1樓：狂芳潔侍苑
砧板,需得有一定的硬度,以便刀砍斧剁,但也不能太過硬實,否則就傷了刀刃。所以說鐵木並非上選。傳統的,首推銀杏樹,更高階的餐廳會選用低密度聚乙稀樹脂。求採納
2樓：匿名使用者
生於懸崖之上，歷經千年才能緩慢長成。因吸收了礦物質所以木質堅硬如鐵。用鐵錘敲打有叮噹金屬聲。
鐵木份量很重，長期埋於地下或浸泡水中都不會使其腐爛變形。刀砍斧剁刀過無痕。 鐵木顏色暗紅甚至成暗黑色。
木齡越老顏色越深，日子久了便烏黑油亮尤似玄鐵。木紋堅細似大理石花紋，紋理清晰成不規則斜紋狀。 鐵木主要產於廣西越南一帶， 尤以越南產的鐵木成色質量上上最佳。
鐵木菜板永不變色永不起屑。耐水浸，耐腐蝕，防蟲蛀。只要保養得當，一旦擁有， 可多年使用。
成為你記憶中有關家的老物件。像爸爸媽媽的細碎而永恆不變的愛。 先用鹽水浸泡半天。
然後抹上菜油就可使用，平日用完之後最好搭上一塊溼毛巾使其保持溼潤。這樣可以防止出現小裂紋。如果萬一出現（因為它畢竟是木頭嘛）你也不用擔心，只要將其放入水中浸泡就又會恢復如初（因為它叫鐵木那可不是徒有虛名呢）
曾有一個客戶傳給我一張**說：你看這塊菜板顏色 多漂亮。我一看是真的，那塊顏色淺，看著黃亮真的 要漂亮些。
可凡事不能光看表面，菜板也不例外 喲。其實只有老木頭顏色才深，條紋紅褐相間。而且 衡量菜板好壞關鍵要看面板紋理是否均勻，樹心是否 靠邊上，是否光滑無瑕疵。
瞭解了這些，你就可以去偽存真，挑到好的真正鐵木菜板了。
鐵木菜板好嗎？
3樓：想你的遌
如何選購菜板
目前市面上常見的菜板有竹質、木質以及塑料製成的，但合格的竹菜板應是天然植物製成，材質較為結實且不容易開裂或掉渣，汙垢不易被塞在縫隙裡，比較乾淨，清潔起來也更方便。因竹菜板容易風乾，不容易發黴，有異味，是很好的選擇。美中不足的是，竹菜板由於厚度不夠，多為拼接而成，使用時經不起重擊，所以最好用來切菜或水果，剁肉則不太適合。
木製的菜板材質很厚，韌度很強，比較適合用來剁肉或切一些堅硬的食物。但使用中，容易把木渣剁出來，混合在肉菜中吃進體內，長期下來有損健康。此外，木質菜板用久了，切痕容易積蓄汙垢，不易清洗，而有些木頭，如楊木本身就容易開裂，再反覆使用，更容易滋生細菌。
因木質菜板的吸水性強，不易風乾，如果長時間在潮溼環境下，很容易發黴，導致腸道疾病的發生。因此，木製菜板在使用前最好用植物油浸泡2個小時，這樣不容易開裂。購買菜板時一定要挑選放心的木頭，白果木、皁角木、樺木或柳木製成的菜板較好。
塑料菜板多以聚丙烯、聚乙烯等製成，不適合切一些油脂大的食物，否則不好清洗。塑料菜板不耐高溫，熱的東西放在上面切，很容易變形。有些菜板中含有鉛、鎘等增塑劑，長期使用甚至有致癌的危險；而有些質地粗糙的塑料菜板，還容易切出碎末，隨食物進入體內，對肝、腎造成損傷。
不論是哪種菜板，用完後都要及時清洗乾淨，豎著懸空掛放在通風的地方，讓其風乾。不要緊貼牆放或平放，否則另一側晾不到，很容易滋生黴菌。清洗時，可用硬刷子蘸上洗潔精刷洗，然後用清水反覆衝乾淨，也可用開水燙洗，能起到殺菌作用。
一般家庭用菜板是用烏龍木（俗稱鐵木）或竹片粘合而成，由於堅固不脫屑，故較受青睞。但是烏龍木常含有一定的異味和有毒物質，用它做菜板不但汙染菜餚，也容易引起腹痛、**、嘔吐等症。用竹片粘合的砧板，因粘合劑中常含有一定的甲醛和苯等，對人體也有害。
所以砧板應採用柳木或銀杏木為好。
因為這兩種木材質地都比較軟，在用刀剁的時候不易剁壞。另外這兩種木材經常用水沖洗後也不容易開裂。
4樓：段燁於梅
阿里巴巴為您找到3條產品的詳細引數，實時**，****，優質批發/**等資訊。您還可以找木菜板,鐵木菜板,木菜板廠,陽江木菜板,橡膠木菜板等產品資訊。
5樓：美麗的薩斯
好，但是保養很麻煩，要經常泡鹽水。
烏檀木和鐵木菜板哪個好？
6樓：說淑慧越慕
如何選購菜板目前市面上常見的菜板有竹質、木質以及塑料製成的，但合格的竹菜板應是天然植物製成，材質較為結實且不容易開裂或掉渣，汙垢不易被塞在縫隙裡，比較乾淨，清潔起來也更方便。因竹菜板容易風乾，不容易發黴，有異味，是很好的選擇。美中不足的是，竹菜板由於厚度不夠，多為拼接而成，使用時經不起重擊，所以最好用來切菜或水果，剁肉則不太適合。
木製的菜板材質很厚，韌度很強，比較適合用來剁肉或切一些堅硬的食物。但使用中，容易把木渣剁出來，混合在肉菜中吃進體內，長期下來有損健康。此外，木質菜板用久了，切痕容易積蓄汙垢，不易清洗，而有些木頭，如楊木本身就容易開裂，再反覆使用，更容易滋生細菌。
因木質菜板的吸水性強，不易風乾，如果長時間在潮溼環境下，很容易發黴，導致腸道疾病的發生。因此，木製菜板在使用前最好用植物油浸泡2個小時，這樣不容易開裂。購買菜板時一定要挑選放心的木頭，白果木、皁角木、樺木或柳木製成的菜板較好。
塑料菜板多以聚丙烯、聚乙烯等製成，不適合切一些油脂大的食物，否則不好清洗。塑料菜板不耐高溫，熱的東西放在上面切，很容易變形。有些菜板中含有鉛、鎘等增塑劑，長期使用甚至有致癌的危險；而有些質地粗糙的塑料菜板，還容易切出碎末，隨食物進入體內，對肝、腎造成損傷。
不論是哪種菜板，用完後都要及時清洗乾淨，豎著懸空掛放在通風的地方，讓其風乾。不要緊貼牆放或平放，否則另一側晾不到，很容易滋生黴菌。清洗時，可用硬刷子蘸上洗潔精刷洗，然後用清水反覆衝乾淨，也可用開水燙洗，能起到殺菌作用。
一般家庭用菜板是用烏龍木（俗稱鐵木）或竹片粘合而成，由於堅固不脫屑，故較受青睞。但是烏龍木常含有一定的異味和有毒物質，用它做菜板不但汙染菜餚，也容易引起腹痛、**、嘔吐等症。用竹片粘合的砧板，因粘合劑中常含有一定的甲醛和苯等，對人體也有害。
所以砧板應採用柳木或銀杏木為好。因為這兩種木材質地都比較軟，在用刀剁的時候不易剁壞。另外這兩種木材經常用水沖洗後也不容易開裂。
木菜板長黴怎麼辦，切菜的菜板是木的為什麼會發黴怎麼處理
木菜板長黴清潔方法 材料準備 發黴菜板，白醋，食鹽，80度開水。步驟一 在發黴菜板的黴斑處倒上白醋 白醋具有殺菌滅菌的功效 步驟二 隨後往木菜板的發黴部位撒上適量食鹽 食鹽有著殺菌除菌的功效 步驟三 用80度開水沖洗菜板的發黴區域 開水可除去大量黴菌 步驟四 隨後將木菜板放入洗碗池，開啟水龍頭沖洗四...
為什麼說選擇的第一份工作很關鍵，為什麼說第一份工作的選擇很重要？
作為經過高等教育在一定領域有一定的認識和能力。第一份工作，直接確定了他適不適合那個領域，是否繼續這個工作。第一份工作可以在你以後的職業生涯中起到一個很好的借鑑作用。所以第一份工作，除了工作內容以外，還要考慮，公司大小規模，公司企業文化，公司發展前景，公司員工之間的關係。有人講，男怕入錯行，女怕嫁錯郎...
男友跟我說不合適的，我沒有問為什麼，也不哭不鬧，笑著離開他，想他也不給她電話，後來他來找我，我開始
你做得很好 開始分開可以瀟灑轉身 他回來找你 你又可以寬巨集大量地原諒他 接受他 這樣做我想他會很珍惜你的 祝你們幸福 首先為你的堅強勇敢理智感到高興，你這樣做是對的，現在他又回來找你，證明他心裡還有她越是得不到的東西就越想得到如果你心裡還有她就給她一次機會吧，但不要深入。免得最後受傷的還是你。愛他...