1樓：翰林學庫
的一年到了，在辭舊迎新的歡樂節日裡，我們中國人過節喜歡吃餃子、吃年糕，我們的鄰國——韓國、日本等其他亞洲國家又是吃什麼迎接新年呢？在新年裡，我們不妨也嚐嚐異國的新年傳統美食，換換口味吧。 韓國特別推薦：
年糕湯年糕湯寓意著新年成長，是韓國的傳統美食。韓國最典型的美食要數年糕湯了。據說年初一當天，韓國人一定要喝上一碗年糕湯，因為他們認為不吃年糕湯就不能長大一歲。
而且韓國家庭按照傳統風俗，年初一要進行重大的祭祀祖先活動，並且只在家裡的嫡長子家中進行，其他親屬在這一天會從各地趕到嫡長子家中，一起參加祭祖儀式，年糕湯是此時最重要的祭祀食品。韓國人還要用年糕湯招待前來串門的親朋好友。廣州的金剛苑韓國料理店就可以吃到口味正宗的年糕湯。
食用方法：年糕是用大米做的，和我們吃的年糕有點像，不同的是要先煮好醬湯，然後再把年糕放進去煮。年糕湯的湯底很講究，傳統的做法是用牛骨頭熬上好幾個小時熬成，現在也可以用魚代替牛肉來煮湯﹐最後根據個人喜好加入豆腐、牡蠣、紫菜等進行調味。
[pagecute]特別推薦：打糕打糕的製作過程講究「打功」打糕也是韓國人過年必不可少的食物之一。韓國人吃的打糕和廣東人的年糕一樣，都是以糯米為主要原料。
不同的是年糕是用糯米粉做成，而打糕則是用糯米飯捶打而成。打糕裡面還有其他的材料，比如豆沙、熟豆麵、糖、鹽等。這種打糕比一般年糕更加粘潤可口，味道更好。
金剛苑的打糕有三種口味，表面分別撒上黃豆粉、花生芝麻粉和紅豆粉，香甜又軟糯，不可不試。食用方法：做法比較複雜，要先把糯米用清水浸泡十幾個小時，然後把米放入籠屜內用大火蒸半個小時左右。
再把蒸好的糯米飯放到砧板上，用木槌敲打，這個過程需要兩個人通力合作，邊打邊翻，做出來的打糕才會均勻彈牙。「打」的過程也很講技巧，開始不能用力過猛，否則會將飯粒打得四處飛濺；翻的人要用水沾手並不斷擦砧板，否則打糕就會和砧板粘在一起，翻不動，一直要打到看不見飯粒為止。然後把打成的糕切成適當的小塊，用豆沙或者熟豆麵等裹上一層就可以吃了，也可根據個人喜好蘸糖或鹽一起食用。
[pagecute]馬來西亞特別推薦：椰漿食用方法：椰漿飯的製作過程很講究，要用豐富的椰漿浸米。
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撈起魚生「撈起魚生」味道鮮美，寓意「風生水起」。
2樓：匿名使用者
明敏咯空空空jojo咯lol你你你
關於元旦中國傳統美食都有哪些？
3樓：yx不一
美食這個是要看地域的好吧，**就有元旦節的傳統美食了。分南北，西北，中南，西南，。元旦是新中國成立後的節日，不算是中國的傳統節日，所以並沒有什麼傳統美食，只有假期。
4樓：百里靜溪
食畢出門拜年，由近及遠，元午直到燒燈後。」據此則唐牢丸近似餃子，而且有煮有蒸。宋代食品中出現角子一詞.
元代把餃子叫做「扁食」，可能出自蒙古語。明代的餃子如《正字通》所說，稱餃餌、粉角、水餃子、蒸燙麵餃。此外，還有水點心等叫法，清代北京旗人還把餃子稱作「煮餑餑」。
元旦吃餃子興盛於明清時期的北方。如明萬曆年間沈榜《宛署雜記》說，北京郊區的宛平縣元旦拜年「作扁食，奉長上為壽」。明嘉靖時山西《曲沃縣志》記載：
「二日製扁食包金，邀婿爭福。」元代扁食一詞在民間流傳下來。
5樓：很多的的泡泡
元旦的慶祝方式一：
全中國甚至是全世界都知道的，很多國家都把元旦頂為法頂節日，在元旦這天放假。新中國成立後，也規定元旦為法定節日放假一天。
元旦的慶祝方式二：
現在比較普遍的就是由團體組織的活動，如元旦聯歡會、掛慶祝元旦的標語、或舉行集體活動等，以前就有組織敲鑼打鼓、集體跳民族舞的，現在在電視記錄片上還能看到，到科技發展的今天，就演變為聯歡晚會什麼的了。近年更是有旅遊、聚會等節目，反正元旦這天並沒有太多的傳統，在這一天假期了就任人發揮了。甚至，元旦這天對年輕一代來說只意味著一天的假期。
元旦的慶祝方式三：
保留著中國傳統的慶祝方式就是在以民間了，尤其是在農村。每到元旦，家家戶戶都會燃放炮竹，殺雞宰鵝的，拜祭過各方神靈後就是一家人團聚一餐。至於更為濃重的慶祝方式暫時還沒見過。
6樓：匿名使用者
年糕 元旦吃年糕，興盛於明清時期的南方。
餃子 元旦吃餃子，興盛於明清時期的北方。
雞蛋 歷史記載，正旦，當生吞蛋子一枚。
椒柏酒 由花椒和柏樹葉浸泡而成，古書記載，飲柏酒可去病長壽。
湯餅 古代指的是小麥面制食品，也就是現在我們吃的麵條。
7樓：匿名使用者
中國地大物博,有非常多美食,數不清,
8樓：匿名使用者
很多，看你自己喜歡什麼
元旦節吃什麼傳統食物 元旦節吃湯圓嗎
9樓：劉嘉欣
元旦傳統食物：
1、餃子
在北方，大部份的北方人會在元旦這一天包餃子，冬天比較冷，蒸幾盤熱氣騰騰的餃子，再醬點醋，那味道，真的是比任何山珍海味都香。
2、年糕
年糕有很好的寓意，吃了年糕有年年高的好意頭，起源於江浙一帶，不過現在南方也很流行吃年糕了。
3、湯圓
在南方湯圓很受歡迎，像元旦、元宵節這種傳統佳節都會煮上一份湯圓，象徵著團團圓圓。
4、餈粑
可能很多人對餈粑很陌生，特別是北方人，因為只有南方人才會在特定的節日裡做餈粑吃，餈粑是用糯米粉製作，把糯米粉揉成泥狀，然後包各種各樣的餡，用油炸或者蒸，做法很多種，吃法也很多種。
10樓：小入戲
元旦傳統食物：餃子、年糕、湯圓、餈粑。可以吃湯圓。
中國元旦歷來指的是農（夏、陰）歷正月初一。「元旦」的「元」，指開始，是第一的意思，元旦凡數之始稱為「元」；「旦」，象形字，上面的「日」代表太陽，下面的「一」代表地平線。「旦」即太陽從地平線上冉冉升起，象徵一日的開始。
人們把「元」和「旦」兩個字結合起來，就引申為新年開始的第一天。元旦又稱「三元」，即歲之元、月之元、時之元。
在漢語各地語言中有不同叫法，有叫「大年初一」的，有叫「大天初一」的，有叫「年初一」的，一般又叫「正月初一」。在中國，元旦已列入了法定假日。由於世界各國所處的經度位置不同，各國的時間也不同，因此，「元旦」的日期也有不同。
中國是世界上第12個開始新年的國家。
元旦，據說起於三皇五帝之一的顓頊，距今已有5000多年的歷史。
中國元旦歷來指的是夏曆（農曆、陰曆）正月初一。正月初一的計算方法，在漢武帝時期以前也是很不統一的。因此，歷代的元旦月、日也並不一致。
夏朝的夏曆以孟喜月（元月）為正月，商朝的殷歷以臘月（十二月）為正月，周朝的周曆以冬月（十一月）為正月。秦始皇統一中國後，又以陽春月（十月）為正月，即十月初一為元旦。
11樓：消逝的陌生
元旦吃什麼。流傳至今的元旦食品要數餃子和年糕了。「餃子」前身是「餛飩」。
餛飩是指麵食中帶餡的食品。北齊人顏之推曾說：「今之餛飩，形如偃月，天下通食也。
」（唐段公路《北戶錄》注引）類似今天的餃子。明代《正字通》說：「今俗餃餌，屑米麵和飴為之，乾溼大小不一，或謂之「粉角」。
北人說角如矯，實即餃耳。唐人謂之「牢丸」。段成式《食品》有「湯中牢丸」，即今水餃子；其「籠上牢丸」即今蒸湯餃也。
12樓：不白的豆豆
元旦長假就快要到了，親戚朋友都會來串門，你還在為準備
哪些美味佳餚而傷腦筋嗎？提前給大家準備一些喜慶菜色，讓你到時候不慌不忙，大展拳腳，之後約幾個朋友來，一起喝點，吹吹牛，過個快樂的元旦。
剁椒大白菜：
食材：大白菜 剁椒 雞精
將大白菜的幫子和菜葉切開，不用分那麼細，可以把長形的菜攔腰切一刀，下面為幫，上面的為葉（這不是廢話嗎？）。不過我認為還是圓的大白菜好吃。
剛才拌白菜幫子（剁椒芽白絲）時扔掉葉子的罰出去凍五分鐘。
鍋內放油，稍多些。油熱了放菜幫子，炒
一、兩分鐘，放葉子，再炒兩三分鐘。放剁椒，炒勻使白菜都沾上剁椒，放雞精，炒幾下出鍋。
剁椒中有鹽，可不放鹽。伊豆吃的鹹，可以少放點，但決不能放醬油！
這個菜火要旺，鍋要大些。菜不能炒出水，出水多了就不好吃了。雞精可多放些，大白菜喜雞精，味好。
紅棗枸杞羊肉湯：
材料：紅棗，香菇，枸杞，羊肉，花椒，薑片，蔥段，鹽，黃酒。
配菜（隨意）：豆腐，粉絲，腐竹，
做法：1、羊肉切小塊，過水，去血水。
2、香菇，枸杞，紅棗，用水泡軟．香菇切片．
3、鍋內放入花椒，出香味後加入羊肉，薑片，蔥段，紅棗，枸杞，黃酒，水，大火煮開小火燉1小時左右．
4、鍋底燉好後，加入配菜煮熟放鹽，香菜，即可。
焦香麻葉：
特色從小愛吃酥酥脆脆的麻葉，尤其是單片炸來。雖說幾張套在一起炸的賣相好看，可總感覺扭在一起的地方炸不太透。單片的整個酥脆焦香，吃起來嘎嘣脆
用料普通麵粉200克
鹽5克黑芝麻少許
涼水少許做法麵粉加鹽加涼水揉至三光，醒10分鐘
用力揉麵3分鐘，再醒10分鐘
重複2步驟
面揉好後，案板上撒乾麵粉，用擀麵杖將面擀開，撒黑芝麻，接著擀，越薄越好，擀好後將面切成長方形或你喜歡的任何形狀
鍋中油熱五成，下面葉炸至兩面金黃撈出瀝油即可
小貼士面和得硬些好擀
面多揉幾遍是為了讓面起筋，最後擀薄了不容易爛
橙味芽白絲：
原料：大白菜幫、橙子皮一小塊、白醋、白糖、鹽；
1、將大白菜幫去掉根部，切去兩邊的葉子不要片薄 ，最好能片成四層，切絲。
（片的薄、切的細橙味入的好，但這不是對專業廚師的，所以粗點也無所謂了。大不了和橙皮多醃一會。別笨到把菜葉扔了，做其它的菜用。）
2、將橙子皮切成碎末，和白菜拌在一起，醃半小時左右。
3、臨上桌前放白醋，白糖、少許鹽（可加味精）。
關健點 除橙皮外，其它的上桌前再放，不然白菜幫就脫水了，不脆。糖要加足，鹽要少，因為鹽是為了增加甜味的（糖吃太多了對身體不好，另外立一個小牌子：血糖高的不要吃這個菜！）。
元宵節的傳統美食都有哪些
13樓：匿名使用者
1、湯圓
南方人吃湯圓，主要祈求全家團團圓圓。做湯圓所用的糯米性平、味甘、補虛調血、健脾開胃、益氣止瀉，有暖中、生津和潤燥的功能。再者各類湯圓常規餡主要以果料和乾果為主，包括芝麻、核桃、花生，再加上植物油，營養價值就「更上層樓」。
水煮湯圓是最簡單的做法，其實也是最健康的吃法。
2、元宵
北方人吃元宵，元宵是一種中國人依照習俗在農曆正月十五元宵節和春節烹製食用的食品。曾有多種名稱，如面繭、粉果、元寶、湯餅、圓不落角等，明永樂年間正式定名為元宵。
關於元旦節的手抄報，元旦節手抄報,關於元旦節的手抄報
中國元旦歷來指的是農 夏 陰 歷正月初一。元是 初 始 的意思，旦 歡度元旦指 日子 元旦合稱即是 初始的日子 也就是一年的第一天。在漢語各地語言中有不同叫法，有叫 大年初一 的，有叫 大天初一 的，有叫 年初一 的，一般又叫 正月初一 元旦，書 舜典 中叫 元日 漢代崔瑗 三子釵銘 中叫 元正 晉...
元旦節有什麼習俗，中國元旦節都有哪些習俗
元旦節習俗其實是慶賀新年的開始，歡度元旦可說是世界各國各地區的元旦節的習俗。世界各地元旦節的習俗各不相同。那麼中國元旦節的習俗是什麼?中國元旦節的習俗有哪些?讓我們一起來了解一下有關中國元旦節的習俗。由於元旦是在 年間才誕生的，並是由春節演化而來，所以，在中國剛剛開始慶祝元旦時，其慶祝的風俗習慣當然...
元旦節的意義，元旦節有什麼含義意義 中國元旦習俗介紹
元旦是一年開始的第一天，也稱為新曆年 陽曆年。元旦又稱三元 即歲之元 月之元 時之元。元 有開始之意，旦 指天明的意思。元旦 new year s day，new year 便是一年開始的第一天，也被稱為 新曆年 陽曆年 元旦又稱 三元 即歲之元 月之元 時之元。元旦代表一年的開始，有意義 元旦 的...