1樓：月夜星辰
1、用筷姿勢端正：
筷子是中餐中最主要的進餐用具。握筷姿勢應規範，時餐需要使用其他餐具時，應先將筷子放下。筷子一定要放在筷子架上，不能放在杯子或盤子上，否則容易碰掉。
如果不小心把筷子碰掉在地上，可換一雙。
2、入席時順序要注意：
入席時，應等長者坐定後，方可入席。
3、入座後保證姿勢端正：
入座後姿勢端正，腳踏在本人座位下，不可任意伸直，手肘不得靠桌緣，或將手放在鄰座椅背上。
擴充套件資料：
中餐的其他禮儀：
總的來講，座次是“尚左尊東”、“面朝大門為尊”。
1、若為圓桌，則以正對大門的為主賓，主賓左右兩邊的位置，則以距離主賓的距離來看，越靠近主賓位置越尊，相同距離則左側尊於右側。
2、若為方桌，假如有正對大門的座位，則正對大門一側的右位為主賓。如果不正對大門，則東面的一側右席為首席。
3、如果為大宴，桌與桌間的排列講究首席居前居中，左邊依次2、4、6席，右邊為3、5、7席，根據主賓身份、地位，親疏分坐。
2樓：山西美味學院廚藝教育
中國飯桌上的座次是“尚左尊東”、“面朝大門為尊”。一般居中前的餐桌為貴賓席，每張桌子面對大門的，面向東面的或居左的座位為主賓座，不可擅自落座，要根據身份、地位、親疏關係來坐。如果你是主人，你應該提前到達，然後在靠門位置等待，併為來賓引座。
如果你是被邀請者，那麼就應該聽從東道主安排入座。入席後，不要立即動手取食，而應待主人打招呼由主人舉杯示意開始時，才能動筷。夾菜要文明，應等菜餚轉到自己面前時再動筷，不要搶在鄰座面前。
用餐時要細嚼慢嚥，這不僅有利於消化，也是餐桌上的禮儀要求，絕不能大塊往嘴裡放，狼吞虎嚥。避免大聲喧譁。需要時招呼服務員時可用手示意，切忌高聲大叫；不要用手在嘴裡亂摳，可用牙籤剔牙，並用手或餐巾掩住嘴；勺子不用的時候，不能放在桌子上，要放在碟子上，用勺子取食物不能隨便舀來舀去，吃的時候，不要把整個勺子塞到嘴裡，或者反覆舔舐。
無論是用餐期間或用餐前後，都應當背部挺直，用餐期間，基本上雙手都在桌面以上。夾菜時，讓筷子上的食物在自己的碟子中過渡一下，再送入口中，可以使吃相看起來不是那麼急切。用餐結束後，可以用餐巾、餐巾紙或服務員送來的小毛巾擦擦嘴，但不宜擦頭頸或胸脯;餐後不要不加控制地打飽嗝或噯氣;在主人還沒示意結束時，客人不能先離席。
3樓：敏洛靈
1 用筷姿勢端正。2 不要在飯桌上做**動作。3 喝湯時不要發出聲音。
4樓：匿名使用者
1、吃菜只用筷子吃自己附近的菜，不要夾遠處的；
2、吃東西時，尤其是喝湯和稀粥時，不要出聲音；
3、碗筷不要相互碰撞弄出聲音；
4、筷子不要隨便放在桌子上，要放到筷子架上，如果沒有筷子架，就輕輕放到右手邊自己的小碟子上；
5、不要在飯桌上剔牙、擦鼻子等**動作。
5樓：橋高飛
中餐禮儀有：1.碗筷不要相互碰撞弄出聲音。 2.不要在飯桌上剔牙、擦鼻子等**動作。
3.吃東西時，尤其是喝湯和稀粥時，不要出聲音。
6樓：山西美味學院廚藝教育
基本常用的中餐禮儀：
1.更講究的，如果來報有人來，無論尊卑地位，全席之人應出迎。
2.若是圓桌，則正對大門的為主客，左手邊依次為2，4，6右手邊依次為3，5，7直至匯合。
3.若為八仙桌，如果有正對大門的座位，則正對大門一側的右位為主客。
4.如果不正對大門，則面東的一側右席為首席。然後首席的左手邊坐開去為2，4，6，8(8在對面)，右手邊為3，5，7(7在正對面)。
5.如果為大宴，桌與桌間的排列講究首席居前居中，左邊依次2，4，6席，右邊為3，5，7席。
6.根據主客身份，地位，親疏分坐。
7.餐巾主要防止弄髒衣服，兼做擦嘴及手上的油漬。
8.餐巾應攤開後，放在雙膝上端的大腿上，切勿系入腰帶，或掛在西裝領口。
7樓：匿名使用者
1、碗筷不要相互碰撞弄出聲音；
2、筷子不要隨便放在桌子上，要放到筷子架上，如果沒有筷子架，就輕輕放到右手邊自己的小碟子上；
3、不要在飯桌上剔牙、擦鼻子等**動作。
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