為什麼用保溫杯泡出來的茶有像油一層的漂浮物了

2021-03-07 22:25:18 字數 5620 閱讀 6089

1樓:你小子飛飛

1、用保溫杯泡茶,省了第一道茶洗茶,所以把茶業面上的灰塵和其它物質留在保溫杯裡;

2、主要是茶色素氧化後的物質與咖啡鹼產生的新的聚合物,至於對有健康沒有較大的影響,現行文獻中還沒有看到過負面的報道。

參考資料

2樓:可愛燕純

1、那不是油,而是一層膜,一般茶都要先洗一下。

2、例如礦泉水泡茶就會產生像油的漂浮物,而純淨水就不會。

3、最好不要用保溫杯泡茶。

保溫杯從保溫瓶發展而來的,保溫原理與保溫瓶一樣,只是人們為了方便把瓶做成杯。熱力的傳播有三種途徑:輻射、對流和傳遞。

保溫杯內銀色的杯膽能反射熱水的輻射,杯膽和杯身的真空能阻斷熱力的傳遞,而不易傳遞熱量的瓶子能阻止熱對流。保溫瓶,還應用了磁化水原理,就是在瓶底和瓶蓋加上磁鐵,使水被磁化。

3樓:自由的小肖

那不是油,是一層膜膜子、一般茶都要先洗一下,然後再泡、還有最好不要用保溫杯炮茶,用一般的杯子泡

4樓:匿名使用者

其實不一定是你的保溫杯的問題。礦泉水泡茶就會產生像油的漂浮物,而純淨水就不會!最好不要用保溫杯泡茶。

聽說保溫杯不能用來裝茶水 是真的嗎

5樓:最愛彩虹糖

不能用來泡茶,原因如下:

1、會產生有害物質。保溫杯是採用密閉方式來進行保溫的,茶在密閉的情況下會發酵,產生一些對人體有害的物質。

2、茶味會變苦。茶葉所含的茶多酚、咖啡鹼、單寧、茶色素等,長時間浸泡於高溫水中,茶多酚、單寧等物質會大量浸出,使茶水顏色濃重,有苦澀味。

3、營養物質遭到破壞。茶葉中維生素c等營養物質,在水溫超過80℃時就會被破壞,降低了茶的保健功能。

4、茶垢難以去除。茶葉在保溫杯中,經過高溫長時間浸泡,容易產生黑黑的茶垢,難以去除。

5、破環保溫杯內膽。由於保溫內膽大部分是不鏽鋼材質,茶葉中的各種酸鹼物質,經過高溫浸泡後,與內膽表面發生電離反應,破會內膽。

6、營養物質損失。用保溫杯泡茶,由於溫度一直保持很高,故使芳香物質很快揮發掉,從而減少了應有的芳香。

7、降低喝茶慾望。由於保溫杯泡的茶水偏苦,而且看不到茶葉優雅清新,長時間會減少喝茶的興趣。

擴充套件資料

保溫杯大都是採用密閉方式來進行保溫的,由於茶葉本身的構造,會在密閉的情況下被髮酵,發酵之後的茶葉會產生一些對人體有害的物質。茶葉富含蛋白質、脂肪、糖、維生素以及礦物質等營養成分,是一種天然的保健飲料,其中所含的茶多酚、咖啡鹼、單寧、茶色素等,又具有多種藥理作用。

茶葉長時間浸泡於高溫水中,就像溫火煎煮一樣,茶多酚、單寧等物質會大量浸出,使茶水顏色濃重,有苦澀味。維生素c等營養物質在水溫超過80℃時就會被破壞,長時間高溫浸泡會使其損失過多,從而降低了茶的保健功能。

同時,由於一直保持很高的水溫,茶中的芳香油會很快大量揮發,鞣酸、茶鹼大量滲出,這樣不僅降低了茶葉的營養價值,減少了茶香,還使有害物質增多。如果長期飲用這種茶,就會危害健康,導致消化、心血管、神經和造血系統的多種疾病發生。

6樓:濛濛然然歲月

保溫杯可以用來裝茶水,但是不能用保溫杯來泡茶。原因如下:

如果用保溫杯泡茶,使茶葉長時間浸泡在高溫、恆溫的水中,就如用溫火煎煮一般,茶中的維生素大量被破壞,芳香油揮發,單寧酸、茶鹼大量浸出,不但降低了茶的營養價值,還會使茶汁無香味,茶味苦澀,甚至因為浸泡時間太久,茶葉可能會釋出重金屬物質,有害人體健康。

如果想利用保溫杯隨時喝上熱茶,可以先用玻璃杯、瓷器杯等沖泡出熱茶液,去掉茶葉後將其倒進保溫杯,這樣就可以隨時飲用到熱茶了。

需要注意的是:酸性飲品、牛奶、中藥(包括金銀花)也是不適合裝進保溫杯的。

7樓:善良的張秀霞

不是真的。

用***的保溫杯泡茶並不會致癌,真正致癌造成肝腎損害的是水杯的材質(劣質不鏽鋼、劣質塑料等)。

一、保溫杯的不同價位,在於使用不同的材質。

1、一般保溫杯**,內膽外胎全鎳鋼的百元以上,半鎳鋼的百元左右,鋅鋼的幾十元左右。

2、當然,也有特殊材質的保溫杯,大凡是用***材料製作的,在一定程度上,就是金屬藝術品了。

3、所謂金銀製品,賣價已然側耳,不是一般人享用得了的。

二、鑑別它是否安全實用,基本在於內膽。

1、全鎳鋼的純度高,重金屬幾無遊離,優於其它材質。

2、全鋅鋼的質量最次,**也就很低了。

3、還有紫砂內膽的,外邊配金屬殼,或玻璃膽外配金屬殼的。但無論哪一種,它就是根據不同人群的使用習慣和需求,作為生活用品出現的。所以,在一般的生活中,使用百元上下的保溫杯就行。

三、保溫杯會致癌嗎?

1、問題詳情:聽說保溫杯裡有致癌物質,長期使用可致癌,是真的嗎?

推薦回答:在這個冷冷的冬天,沒有比什麼泡一杯熱騰騰的茶來的更為恰意的事。

2、不過大家要注意了,因為前一段時間央視**了一些高溫下泡茶會產生肝腎損害,甚至致癌的水杯...

3、這究竟是怎麼一回事呢?

4、央視對一些市面上常見的水杯進行了一次實驗:

5、在一批不鏽鋼保溫杯和塑料水杯裡泡上茶,蓋緊杯子,存放72個小時。

6、72小時後······記者開啟這些不鏽鋼水杯,通過翻轉水杯後可以明顯發現,水杯的內壁出現了明顯的被腐蝕的痕跡。

7、後面,記者拿著杯子和裡面的茶去實驗室檢查其成分,結果顯示:

8、在保溫杯中茶水的鉻、鎳、錳等物質含量值均出現超標的現象。

9、而塑料水杯中的出現了聚苯乙烯樹脂聚合殘留的單體苯乙烯等物質。

四、解讀

1、鉻、鎳、錳是不鏽鋼中存在的基礎性物質,也是構成不鏽鋼不可或缺的金屬元素。

2、如果廠家選用一些***的不鏽鋼材質(如國標食用級304等)則基本不會發生這些重金屬物質轉移到茶水中的現象,耐腐蝕性也會好很多。

3、但如果為了節約成本和利潤,商家選用一些不合規格的材質,則會導致大家在用這些保溫杯高溫泡茶時,不鏽鋼裡的鉻、鎳、錳等重金屬元素轉移到茶水裡面,從而被人體吸收...

實際檢測情況以實驗室資料為準4、

五、吸收後會給人造成哪些傷害?

1、銘:對人體的**、呼吸系統以及消化系統都存在損害風險,特別是長期鉻中毒會導致肝腎損傷,嚴重的會引起**癌。

2、鎳:鎳會影響心腦血管疾病、甲狀腺功能等,會提高人的致癌風險。

3、錳:長期過量攝入會影響人體的神經系統,產生記憶力減退、失眠、精神萎靡不振等現象。

4、塑料水杯高溫下出現的毒性物質會對肝腎產生一定量的毒性,長期的使用可能會引起肝功能異常、痤瘡、抑鬱等問題。

六、那老百姓應該如何辨別不鏽鋼水杯的好壞?

1、磁鐵辨別法:如果不鏽鋼製品的磁性很強,那說明它是電鍍產品,不是真正的不鏽鋼。真正的不鏽鋼製品裡面也含有鐵,也有一點磁性,但磁性比較弱。

一方面是因為鐵含量比較少,另一方面表面鍍膜之後,有了阻止磁性的特性。

2、檸檬辨別法:先準備一隻檸檬,將檸檬汁倒在不鏽鋼製品的表面,10幾分鐘後,擦乾檸檬汁,如果在表面留下明顯的痕跡,就說明不鏽鋼製品質量不佳,容易被腐蝕。

七、總結

1、其實用***的保溫杯泡茶並不會致癌,真正致癌造成肝腎損害的是水杯的材質(劣質不鏽鋼、劣質塑料等)。

2、康康並不建議大家貪圖便宜去買一些廉價水杯,特別是一些低價的塑料保溫杯,其在高溫下對人體的毒性和致癌風險並不比劣質不鏽鋼低。

3、所以為了家人(特別是小孩子)的健康,一定要選購正規廠家和***的水杯。

1、茶葉中的茶多酚、維生素、咖啡鹼等是不耐熱物質,長時間浸泡在熱水中會導致這些有益物質不能被人體很好吸收。

2、而且,茶葉上都會帶有微量的農藥殘餘等物質,如果長時間浸泡,可能就會導致有毒物質超標了。

3、(一些酸性物質也不適宜用不鏽鋼保溫杯裝,因為會有腐蝕性,如醋、牛奶等)

泡茶:1、保溫杯大都是採用密閉方式來進行保溫的,由於茶葉本身的構造,會在密閉的情況下被髮酵,發酵之後的茶葉會產生一些對人體有害的物質。茶葉富含蛋白質、脂肪、糖、維生素以及礦物質等營養成分,是一種天然的保健飲料,其中所含的茶多酚、咖啡鹼、單寧、茶色素等,又具有多種藥理作用。

茶葉長時間浸泡於高溫水中,就像溫火煎煮一樣,茶多酚、單寧等物質會大量浸出,使茶水顏色濃重,有苦澀味。

2、維生素c等營養物質在水溫超過80℃時就會被破壞,長時間高溫浸泡會使其損失過多,從而降低了茶的保健功能。

3、同時,由於一直保持很高的水溫,茶中的芳香油會很快大量揮發,鞣酸、茶鹼大量滲出,這樣不僅降低了茶葉的營養價值,減少了茶香,還使有害物質增多。如果長期飲用這種茶,就會危害健康,導致消化、心血管、神經和造血系統的多種疾病發生。

8樓:蓋世惡女

不好!因為

(1)如果用保溫杯泡茶,茶葉長時間浸泡於高溫水中,就像溫火煎煮一樣,茶多酚、單寧等物質會大量浸出,使茶水顏色濃重、有苦澀味。

(2)由於一直保持很高的水溫,茶中的芳香油會很快大量揮發,鞣酸、茶鹼大量滲出,這樣不僅降低了茶葉的營養價值,減少了茶香,還會使有害物質增多。

(3)維生素c等營養物質在水溫超過80℃時就會被破壞,長時間高溫浸泡會使其損失過多,從而降低了茶的保健功能。

9樓:匿名使用者

千萬別用保溫杯喝茶!

專家提醒:

泡茶別用保溫杯,因為茶葉中含有多種維生素和芳香物質,在高溫和恆溫下會大大減少,泡出來的茶水味道也過澀。泡茶也不能用剛開的水,或是把茶葉裝在過濾器裡泡,否則茶中豐富的維生素及礦物質就會流失掉。

泡茶有很多講究,不同的地方泡茶的方法雖有不同,但基本要求是一樣的小貼示:科學喝茶

●飯後半小時再飲茶,不要在吃飯時同時喝茶。

●如吃飯時喝茶,飯後最好吃些水果或服用維生素c片。這樣可以增加人體對鐵的吸收。

●綠茶本身含有豐富的維生素c,對鐵的吸收影響小,可以多喝。

10樓:光陽天行

是真的,因為:茶葉的泡製是有一定溫度和時間要求的,當採用保溫杯裝茶水時,茶葉在保溫杯裡,持續高溫泡製,導致茶水的口感和營養受到破壞。而普通的茶杯的水溫會隨著空氣的散熱而降到合適的溫度,不會持續發酵。

11樓:匿名使用者

同意觀點我個人也認為不行的~`

12樓:告別安琪嫂子

可以裝,但是儘量不要使用。

泡茶儘量不要使用保溫杯,因為茶葉的味道和營養元素在高溫和恆溫下會大大減少,泡出來的茶水味道也過澀。泡茶也不能用剛開的水,或是把茶葉裝在過濾器裡泡,否則茶中豐富的維生素及礦物質就會流失掉。

不宜用保溫杯泡茶。如果想喝熱茶,可以用紫砂壺或陶瓷茶具沖泡,茶泡好了以後,再倒入保溫杯中。 另外,還有些人用搪瓷茶具泡茶,這也是不妥的。

搪瓷茶具用久了容易產生磨損,使鐵皮露出,金屬成分會隨著茶而溶解,使茶水色澤發黃並失去原味,而且,搪瓷茶具散熱、傳熱快,茶香也易散發。推薦用紫砂壺泡茶。

拓展資料:

紫砂壺為砂質壺,泡壺後壺身傳熱緩慢,保溫性好。因此在提、握、撫、摸的時候不會令人覺得很燙,而且冬天如果用雙手捧壺的話,不僅可以取暖,還有按摩健身的作用。

用紫砂壺泡茶,能夠將茶葉的色、香、味完全展現出來,而且不會有無熟湯味。如果是夏天沖泡茶葉的話,茶湯也不會變味,而且湯色非常地清潤。

由於紫砂壺的壺壁有一定的氣孔率,壺內就非常容易能夠吸收茶汁,就是許久沒有刷洗內壁的話也不會產生異味,而且長久使用增加了一些茶鏽之後,空壺注入沸水會有點點茶香,茶鏽經生物化驗,內含灰黃黴素成分,有消炎消毒之作用。

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