磷酸三鈉與檸檬酸是怎麼反應的

2021-03-11 23:53:34 字數 1241 閱讀 5084

1樓:匿名使用者

^檸檬襲酸是三元酸,可寫成h3c6h5o7

k1=7.1*10^-4,k2=1.7*10^-5,k3=4.1*10^-7

磷酸,h**o4

k1=7.5*10^-3,k2=6.2*10^-8,k3=2.2*10^-13

比較各級電離常數,發現,酸性排列

h**o4 > h3c6h5o7 > h2c6h5o7^- > hc6h5o7^2- > h2po4^- > hpo4^2-

所以,不會生成h**o4,根據檸檬酸的用量,能生成na2hpo4或者nah2po4

補充:會有結晶水析出嗎?(兩種固體混合後成為了液體的東西了)

反應後會成為液體的,就是溶液。

是不是na2hpo4或nah2po4與檸檬酸兩種固體放在一起就不反應了?

不是,na2hpo4與檸檬酸是能反應的,生成nah2po4,而nah2po4就不會反應了。

遵循的規則就是強酸制弱酸。

2樓:倖ㄠ葍

^檸檬酸是三元酸,可寫成h3c6h5o7

k1=7.1*10^-4,k2=1.7*10^-5,k3=4.1*10^-7

磷酸,h**o4

k1=7.5*10^-3,k2=6.2*10^-8,k3=2.2*10^-13

不會生成h**o4,根據檸版檬酸的用量,能生成na2hpo4或者權nah2po4

3樓:孟飛

na**o4+c6h8o7=na2hpo4+c6h7o7na

茶多酚、三聚氰胺、檸檬酸、磷酸三鈉哪個是食品新增劑

4樓:北京智雲達科技股份****

茶多酚、檸檬酸、磷酸三鈉這三種均是新增

劑,三聚氰胺不是屬於新增劑,屬於專非法新增物質。屬茶多酚(又名維多酚)

英文名稱:teapolyphenol(tp)**s號:04.005

ins號:—

功能:抗氧化劑

檸檬酸英文名稱:citricacid

**s號:01.101

ins號:330

功能:酸度調節劑

磷酸三鈉

英文名稱:trisodium orthophosphateins號:339iii

**s號:15.001

功能:水分保持劑、膨鬆劑、酸度調節劑、穩定劑、凝固劑、抗結劑

5樓:達克悠拉

食品級的磷酸三鈉就是食品新增劑~

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