1樓：匿名使用者
蜂蜜具有很強的抗菌能力，是世界上唯一不會腐敗變質的食品。
2023年美國考古學家在埃及金字塔古墓中發現了一罈蜂蜜，經鑑定這壇蜂蜜已歷時3300多年，但一點也沒有變質，至今還能食用。
可見，真正成熟的蜂蜜久置後完全能食用，沒有什麼嚴格保質期，但作為食品上市，根據《食品法》都要求在食物商品上標明保質期，因此蜂蜜生產廠家一般把蜂蜜保質期定為2年。
但必須指出的是，如果不是成熟的蜂蜜或摻水等劣質產品，這些蜜久置後都會發酵冒泡、變酸、是不能食用的。
當然如果發酵不嚴重的話，在60℃左右水浴加熱半個小時處理後還是可以食用的。
總之，不管什麼蜂蜜，也無論儲存了多久，只要未發生變質，是可以食用的，不會對身體有害。
只是久置的蜂蜜與新鮮蜂蜜相比，營養價值略差些。
蜂蜜蜂蜜放入冰箱，會促使它結晶析出葡萄糖。
這個變化並不影響蜂蜜的安全性，也不影響它的營養價值，只是會影響到口感的均勻程度。一些人以為蜂蜜敗壞，把一瓶蜂蜜整個扔掉，浪費電之後又浪費食物，實在讓人大呼可惜。
蜂蜜沒必要放冰箱裡，常溫陰涼避光儲存就行，除非溫度高了。
蜂蜜儲存宜放在低溫避光處。
由於蜂蜜是屬於弱酸性的液體，能與金屬起化學反應，在貯存過程中接觸到鉛、鋅、鐵等金屬後，會發生化學反應。
因此，應採用非金屬容器如陶瓷、玻璃瓶無毒塑料桶等容器來貯存蜂蜜。
蜂蜜在貯存過程中還應防止串味、及溼、發酵、汙染等。為了避免串味和汙染，不得與有異味物品(如汽油、酒精、大蒜等)腐蝕性的物品(如化肥、農藥、石灰、鹼、硝等)或不衛生的物品(如廢品、畜產品等同儲存)。
蜂蜜的儲存期目前國家規定瓶裝蜜保質期18個月。
但封蓋成熟濃度高的蜂也能保質多年。
但吃蜂蜜新鮮為好，因新鮮蜜一般色、香、味口感較好。
2樓：飛華健康網
蜂蜜放了兩三年還能吃嗎？聽完專家的說法，慶幸提早知道了
蜂蜜放在冰箱已10年還能吃嗎?
3樓：五彩胡蝶
冰箱溫度低，沒有明顯腐敗的酸味或酒味，就還可以吃。
在蜂房內自然成熟的蜂蜜，是蜜蜂經過一週以上時間釀造的天然成熟蜜，不經過任何加工，保質期極長。蜂蜜本身具有很強的抗菌能力，是迄今為止發現的最不易腐爛食物，2023年美國考古學家在埃及金字塔中發現一罐3300多年的蜂蜜，至今沒有變質，還可食用，所以只要是成熟蜂蜜，沒有出現腐敗的酸味，不管放置多久，仍然可以正常食用，對人體無害。
4樓：長虹美菱股份****
時間很長，蜂蜜已經沒有食用價值，而且冰箱的儲存環境複雜，滋生細菌，為了健康，不建議進行食用.
5樓：匿名使用者
蜂蜜是純天然的物質，一般來講本身就屬於天然甜品類物質，不過不說其本身能否食用的問題，關鍵在於都10年了，細菌都不知道發展到第幾代了，為了一罐蜂蜜到時出了問題咋辦，寧可不食用也不要留著了。
一直放在冰箱的蜂蜜4年了還能吃嗎？
6樓：雙魚貝貝
蜂蜜放在冰箱抄裡4年了不能吃了。
如果是成熟的蜂蜜，沒有新增其他物質的是可以一直放在冰箱都不會變質的，但如果不是成熟的蜂蜜或者摻水等劣質產品，久置後會發酵冒泡、變酸、是不能食用的。
科學研究和實踐證明，蜂蜜具有很強的抗菌能力，是世界上唯一不會腐敗變質的食品。真正成熟的蜂蜜久置後完全能食用，沒有什麼嚴格保質期，但作為食品上市，根據《食品法》都要求在食物商品上標明保質期，因此蜂蜜生產廠家一般把蜂蜜保質期定為2年。
如果不是成熟的蜂蜜或摻水等劣質產品，這些蜜久置後都會發酵冒泡、變酸、是不能食用的。如果發酵不嚴重的話，在60℃左右水浴加熱半個小時處理後還是可以食用的。
總之，不管什麼蜂蜜，也無論儲存了多久，只要未發生變質，是可以食用的，不會對身體有害。只是久置的蜂蜜與新鮮蜂蜜相比，營養價值略差些。
7樓：day忘不掉的痛
看看蜂蜜的保質期是多長時間，如果超過了保質期就算是放在冰箱裡的也不
專能吃。
蜂蜜蜂蜜放入屬冰箱，會促使它結晶析出葡萄糖。這個變化並不影響蜂蜜的安全性，也不影響它的營養價值，只是會影響到口感的均勻程度。一些人以為蜂蜜敗壞，把一瓶蜂蜜整個扔掉，浪費電之後又浪費食物，實在讓人大呼可惜。
蜂蜜沒必要放冰箱裡，常溫陰涼避光儲存就行，除非溫度高了。
蜂蜜儲存宜放在低溫避光處。由於蜂蜜是屬於弱酸性的液體，能與金屬起化學反應，在貯存過程中接觸到鉛、鋅、鐵等金屬後，會發生化學反應。
因此，應採用非金屬容器如陶瓷、玻璃瓶無毒塑料桶等容器來貯存蜂蜜。 蜂蜜在貯存過程中還應防止串味、及溼、發酵、汙染等。為了避免串味和汙染，不得與有異味物品(如汽油、酒精、大蒜等)腐蝕性的物品(如化肥、農藥、石灰、鹼、硝等)或不衛生的物品(如廢品、畜產品等同儲存)。
蜂蜜的儲存期目前國家規定瓶裝蜜保質期18個月。但封蓋成熟濃度高的蜂也能保質多年。但吃蜂蜜新鮮為好，因新鮮蜜一般色、香、味口感較好。
8樓：飛華健康網
蜂蜜放了兩三年還能吃嗎？聽完專家的說法，慶幸提早知道了
9樓：匿名使用者
是買的一多一斤的是鄰居家養的沒沒有保質期期放在冰箱幾年了還能吃嗎
10樓：匿名使用者
如果是純的成熟蜂蜜（蜜蜂採蜜後在蜂巢裡「加工」了7天以上）就可以，因為蜂蜜是唯一不
版會變質的食物，有很強的權抗菌能力，如果是商場超市買來的一般是不成熟蜂蜜（採蜜後只在蜂巢裡放了3天就被養蜂人賣了），而且摻進了其他東西，時間長了就會變質，就看你的蜂蜜是哪種了
蜂蜜在冰箱裡放了兩年還能服用嗎，蜂蜜放在冰箱裡4年了還能吃嗎？
不要吃。1 蜂蜜具有很強的抗菌能力，一般是不會腐敗變質的食品。真正成熟的蜂蜜久置後完全能食用，沒有什麼嚴格保質期。但是要注意蜂蜜不能在冰箱儲存，會沉澱分層的。一般蜂蜜要在低溫 避光 密封儲存良好的地方儲存，但是蜂蜜還是吃新鮮的好,因為新鮮的蜂蜜色 香 味更佳。2 蜂蜜也是有保質期的，一般是2年或者1...
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