1樓：沐沐
一、場地選擇
可選用溫室、大棚、閒置車間或平房等具有保護設施的場地進行栽培。室內面積可根據生產規模而定。
二、栽培設施
1、栽培架：栽培架可為鐵架或木架，高度不超過1.5米。
2、栽培盤：規格為長60cm×25cm×5cm的輕質漏孔苗盤，以塑料製品為宜。
3、栽培基質：以蛭石和珍珠岩為基質。
4、噴霧裝置：香椿芽菜在生產過程中,不需澆水,要求霧化供水,也就是供水既不能衝擊幼苗,又不可使盤內積水。一般採用農用背複式噴霧器即可,也可安裝自動化微噴裝置及定時器定時自動噴水。
三、栽培品種
香椿的品種很多，有紅油香椿、綠香椿、紫香椿、褐香椿、紅毛椿等。試驗結果表明，紅油香椿和綠香椿較其它香椿品種香味濃郁，產量高，品質好，屬於生產芽菜的理想品種。
四、種子貯存
在香椿芽菜栽培中，應選擇發芽率、純度和淨度均較高，籽粒飽滿的當年新種子，若進行週年芽菜生產，種子最好存放在1～5℃的溫度條件下，以保持較高的發芽率。
五、播前種子處理
1、去種翅：種子要選用發芽率在80%以上而且整齊的優質種子。播種前將種子的種翅搓掉，在催芽過程中和芽苗生長期間，種翅既影響通透性，又有利於病原菌的繁殖，容易造成種子和芽苗腐爛，影響芽苗的產量和品質。
2、高溫燙種：用55～70℃熱水燙種。
3、催芽：催芽播種可比直播提早5～7天採收，且芽苗長勢壯，易於管理，病害明顯減少。
六、播種
當種芽長到0.2～0.5cm時即可播種。
芽太長，播種時易受損傷；芽太短，容易把不能出芽的種子混在一起播種，造成播後爛種爛芽，影響整盤芽苗生長，同時延長芽菜的生長期，提高了生產成本。
七、疊盤
將播好的栽培盤疊放在一起，約15～20盤為一疊，疊放時要相互交錯，每盤之間留有一定空隙，以利於通氣，保證芽苗正常呼吸。
八、苗期管理
播後2～3天芽苗就可以出齊，這時要將栽培盤放在栽培架上。
1、供水：根據苗齡大小和溫度高低掌握供水量。每天噴水2～3次，陰雨天時適當減少噴水次數，噴水量以基質不大量滴水為宜。
2、溼度：生產環境必須能控制一定的溼度,利用溫溼度測定儀測定,以便調節。栽培室內每天須視溫溼度狀況進行適當通風。栽培室內的溫度保持在25℃左右，溼度85%以上。
3、光照：噴水同時進行苗盤位置的倒換，使芽苗受光均勻，顏色一致，提高芽苗的外觀品質。芽苗生長期間需中等光照，光照過強，維生素形成早，影響品質；光照過弱，芽苗生長細弱，容易倒伏腐爛。
4、營養補充：在無土栽培香椿芽菜過程中一定要補充營養。
九、病害防治
香椿芽菜整個生長期很短，只要管理得當，一般很少發生病害。但如果種子消毒不徹底或栽培管理不當，也容易引發猝倒病、枯萎病和生理性爛苗，這些病害一旦發生，就很容易造成全盤腐爛，損失嚴重。因而，對於芽苗病害要防重於治，從浸種到採收的各個環節都要嚴格控制，做到無菌生產，精心管理，避免病害發生。
2樓：匿名使用者
傳統的香椿芽產品是由香椿樹上採摘的嫩芽或從假植香椿苗木上收穫的嫩芽捆紮包裝後，於早春**市場的。目前各地菜棚雖有少量種植，但都因季節和技術關係，每生產一茬香椿芽均需30天，而大田生產的椿芽一茬比一茬香味退化，難以提高質量。本文介紹一種利用香椿種子通過立體無土栽培方法直接培育「活體芽苗」的方法，可以使產品隨吃隨有，且比樹芽香椿香味更濃，品質更鮮嫩。
該方法生產週期短，簡單易學，四季均可。栽培場所的選擇 香椿芽苗盤無土栽培應選擇冬季能保持較高溫度、夏季能適當降溫的室內場所作為生產場地，如輕工業廠房、一般房屋、家庭陽臺等。只要有一定的光照，溫度能夠控制在15—30℃範圍內就可以進行香椿生產。
生產場所最好分為兩個部分。第一部分為催芽室，專門用於催芽，這一部分對光照條件要求不嚴，弱光或黑暗均可，但溫度一般需在20—25℃之間，還要有較高的溼度。第二部分為栽培室，專門用於培育，要求具有一定的光溫條件，溫度以15—30℃為宜。
栽培容器和基質 栽培容器一般選用輕質塑料蔬菜育苗盆，其規格為62釐米×24釐米×4釐米，也可用其他規格型別。為充分利用空間，提高生產場地的利用率，需根據栽培容器的規格，用角鋼或木材設計製作多層立體栽培架，每層間隔約40釐米，一般可設計4—6層。栽培基質最好採用無汙染、容重輕、持水力強、通氣性好的珍珠岩。
新聞紙、潔淨細河沙、無紡布、岩棉布等也行。栽培技術 1、品種主要選用純度、淨度和發芽率高、種粒大的紅香椿系列品種。特別應注意的是，香椿種子最好採用當年新種子。
2、浸種催芽通過晒種和清選後，用18—25℃水溫的清水浸種12—24小時，置於20—23℃溫暖處催芽，在其上覆蓋保溼布並噴水，以保證種子適宜溼度。每盤可用種子500—700克。此外，每天應進行一次倒盤，調換苗盤上下左右位置，以利於種子均勻出芽。
3—4天后，當有70%左右種子發芽、芽長不超過2毫米時即可播種。播種前將珍珠岩拌溼(以能擠出水滴為宜)，取1000毫升珍珠岩平鋪於苗盤，再撒播種子(每盤用種子30—50克)，然後取2000毫升珍珠岩覆蓋其上，不要壓實。每天噴霧2—3次，直到芽苗挺立達到出盤標準(芽長2—3釐米)，然後進入栽培室。
3、控制栽培環境首先是光照。香椿苗需要中等強度光照。其次是溫度。
香椿苗生長適宜溫度為20—23℃，最低不低於15℃，最高不高於30℃。適宜溫度下，生產週期為15—18天。第三是水分。
小水勤澆是芽苗生長補水的基本原則。一般每天要用微噴設施或植保用噴霧器噴霧2—3次。澆水量掌握以苗盤內基質溼潤，不大量滴水為度。
同時還要澆溼地面，以保持空氣有足夠的溼度。另外，必須注意天氣的變化。第四是防病管理。
管理不好易發生種子黴爛及爛根等現象，其原因是：苗盤清洗不乾淨、種子質量不佳、溫度溼度不合適等。防治辦法主要應針對原因採取相應措施，避免使用化學農藥。
採收和銷售香椿芽苗以幼嫩莖葉為產品，組織幼嫩、含水量高，較易萎蔫脫水，應採取整盤活體銷售或剪割採收小包裝上市。其標準為：芽苗濃綠，苗高8—12釐米，子葉充分肥大，心葉未出，無爛種、爛根或猝倒病，香味濃郁。
小包裝可帶根拔起，用塑料袋包裝上市。一般每個苗盤可採收300—400克香椿芽苗。
無土栽培適應種植品種有哪些，無土栽培技術適合種植哪些蔬菜
無土栽bai培方式適宜多種植 du物，多個品種。下面收錄部zhi分品種供種植參考 dao 週期短的速生回蔬菜 答小油菜 青蒜 芽苗菜 芥菜 油麥菜 生菜 白菜 烏塌菜 薹菜 菜心 芹菜 菾菜 菠菜 茼蒿 冬寒菜 莧菜等青蒜 收穫期長的蔬菜 番茄 辣椒 韭菜 芫荽 香菜 蔥 茄子 黃瓜 冬瓜 南瓜 絲...
蔬菜無土栽培怎麼栽，怎樣無土栽培蔬菜
水一定是需要迴圈的，水裡面可以加營養物質滿足生長 role figure水養風信子 使用營養液養花，通常可用塑料盆等容器，用蛭石等基質。栽植時先將各種基質按一定比例混合或單獨裝入塑料盆內，再將已長出3 5片葉子的幼苗栽植在盆 栽前先把帶土的根系放在清水中，輕輕地把根泥洗淨，再把根部放入比正常濃度營養...
什麼叫「無土栽培」？有哪些優點，什麼叫「無土栽培」？有哪些優點？
無土栽培培養的植物重量輕，體積大，搬動省力 方便 減輕勞動強度。無土栽培採用的器皿顏色鮮豔 樣式美觀 擺設效果好。無土栽培基質通氣效能良好，營養充足，植物生長快 品質好。無土栽培比有土栽培節省肥水。有土栽培，養分易流失。無土栽培是封閉式栽培，養料幾乎沒有損失。無土栽培無雜草，病蟲害少，清潔衛生，沒有...