1樓：匿名使用者
水果中含有豐富的豐富的營養
比如維生素；礦物質和膳食纖維，對保護心血管、增強抗病能力和預防癌症等有著重要的作用。
除蔬菜和水果外，其他食物不含或極少含有維生素，兒故人體所需的維生素c主要從蔬菜、水果中攝取，如長期不吃蔬菜、水果，極易發生壞血病。
蔬菜中以辣椒含維生素c最高，其次是菜花、苦瓜、綠葉菜、蘿蔔、西紅柿和黃瓜等。在新鮮水果中，大棗含維生素c最高，其次是獼猴桃、山楂、柑橘、批把、柿子、檸檬和草莓等。
綠色或橙黃色的蔬菜
、水果中含有豐富的胡蘿蔔素，它在體內可轉化為維生素a，有促進機體生長髮育，保護視力和**等作用。菠菜、小白菜、韭菜、胡蘿蔔、柑橘、芒果和柿子等蔬菜、水果中也含有比較豐富的胡蘿蔔素。
綠色蔬菜和水果中還含有豐富礦物質，如鈣、鎂、鉀、磷和鋅等，多吃蔬菜和水果，有助於防止骨質疏鬆和缺鐵性貧血。
蔬菜、水果中含有豐富的膳食纖維，膳食纖維不僅可防止便祕、結腸炎和結腸癌的發生，而且可降低血壓，減少冠心病和膽石症的發病率。
此外，蔬菜、水果中還含有一些天然抗氧化物和生物活性物質，如維生素e、葉酸和類黃酮等，有助於防病治病、延緩衰老。許多專家建議，**每天應吃300克蔬菜和200克水果。
2樓：廠房降溫潤東方
首先1.水果中含有天然色素，能有效預防癌症，而含有β胡蘿蔔素的部分水果，在吃進人體內會轉變成維生素a，可以防止細胞遭受自由基的傷害。另外，在柑橘類水果中的抗癌物質——類生物黃鹼素，可以幫助脂溶性致癌物質轉化為水溶性，有利排出體外。
2.水果能幫助塑身，豐富維生素c的水果能促進身體的代謝，是想減重者可以多補充的水果。番石榴、葡萄、柑橘、柳丁、葡萄柚、檸檬等都能夠為身體的代謝增添活力，所以也要適量攝取。
3.水果纖維有益美膚，水果的纖維質為果膠物質，有益排便；纖維成分另外還可以促進身體的代謝功能。因為水果可以增加人體的排洩和代謝，因此有益**。
4.水果中含有的維生素讓人美麗，水果主要供給的營養素是維生素，其中以維生素c和維生素a最為重要，水果的維生素c不像烹煮蔬菜時會大量流失，因此是維生素c的天然補充食品。維生素c能延緩老化，是美容不可缺乏的營養素。
5.新鮮的蔬菜水果中富含豐富的維生素c，尤其以辣椒、茼蒿、苦瓜、菠菜、酸棗、鮮棗、柑橘、檸檬等中。維生素c具有很強的抗氧化功能，它可以促進膠原蛋白的合成、促進神經遞質合成、促進鐵的吸收，還可以提高免疫力、具有解毒、抗癌的功能。
除蔬菜和水果外，其他食物不含或極少含有維生素，兒故人體所需的維生素c主要從蔬菜、水果中攝取，如長期不吃蔬菜、水果，極易發生壞血病。
蔬菜中以辣椒含維生素c最高，其次是菜花、苦瓜、綠葉菜、蘿蔔、西紅柿和黃瓜等。在新鮮水果中，大棗含維生素c最高，其次是獼猴桃、山楂、柑橘、批把、柿子、檸檬和草莓等。
總的來說蔬菜水果具有抗氧化作用、調節免疫力、抑制腫瘤、抗感染、降低膽固醇、延緩衰老等眾多作用。所以要多吃。每天食用。
3樓：匿名使用者
陳舊是有不好的元素和成分
為什麼我們要多吃水果和蔬菜。
4樓：小黃黑客
因為蔬菜和水果都含有人體所需要的營養元素。
新鮮蔬菜、水果是平衡膳食的重要組成，蔬菜、水果都含有豐富的維生素（胡蘿蔔素和維生素c、維生素b2）、無機鹽（如鉀、鈣、鎂等）、膳食纖維和植物化學物質。
多吃蔬菜水果和薯類。這三樣東西富含人體所需的營養素，主要是維生素、礦物質、膳食纖維和植物化學物質。它們水分多、能量低、纖維含量高，所以能很好地控制體重、水潤**。
5樓：我不會玩魚人
1、保養**
水果中含豐富的抗氧化物質維生素e和微量元素，可以滋養**，其美容效果可不是化妝品可比的。如：蘋果中含有豐富的胡蘿蔔素、維生素、鐵等營養元素。
還含有較多的微盤元素—鎂。這些物質均有利於**紅潤、光澤、有彈性。其中維生素c能抑制黑色素的形成，並防止黑色素在人體**內沉著。
2、減緩衰老
水果除了含有我們已知的營養素外，還富含大量天然植物化合物。這些物質可以調節解毒酶的活性，改善激素代謝，具有抗菌抗病毒的能力，並且發揮著延緩衰老的作用。如：獼猴桃。
它富含維生素a，c，e以及人體必需的微量元素等營養成分，尤其是它所含的氨基酸，能幫助人體制造激素，減緩衰老。
3、蔬菜是提供人體維生素c、胡蘿蔔素和維生素b2的重要**，尤其是維生素c的含量極其豐富。蔬菜在膳食中所佔比例較大，故極為重要。這些維生素在各種新鮮綠葉蔬菜中含量最豐富，瓜類和茄果類中含量相對較少。
4、蔬菜是人體無機鹽的重要**，尤其是鉀、鈉、鈣和鎂等。它們在體內的最終代謝產物呈鹼性，故稱"鹼性食品"。
而糧、豆、肉、魚和蛋等富含蛋白質的食物，由於硫和磷很多，體內轉化後，最終產物多呈酸性，故稱為"酸性食品"。人類膳食中的酸性和鹼性食品必須保持一定的比例，這樣有利於機體維持酸鹼平衡。
6樓：匿名使用者
1）蔬菜含有人體極為重要的各種維生素，如維生素a原（胡蘿蔔素）和維生素c、b1、b2等。含胡蘿蔔素較多的蔬菜有：胡蘿蔔、韭菜、菠菜、塌菜、白菜、捲心菜、米莧、蕹菜、芥菜等；含維生素b1較多的蔬菜有：
金針菜、草頭、香椿、香菜、蓮藕、土豆等；含維生素b2較多的蔬菜有：菠菜、芥菜、白菜、蘆筍、蕹菜、草頭、金針菜等；維生素c在蔬菜中普遍存在，其中以辣椒、番茄、青菜、草頭、甘藍等尤為豐富。
（2）蔬菜是人體礦物質的**。蔬菜中含有的主要礦物質是鈣、鐵、磷等。如菠菜、芹菜、捲心菜、白菜、胡蘿蔔等含有豐富的鐵鹽；洋蔥、絲瓜、茄子等到含有較多的磷；綠葉蔬菜含有豐富的鈣；海帶、紫菜還含有豐富的碘。
（3）中和胃酸。在人體胃中，由於吃肉、米、麥等到食物消化後往往會發生酸性反應，這就需要蔬菜或水果來中和。一般蔬菜和水果屬鹼性食品，而一般高蛋白食品屬酸性食品，多吃蔬菜有利於維持體內酸鹼平衡。
（4）其它作用：蔬菜含有豐富的纖維素，有利於促進腸胃蠕動，可以起到促進消化和預防便祕的作用。蔬菜還含有各種芳香油和有機酸，如生薑、大蒜、洋蔥、大蔥、辣椒、茄香、香菜等都含有各種揮發性芳香物質，使蔬菜又增加了許多特殊的風味。
1、纖維有益美膚
水果的纖維質為果膠物質，有益排便；纖維成分另外還可以促進身體的代謝功能。因為水果可以增加人體的排洩和代謝，因此有益**。
2、維生素讓人美麗
水果主要供給的營養素是維生素，其中以維生素c和維生素a最為重要，水果的維生素c不像烹煮蔬菜時會大量流失，因此是維生素c的天然補充食品。維生素c能延緩老化，是美容不可缺乏的營養素。
3、多吃水果有益健康
水果中含有天然色素，能有效預防癌症，而含有β胡蘿蔔素的部分水果，在吃進人體內會轉變成維生素a，可以防止細胞遭受自由基的傷害。另外，在柑橘類水果中的抗癌物質——類生物黃鹼素，可以幫助脂溶性致癌物質轉化為水溶性，有利排出體外。
4、水果能幫助塑身
豐富維生素c的水果能促進身體的代謝，是想減重者可以多補充的水果。番石榴、葡萄、柑橘、柳丁、葡萄柚、檸檬等都能夠為身體的代謝增添活力，所以也要適量攝取。
7樓：匿名使用者
維生素是維持生命的元素！
8樓：匿名使用者
擁抱你東方有一條龍他們的名字就叫中國
多吃蔬菜，水果的好處是什麼
9樓：紫韻
新鮮蔬菜水果是平衡膳食的重要組成部分，也是我們國家傳統膳食的重要特點之一。
水果蔬菜中通常富含各種維生素，維生素c，b族維生素，維生素e等，很多水果蔬菜中都含有，這些維生素有一定的抗氧化作用。
對於維持機體的營養均衡，抗衰老都有著非常重要的作用，身體營養均衡，對於多餘尿酸的排洩機能也會增強，尿酸的代謝能力有所恢復，高尿酸的問題會有有所緩解。
多吃蔬菜水果，可以增加人體膳食纖維的攝入，膳食纖維對於調節腸道菌群，保持腸道緩解有非常重要的作用，而我們體內多餘的尿酸。
蔬菜含水分多，能量較低，還富含葉酸、鐵質；水果的碳水化合物含量一般比蔬菜高，主要以果糖等單糖、雙糖的形式存在，此外水果大多數含有豐富的有機酸，如檸檬酸、酒石酸等。
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水果蔬菜吃的注意事項
1、選擇蔬菜水果最重要的是新鮮，一旦發現黴變，儘管只有一小部分的黴變也不可食用。
2、鮮黃花菜不宜直接食用，煮之前用水漂洗，再開水焯過，就可烹煮了
對於大部分健康人來說，吃水果有益健康。而吃到合適數量和品種的水果，比強調吃水果的時間更為重要。
10樓：夢中起緣
1、蔬菜是提供人體維生素c、胡蘿蔔素和維生素b2的重要**，尤其是維生素c的含量極其豐富。蔬菜在膳食中所佔比例較大，故極為重要。
2、蔬菜是人體無機鹽的重要**，尤其是鉀、鈉、鈣和鎂等。它們在體內的最終代謝產物呈鹼性，故稱"鹼性食品"。而糧、豆、肉、魚和蛋等富含蛋白質的食物，由於硫和磷很多，體內轉化後，最終產物多呈酸性，故稱為"酸性食品"。
人類膳食中的酸性和鹼性食品必須保持一定的比例，這樣有利於機體維持酸鹼平衡。
3、使**變得越來越好
水果中含有的維生素c，對於**是非常好，它可以使**變得更加紅潤有光澤。另外水果可以促進新陳代謝，使人的消化功能變得更加的完善，遠離便祕的困擾，
**自然也會變得更加的好。所以人們應該日常生活中多吃一些像西紅柿、香蕉、葡萄、獼猴桃等之類的水果，能夠讓人的**變得更加的清透水亮。
4、抗氧化，提高人的免疫力
水果也是很好的抗氧化食物，多吃抗氧化的食物，能夠有效的防止人們過早的衰老，減緩人們的衰老程序。並且多吃水果還可以增強人的免疫能力，在面對疾病的時候有更好的抵抗力。有很好氧化功效的水果有石榴、草莓、枇杷、鮮棗等。
11樓：lee羅亞輝
蔬菜水果是合理膳食的重要組成部分。新鮮蔬菜水果為人體提供每日必需的維生素、礦物質、膳食纖維等營養物質，而它們的能量、脂肪較低。
大量的研究證據表明，蔬菜水果能增進食慾、幫助消化，對滿足人體微量營養素的需要，保持腸道正常功能、預防便祕，降低心血管病、腦血管病、糖尿病和肺癌等慢性病的發病風險，具有重要的作用。
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營養科主任朱旭萍建議，三口之家每天需要購買1～1.5公斤新鮮蔬菜，分配在一日三餐中。適合生吃的蔬菜，可以作為飯前飯後的零食、茶點。
三口之家一週應該採購4～5公斤新鮮應季的水果。把水果放在茶几、餐桌等容易看到、方便拿取的地方，提醒可以隨時吃，特別要培養孩子吃水果的興趣。
深綠色的葉菜是蔬菜中綜合營養價值最高的品種，它們的綠色是因為含有大量的葉綠素。這類蔬菜富含維生素c、葉酸、維生素b2、維生素k、鎂、鈣、葉黃素等多種營養素。
一般來說，蔬菜的葉綠素含量越高、綠色越深濃，所含的營養素也越多。流行病學研究表明，深綠色葉菜有利於預防糖尿病、心腦血管疾病、肺癌、骨質疏鬆和認知退化。
肚子脹多吃什麼蔬菜水果
肚子脹多吃的蔬菜水果有以下 可以多吃以下的一些蔬菜，如蘿蔔，胡荽，青菜，豇豆，山楂，楊梅，腹脹之人還宜吃胡蘿蔔，橘子皮，刀豆，大白菜，芹菜，蕹菜，冬瓜，瓠子，番茄，苦瓜，茴香，薤白，橙子及茶葉等。同時，要注意要多運動，不要吃辛辣刺激性食物。你好,腹脹之人宜吃食物.金橘 佛手柑 檳榔,蘿蔔 胡荽,青菜...
多吃什麼蔬菜水果可以預防痘痘
要去除痘痘，首先要知道出痘痘的原因，要耐心看啊。內在的因素 1.雄激素分泌過盛 是最主要的原因。特別是青春期男女雄激素分泌過盛是形成 青春痘 的主要原因。雄激素可直接刺激皮脂腺增多，促進毛囊的角化，堵塞毛孔引起炎症，造成粉刺，面皰的產生。2.與女性生理週期有關 有些女性在月經來臨之前，面皰加劇。主要...
什麼蔬菜水果崩帶皮吃哪些蔬菜必須削皮
銀杏皮中含有白果酸 氫化白果亞酸和白果醇等有毒物質，一旦進入人體，就會損害神專 經系統而引起中毒。屬 end二 柿子 成熟後的柿子皮中含有鞣酸，鞣酸一旦進入人體，在胃酸的作用下，就會與蛋白質生成一種沉澱物而引起多種疾病。end三 荸芥 1荸薺在南方比較常見，它生長在水田中，它的皮中會含有寄生蟲，如果...