孵雞蛋需要多少攝氏度孵雞蛋需要多少攝氏度

2021-03-09 09:06:38 字數 4922 閱讀 1086

1樓:匿名使用者

雞胚胎髮育最適溫度範圍在37.2-38℃之間只有在適宜溫度下才能獲得較好孵化率日前,陝西一位宋先生致電上海農科**:「我想自己孵小雞,不知雞蛋的孵化溫度是多少?

」 針對此問,**專家表示,雞蛋從種蛋的選擇、孵化至出雛是一個綜合生產過程。一般孵出率在80-88%。出雛率多少受孵化的溫度、溼度、通風、翻蛋和涼蛋等條件制約,孵化溫度是影響孵出率的重要因素之一。

胚胎髮育需要一定的溫度,只有在適宜的溫度條件下才能保證胚胎正常的物質代謝和生長髮育,才能獲得較好的孵化率。其過程如下: 入孵前的準備除種蛋選擇、消毒和調控溫度、溼度和通風裝置檢修外,先將種蛋置於25-27℃孵化器中預熱6小時左右,對貯存在12-17℃的種蛋預溫,使胚胎23.

9℃的生理零度「解凍」,避免種蛋突然遇到高溫蛋殼表面出現水滴,影響孵化率。而後逐步將孵化溫度升高至38℃左右。調控孵化期間的溫度雞胚胎髮育對環境有一個溫度適應範圍。

一般孵箱孵化溫度在35.0-40.5℃之間,都會有一些受精蛋孵化出雛。

孵化溫度超過42℃,2-3小時胚胎死亡;孵化溫度達到47℃,則孵化5天的胚蛋2個小時全部死亡;孵化16天的胚蛋半個小時全部死亡。溫度低則胚胎髮育遲緩,孵化溫度低於35℃時胚蛋經30小時死亡,孵化率僅10%左右。

當孵化溫度為35.5℃時,孵化22.5天出雛;36.

6℃時為21.5天;37.2-37.

8℃時為21天;38.9℃時為19.5天,溫度高則胚胎髮育快,但雞苗較弱。

雞胚胎髮育最適溫度範圍在37.2-38℃之間,但胚胎在不同的發育期,需要的孵化溫度也不同。

胚胎在1-5日齡,孵化器溫度控制在37.9-38℃,胚胎溫度維持在36.5-37.

6℃;6-11日齡分別在37.8℃和37.7-38.

1℃;12-15日齡分別在37.8℃和37.7-38.

1℃;16-18日齡分別在37.7℃和38-38.5℃;19-21日齡分別在37.

3-37.5℃和38.5-39℃。

孵化器的溫度控制就是保證胚胎髮育的供熱、散熱平衡,維持一個穩定、均衡的小環境,隨著胚胎髮育採取的給溫方式為「前高、中平、後低」,前期「供熱」,後期需「散熱」,維持胚胎溫度平衡。

雞蛋孵化過程中還要注意溼度,胚胎髮育的適宜相對溼度40-70%。通氣是供給胚胎氧氣,整個孵化期總耗氧量為4一4.5立方分米,排出二氧化碳為4立方分米。

翻蛋在孵化器孵化每1-2小時轉蛋一次,土法孵化一般3-4小時一次。到18日齡時停止轉蛋進行移盤,等待雞苗出殼。涼蛋通常在孵化第7天以後進行,方法是使室溫置於25℃左右,將孵化器門開啟,讓胚胎溫度下降至30-33℃後,再關上孵箱門,繼續孵化。

一般情況下,溫度正常不需要涼蛋。

2樓:匿名使用者

雞蛋的孵化溫

度要想精確控制,必須嚴格按以下六個方面來操作。 1.雞蛋孵化溫度的範圍與雞蛋的最佳孵化溫度   雞蛋孵化中低於某一溫度胚胎髮育將被抑制,要高於某一孵化溫度,胚胎才開始發育,這一溫度被稱為「生理零度」,也叫臨界溫度,一般認為雞蛋的生理零度約為23.9攝氏度;同時胚胎髮育對環境溫度有一定的適應能力,以雞蛋為例,溫度在「35至40.5攝氏度」之間,都會有一些種蛋孵出雞蛋。

在「35至40.5攝氏度」之間這個溫度範圍內有一個最佳孵化溫度,應該環境溫度保持在24至26攝氏度,最佳孵化溫度1至19天為37.8攝氏度,出雛期19至21天為36.9至37.2攝氏度。   2.雞蛋孵化的環境溫度  雞蛋孵化的環境溫度對雞蛋孵化有一定的影響,孵化的環境溫度的高低主要影響雞蛋孵化中溫度控制的精確度。

在生產中一般根據不同地域、不同季節而靈活掌握。恆溫孵化和變溫孵化是根據環境溫度的不同而經常採用的兩種孵化方式。恆溫孵化與變溫孵化如果操作恰當均可取得較好的效果。

恆溫孵化是在孵化的1至19天保持一個溫度,如:37.8攝氏度;而在19至21天保持在37.2攝氏度,恆溫孵化對孵化的環境要求條件較高,環境溫度應該保持在22至26攝氏度之間,並且要通風良好。  變溫孵化是根據孵化機型別、孵化室溫度和胚胎髮育日齡,給予不同的溫度。

如果環境溫度低於20攝氏度,則孵化溫度可比最佳溫度高0.5至0.7攝氏度;如果環境溫度高於30攝氏度,則可以降低孵化溫度0.2至0.6攝氏度。    3.溼度對孵化溫度的影響   相對溼度對雞蛋胚胎髮育有很大影響,溼度與雞蛋內水分蒸發和胚胎物質代謝有關。

在雞蛋孵化中,孵化溫度與溼度之間有一定的相互影響。雞蛋孵化前期溫度高則要求溼度低,雞蛋出雛時溼度高則要求溫度低,一般在落盤後應該增加溼度,同時要降低溫度。實際生產中應防止同時出現高溫高溼,因為高溫高溼會導致排氣不通暢,使得孵化機內二氧化碳濃度加大,影響胚胎髮育。

  4.雞蛋種蛋的性質   雞蛋種蛋不同,孵化溫度不同。褐完蛋、強制換羽後的蛋以及蛋殼厚、蛋重大的種蛋孵化前期溫度應該略為高一些,後期則低一些,可以相差0.1至0.2攝氏度。

   5.雞蛋孵化要看胎施溫   雞蛋胚胎髮育在不同時間有其固有的特徵,照蛋是檢查胚胎髮育的情況,生產中可以根據照蛋的結果及時瞭解胚胎的發育情況。如果照蛋的結果出現異常,應該及時調整孵化方案。

孵化照蛋應該抓住兩個典型時期的特點,即合攏時間和封門時間。孵化到10至11天,正常發育下胚蛋尿囊血管兩端應在小頭合攏,如若11天末,大部分胚蛋已合攏或發育更快,說明溫度偏高,需要降低0.2攝氏度;若11天末只有少部分蛋合攏,則可能溫度偏低,應該提高0.1至0.3攝氏度。封門時間為17天,照蛋時出現小頭髮暗且不透明,如若透光面積較大則需升溫0.2攝氏度,若有少部分胚蛋出現向一方傾斜,說明胚胎髮育過快,應降低溫度0.2至0.5攝氏度。

6.雞蛋孵化溫度與通風換氣的關係   雞蛋胚胎髮育過程中與外界環境的氣體交換隨著日齡的增加而不斷增強,所以隨著雞蛋胚胎髮育的不斷進行要加大通風換氣。在生產中,應該隨著雞蛋孵化的不斷進行而使風門不斷加大,同時要防止出現風門過大,導致通風過度而使孵化溫度不能夠得到保持的情況發生。

3樓:匿名使用者

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雞蛋孵化所需要的溫度和溼度是多少?

4樓:gold橙汁

雞蛋孵化需要一定的溫度。一般認為雞的生理零度約為23.9攝氏度,溫度在35至40.5攝氏度之間,都會孵化出小雞。

孵化初期要求相對溼度保持在60%~70%;中後期要求相對溼度保持在50%~55%;出殼期要求相對溼度保持在65%~70%

孵化期為21天。

1~6天為38.5℃;7~14天為38℃;15天為37.9℃;16~21天為37.3~37.5℃。

5樓:匿名使用者

孵化期為21天。1~6天為38.5℃;7~14天為38℃;15天為37.9℃;16~21天為37.3~37.5℃。

孵化初期要求相對溼度保持在60%~70%;中後期要求相對溼度保持在50%~55%;出殼期要求相對溼度保持在65%~70%。

家禽的孵化期因禽種而異:雞 21 天,鴨 28 天,鵝 30~33 天,鴿 18 天,鵪鶉 17~18 天。各種家禽適宜的孵化溫度不同,若以雞的 37.

8℃ 為基準,則鴨、鵝、火雞等約降低 0.3℃。機器孵化出雛期溫度可降低 0.5℃。

6樓:匿名使用者

雞蛋孵化時所需要的溫度:

1~6天為38.5℃;7~14天為38℃;15天為37.9℃;16~21天為37.3~37.5℃, 孵化期為21天。

母雞的正常體溫是40.5℃~42℃,傳導到種蛋上面一般為38.5℃左右,所以孵化的適宜溫度是38℃~39℃。

溫度過高或過低都會影響胚胎的發育。如高於正常溫度,會使胚胎過快地發育,出殼早,雛雞軟弱不易成活。如超過43℃胚胎便可能死亡。

如果低於正常溫度,胚胎髮育緩慢,出殼晚而不齊,甚至死亡。如果低於32℃胚胎便會停止發育以至死亡。因此,在孵化過程中應根據胚胎不同的發育時期合理地調節孵化溫度。

7樓:☆葆護銫

雞胚胎母體外的發育,主要依靠外界條件,

即溫度、溼度、通風、轉蛋等。

(一)溫度

溫度是孵化最重要的條件,保證胚胎正常發育所需的適宜溫度,才能獲得高孵化率和優質雛雞。

1.胚胎髮育的適溫範圍和孵化最適溫度 雞胚胎髮育對環境溫度有一定的適應能力,溫度在35~40.5℃(95~105f),都有一些種蛋能出雛。但若使用電力孵化器孵化,上述溫度不是胚胎髮育最適溫度。

在環境溫度得到控制的前提下,就立體孵化器而言,最適孵化溫度是37.8℃即10f。出雛期間為37~37.

5℃。2.高溫、低溫對胚胎髮育的影響

(1)高溫影響 高溫下胚胎髮育迅速,孵化期縮短,胚胎死亡率增加。雛雞質量下降。死亡率的高低,隨溫度增加的幅度及持續時間的長短而異。

孵化溫度超過42℃,胚胎2~3小時死亡。孵化5天胚蛋孵化溫度達47℃時,2小時內全部死亡。孵化16天的在40.

6℃(104f)溫度下經24小時,孵化率稍有下降;43.3℃(110f)經9小時,孵化率嚴重下降;在46.1℃經3小時或48.

9℃(120f)經1小時,則所有胚胎全死亡。

(2)低溫影響 低溫下胚胎髮育遲緩,孵化期延長,死亡率增加。孵化溫度為35.6℃(96f)時,胚胎大多數死於殼內。

較小偏離最適溫度的高低限,對孵化10天后的胚胎髮育的抑制作用要小些,因為此時胚蛋自溫可起適當調節作用。

3. 變溫孵化與恆溫孵化制度 目前在我國關於雞孵化給溫有兩種主張:一種提倡變溫孵化,另一種則採用恆溫孵化。這兩種孵化給溫制度,都可獲得很高的孵化率。

(1)變溫孵化法(階段降溫法) 變溫孵化法主張根據不同的孵化器、不同的環境溫度(主要是孵化室溫度)和雞的不同胚齡,給予不同孵化溫度。其理由是:①自然孵化(抱窩雞孵化)和我國傳統孵化法,孵化率都很高,而它們都是變溫孵化;②不同胚齡的胚胎,需要不同的發育溫度。

(2)恆溫孵化法 將雞的21天孵化期的孵化溫度分為:1~19天,37.8℃;19~21天,37~37.

5℃(或根據孵化器製造廠推薦的孵化溫度)。在一般情況下,兩個階段均採用恆溫孵比,必須將孵化室溫度保持在22~26℃。低於此溫度,應當用廢氣、熱風或火爐等供暖;如果無條件提高室溫,則應提高孵化溫度0.

5~0.7℃;高於此溫度則開窗或機械排風(乃至採用人工送入冷風的辦法)降溫,如果降溫效果不理想,考慮適當降低孵化溫度(降0.2~0.

6℃)。

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