1樓：名字太難起了
藍莓屬於植物，藍莓的果實屬於水果。
藍莓又名篤斯、為杜鵑花科越橘屬多年生低灌木植物。藍莓原生於北美洲與東亞，分佈於朝鮮、日本、蒙古、俄羅斯、歐洲、北美洲以及中國的黑龍江、內蒙古、吉林長白山等國家和地區，生長於海拔九百米到兩千三百米的地區。
藍莓果實中含有豐富的營養成分，尤其富含花青素，它具有良好的營養保健作用，藍莓栽培最早的國家是美國，因為其具有較高的保健價值所以風靡世界，是世界糧食及農業組織推薦的五大健康水果之一。
2樓：景田不是百歲山
水果。藍莓果實中含有豐富的營養成分，尤其富含花青素，它不僅具有良好的營養保健作用，還具有防止腦神經老化、強心、抗癌、軟化血管、增強人體免疫等功能。藍莓栽培最早的國家是美國，但至今也不到百年的栽培史。
因為其具有較高的保健價值所以風靡世界，是世界糧食及農業組織推薦的五大健康水果之一。
藍莓果實大小、顏色因種類而異。多數品種成熟時果實呈深藍色或紫羅蘭色，如兔眼藍莓、高叢藍莓和矮叢藍莓等，少數品種為紅色。果實有球形、橢圓形、扁圓形或梨形，平均單果重0.
5 ~ 2.5 g，直徑0.8 ~ 1.
5 cm不等，兔眼藍莓的單果重最大可達到25 g。藍莓果實一般在花後70 ~ 90天成熟。果肉細軟，多漿汁。
種子細小，食用時可隨果肉食下而不影響口感。
3樓：植物衛士
藍莓屬於杜鵑花科越橘屬植物。起源於北美，多年生灌木小漿果果樹。因果實呈藍色，故稱為藍莓。
栽培品種樹高1·5米以上，多從基部長出多個枝幹，形成樹冠。新稍從中部至基部形成葉腋，上部形成花芽結果。3月下旬-4月上旬萌芽，花芽在新稍長1-2釐米時開花，3-5釐米時（4-5葉）進入盛花期。
多數新稍從6月中旬-7月上旬為第一次伸長生長期，······
4樓：匿名使用者
藍莓屬於杜鵑花科(ericaceae)藍莓屬(vacciniurnspp．)植物，為多年生落葉或常綠灌木或小灌木樹種。全世界藍莓屬植物約有400個種，廣泛分佈於北半球，從北極至熱帶，高山、河谷、沿海地區，其中有40％的種分佈在東南亞地區、25％的種分佈在北美地區、10％的種分佈在美國的南部或中部地區。我國藍莓約有91個種、28個變種，分佈於我國東北和西南地區。
根據樹體特徵、生態特性及果實特點，我們將藍莓劃分為南高叢藍莓、北高叢藍莓、半高叢藍莓、矮叢藍莓四個品種群。(一)南高叢藍莓其原產於美國東南部**帶，分佈於沿海及內陸沼澤地，耐溼熱，喜溼潤、溫暖氣候條件，冷溫需要量低於600小時，但抗寒力差，適於我國黃河以南地區如華東、華南地區發展。南高從藍莓果實比較大，直徑可達l釐米，具有成熟期早，鮮食口味佳的特點。
我國的山東青島栽培果實在5月底到6月初成熟，南方地區成熟期更早。這一特點對於南高從藍莓在我國南方的江蘇，浙江等省栽培具有重要的栽培參考價值。(二)北高叢藍莓其原產於美國東北部，分佈在河流邊緣沙質地、沿海柔軟溼地、內陸沼澤地及山區疏鬆土壤，要求溼度大，喜冷涼氣候，抗寒力較強，有些品種可抵抗一30*(3低溫，適於我國北方沿海溼潤地區及寒地發展，抗寒力強，對土壤條件要求嚴格。
樹高1～3米。果實大，直徑可達1釐米。果實品質好，口味佳，宜鮮食。
此品種群果實較大，品質佳，鮮食口感好。可以作為鮮果市場銷售品種栽培，也可以加工或庭院自用栽培，是目前世界範圍內栽培最為廣泛、栽培面積最大的品種型別。(三)半高叢藍莓品種群半高叢藍莓是由高叢藍莓和矮叢藍莓雜交獲得的品種型別，由美國明尼蘇達大學和密執安大學率先開展此項工作。
育種的主要目標是通過雜交選育果實大、品質好、樹體相對較矮、抗寒力強的品種，以適應北方寒冷地區栽培。此品種群的品種樹一般高50～100釐米，果實比矮叢藍莓大，但比高叢藍莓小，抗寒力強，一般可抗一35℃低溫。(四)矮叢藍莓品種群此品種群的特點是樹體矮小，一般高30～50釐米。
抗旱能力較強，且具有很強的抗寒能力，在一401e低溫地區可以栽培。在北方寒冷山區，30釐米積雪可將樹體覆蓋從而確保安全越冬。對栽培管理技術要求簡單，極適宜於東北高寒山區大面積商業化栽培。
但由於果實較小，果實可用作加工原料，因此大面積商業化栽培應與果品加工能力配套發展。
5樓：匿名使用者
藍莓是杜鵑花科的越橘屬（vaccinium）的植物，學名：藍莓 vaccinium boreale，可以作為水果食用！味道不錯！
6樓：匿名使用者
是植物中的水果 ，不是植物中的蔬菜
7樓：romantic寂
是植物喔。市場上老實說我好像沒看過賣- - 剛剛搜尋了下**，應該也不能直接吃吧。
什麼水果是藍色的？
8樓：nm牛虻
藍莓是藍色的水果。
藍莓果實大小、顏色因種類而異。多數品種成熟時果實呈深藍色或紫羅蘭色，如兔眼藍莓、高叢藍莓和矮叢藍莓等，少數品種為紅色。果實有球形、橢圓形、扁圓形或梨形。
藍莓開花期因氣候和品種有明顯的差異，在我國南方3月上、中旬開花，北方為4 ~ 5月；花期一般15 ~ 20天，最長達40天。花在一個伸長軸上著生，構成總狀花序。花開的同時營養芽開始發育成營養枝，營養枝生長到一定程度（長度不等）便停止生長，頂端最後一個細尖幼葉變黑成黑尖
擴充套件資料
一、藍莓的挑選
1、看表面
藍莓表面有一層白霧，這層白霧據說是沒有汙染的藍莓才會有。所以不用在乎上面的這一層，直接挑選就行。
2、看顏色
深紫色的比較好，淺色的只能說明還不成熟。所以選擇深顏色的藍莓，比較成熟的，會更甜更有營養一些。
3、看大小
大個的是人工養殖的，小個的有可能是野生的。但是現在野生的藍莓很少，大家都去採野生藍莓相信野生的早就被採光了。但是實話實說，大個的藍莓口感要比小的好的多，營養價值都是一樣的。
4、看錶皮
藍莓放置時間久了會有小凹陷，就是腐爛的小坑。有一次小雞挑了兩盒藍莓，一盒是好的，另外一盒回家看到有些不仔細看根本看不到的小坑，於是就被坑了。。
5、直接看生產日期
為了確保新鮮，盒裝藍莓通常有生產日期的，索性直接看生產日期，買日期越早的越好。
二、飲食禁忌
1、腹瀉患者
藍莓屬於一種高營養含量的水果，有通利便利的功效。腹瀉患者吃藍莓會加重情況。所以腹瀉患者不適合吃藍莓。
2、糖尿病人
藍莓中含有一定的糖分，所以糖尿病人不適合吃藍莓。糖尿病人應該注意平衡膳食，也就是在總熱量控制的前提下，儘可能做到穀類、肉、蛋、奶、蔬菜及水果種類齊全，以便獲得均衡營養。
9樓：iam神之寵兒
藍莓是藍色的。
藍莓，起源於北美，多年生灌木小漿果果樹，因果實呈藍色，故稱為藍莓。野生藍莓被稱為都柿產自大小興安嶺、伊春，藍莓分為兩種，一種是低灌木，矮腳野生，顆粒小，含豐富花青素。
第二種是人工培育藍莓，能成長至 240cm 高，果實較大，果肉飽滿，改善了野生藍莓的食用口感，增強了人體對花青素的吸收。全世界分佈的越橘屬植物可達400餘種，主產於美國又被稱為美國藍莓。
10樓：love水晶乳酪
藍色的水果有：藍莓、俄勒岡葡萄。
藍莓，一種小漿果，果實呈藍色、色澤美麗、藍色被1層白色果粉包裹，果肉細膩、種子極小。
藍莓果實中含有豐富的營養成分，具有防止腦神經老化、保護視力、強心、抗癌、軟化血管、增強人機體免疫等功能。藍莓不僅富含常規營養成分，而且還含有極為豐富的黃酮類和多糖類化合物，因此又被稱為「水果皇后」和「漿果之王」。
藍莓中豐富的維生素c具有預防癌症，抵抗心臟病的功效。藍莓果膠豐富，可以稀釋人體脂肪，保護人體心腦血管的健康。另外，藍莓中還有豐富的抗氧化劑，可以延緩人體的衰老。
藍莓中的花色苷有很強的抗氧化性，可抗自由基、延緩衰老、防止細胞的退行性改變，對於抑制血小板聚集，預防大腦病變、動脈硬化等病症具有一定的效果，同時還可以強化毛細血管、改善血液迴圈、減弱血小板的黏滯性、防止血凝塊產生、增強心腦功能、增強兒童骨質密度、防止便祕。藍莓中的花青素可以促進視網膜細胞中的視紫質再生，預防近視，增進視力。
俄勒岡葡萄的果實是可食用的小型藍莓。
俄勒岡葡萄的根有異苦味，這是由於它含有生物鹼，包括最有名的黃連素。儘管不習慣苦味草藥的人起初很討厭這些物質的味道，但它們對消化道有益，並且會刺激膽汁流動，從而起到通便的作用。此外，它還有助於預防（有時還會緩解）便祕、憩室病、膽囊疾病和痔瘡，並且會對便祕型腸易激綜合徵（ibs）起到輔助**作用。
俄勒岡葡萄還具有抗菌和抗癌功效，這一點越來越受到研究人員和臨床醫師的關注。黃連素及其他生物鹼已被證明能消滅許多種微生物，並且已有人體試驗表明它們有加速賈第蟲屬感染、假絲酵母感染、病毒性腹瀉和霍亂患者**的功效。
11樓：匿名使用者
藍色的蔬菜和水果的確很少見，可能全世界蔬果植物中藍色的只佔0。1%，比較有代表性的就是水果中的藍莓和蔬菜中的藍菜薹（又叫紅菜薹，但下鍋煮熟時呈深藍色。），
12樓：瘦骨侯
藍色的水果比較少，常見的有：藍莓和藍靛果。
1、藍莓（杜鵑花科越橘屬植物），英文名稱：blueberry，意為藍色漿果，屬杜鵑花科，越橘屬植物。起源於北美，多年生灌木小漿果果樹。
因果實呈藍色，故稱為藍莓。又名篤斯、都柿（大小興安嶺、伊春）、甸果、地果、龍果、蛤塘果（吉林）、訥日蘇（蒙古族語）、吉厄特、吾格特（鄂倫春語）、老鴰果（貴州都勻，山裡有野生的）等。
2、藍靛果。藍靛果（學名：lonicera caerulea l.
var. edulis turcz. ex herd.
）是忍冬科，忍冬屬藍果忍冬的變種。落葉灌木，幼枝被毛，老枝棕色，冬芽叉開，葉稀卵形，兩面疏生短硬毛，花冠外面有柔毛，花柱**，果藍黑色，稍被白粉，5-6月開花，8-9月結果。
13樓：匿名使用者
有 沒 有 留 意 平 常 吃 的 水 果 ,例 如 橙 啊 蘋 果 啊 ,大 都 是 紅 色 、 橙 色 、 黃 色 或 綠 色 的 ,很 少 會 有 藍 色 的 ？ 這 是 因 為 大 部 分 的 植 物 都 含 有 大 量 綠 色 的 葉 綠 素 和 橙 紅 色 的 胡 蘿 卜 素 ,幫 助 進 行 光 合 作 用 ,制 造 養 份 。 所 以 多 數 蔬 果 ,都 是 黃 綠 色 或 橙 紅 色 的 。
其 實 ,我 們 也 有 一 些 紫 色 的 蔬 果 ,例 如 藍 莓 、 茄 子 和 紫 葡 萄 。 它 們 的 果 皮 含 有 一 些 化 學 物 質 ,叫 做 丹 靈 類（ "tannins",有 堅 固 細 胞 壁 的 作 用 ） ,這 種 物 質 與 蔬 果 中 的 鐵 質 結 合 後 ,便 會 變 成 深 藍 色 。 但 是 這 些 蔬 果 也 含 有 其 他 色 素 ,所 以 顯 現 出 來 的 並 非 純 藍 色 。
此 外 ,蔬 果 裡 的 另 一 種 化 學 物 質 花 色 （ 音 代 ,"anthocyanin"） ,在 不 同 的 酸 鹼 度 呈 現 不 同 顏 色 ,酸 性 的 時 候 呈 現 紅 色 ,中 性 的 時 候 呈 現 藍 色 。 大 部 分 的 水 果 都 是 酸 性 的 ,所 以 很 少 有 藍 色 的 水 果 也 不 足 為 奇 啊 。
藍莓到底是什麼味道的，藍莓什麼味道
藍莓的味道 清淡芳香，甜酸適口。藍莓果實平均重0.5 2.5g，最大重5g，果實色澤美麗 悅目 藍色並被一層白色果粉覆蓋，果肉細膩，種子極小，可食率為100 具清淡芳香，甜酸適口，為一鮮食佳品。藍莓果實中除了常規的糖 酸和vc外，富含ve va vb sod 熊果苷 蛋白質 花青苷 食用纖維以及豐富...
西紅柿到底是水果還是蔬菜啊西紅柿屬於水果還是蔬菜？
西紅柿是蔬菜還是水果呢 番茄到底算是蔬菜還是水果？西紅柿到底是蔬菜還是水果呢 冷知識 番茄可以當水果也可以當蔬菜，如果在水果店買就可以當水果，在菜市場買回來的番茄，一般屬於蔬菜。1895年，英國商人從西印度群島運來一批西紅柿。按美國當時的法律，輸入水果是免交進口稅的，而進口蔬菜則必須繳納10 的關稅...
這個到底是什麼植物，這個是什麼植物？
叉枝bai鴉蔥，菊科多年生草本，高du15 30cm，灰綠色，有zhi白粉。根頸無dao 纖維狀葉鞘殘內 留,自根頸發出多數莖，呈容半球形或球形株叢。莖自下部起合軸式分枝，分枝細。葉窄條形或條形，長l 9cm，寬0 5 3mm，先端長漸尖，常捲曲成鉤狀。這個是什麼植物？圖中的植物為鵝掌楸。鵝掌楸，拉...