和隨水流失而造成肥份的損失；可以長期連續**營養要素，使作物穩定生長髮育。緩效性肥料的發展，由於生產成本貴很多，且仍不能到達到控制肥料溶出速度的工藝水準，所以尚未達到普遍應用的階段。
一般而言，緩效性肥料適合當作基肥；速效性肥料可當作基肥也可當作追肥，但目前仍有較多的人把緩效性肥料當做追肥。
摻混肥和複合肥
早期的肥料通常是以氮肥、磷肥、鉀肥等單純的形態在市場上流通，稱之為單質肥料，例如硫酸銨、氯化銨、硝酸銨、硝酸鈣、硝酸鈉、尿素等氮肥；過磷酸鈣等磷肥；氯化鉀、硫酸鉀等鉀肥。
其後，為了調節農作物對營養需求的多元化和為使用的方便性而有各種不同比例的氮磷鉀三要素複合肥上市。現在配合施肥精細化的要求，針對不同作物和地區的土壤特質均已開發出特定配方的三要素複合肥料，例如水稻、甘蔗、香蕉、柑桔、玉米、小麥等等專用三要素複合肥料，也有在三要素複合肥裡面加上中量元素或者微量元素的複合肥料。
複合肥料實際上也包含二成分系複合肥料，例如氮磷系複合肥料，氮鉀系複合肥料，磷鉀系複合肥料等。二成分系複合肥料大都用於追肥。
複合肥料和摻混肥料在肥料成分可以調配成一致，但是兩者仍有相當大程度的不同。摻混肥料是將氮、磷、鉀三種單質肥料以計算好的量混合而成，缺點是三種單質肥料或是粒徑不同、或是比重不同、或是肥料鹽接觸後增加吸潮性等造成成分不均勻和容易吸潮拈手等現象。複合肥是將肥料成分計算好後，或是以氮、磷、鉀三種單質肥料為基底，加上粘結劑、抗結塊劑、防溼劑等，經過造粒機造粒、過篩、乾燥而成；或者是以液氨、硝酸、硫酸、磷酸、氯化鉀、尿素、重過磷酸鈣等為主原料，加上粘結劑、抗結塊劑、防溼劑等，經過造粒機造粒、過篩、乾燥而成。
複合肥料的優點是：
三要素在製造過程中重新反應成鹽，成分很均勻，所以施肥的均一性高。
可以製造成速效性成分和緩效性成分，調節肥效反應速度。
改善肥料顆粒的硬度、吸溼性和結塊性，便於包裝和長期儲存。
三要素合在一起，一次完成三要素施肥，節省施肥成本。
肥料中沒有用的成分減少，有用的成分提高，節省包裝費、倉儲費和運輸搬運費。
可以依作物種類、土壤特性設計製造不同配方的複合肥料，提高肥效。
複合肥料三要素成分（n+p2o5+k2o，%）的高濃度化
近年來由於農業生產越來越講究效率，複合肥即是在此趨勢下發展出來的產品，但是為再節省施肥勞力和降低肥料在包裝及運輸所花的成本，複合肥料的三要素成分已往高濃度化發展。
複合肥料的肥料成分表示法，一般把氮（n），磷（p2o5），鉀（k2o）三要素含量用阿拉伯數字依序排列，例如16-8-12是表示此種複合肥料含有氮素16﹪、磷8﹪、氧化鉀12﹪。一般把氮（n），磷（p2o5），鉀（k2o）三要素中，任兩種以上之成分含量合計達30%以上的稱為高成分複合肥料，例如有15-15-15，16-16-16，17-17-17，18-18-18，18-22-0，10-20-20等等高成分複合肥料。三要素成分愈高表示肥分愈濃，因此要講究施肥技巧，讓肥料均勻分佈在作物根系附近，避免根部過度吸收肥料或吃不到肥料的極端現象。
以上就是化學肥料的基本知識和基本分類，怎麼樣，看完以後我相信你對化學肥料一定有了初步的認識了吧！
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