1樓：蜂鳥飛燕
一、喝啤酒的好處：
1.啤酒是以發芽大麥為主要原料釀造的一類飲料。含酒精度最低，營養價值高，成分有水分、碳水化合物、蛋白質、二氧化碳、維生素及鈣、磷等物質。
有「液體面包」之稱，經常飲用有消暑解熱、幫助消化、開胃健脾、增進食慾等功能；
2. 啤酒是由發醇的穀物製成的，因此含有豐富的b族維生素和其他招牌營養素，並具有一定的熱量，「液體面包」之稱雖有些過，但確實有類似之處；
3. 啤酒特別是黑啤酒可使動脈硬化和白內障的發病率降低50%，並對心臟病有拮抗作用；
4. 男性以及年輕女性經常飲用啤酒，可以減少年老時得骨質疏鬆症的機率。骨質的密度和矽的攝取量有密切關係，而啤酒中因為含有大量的矽，經常飲用有助於保持人體骨骼強健。
二、雪花啤酒成分：
1、酒花成分：
酒花是一種柔和的鎮靜劑和增進食慾的苦味物質，其主要苦味成分異律草酮已經證實具有一定的防癌抗癌功效，同時能夠利尿，對預防尿結石有積極貢獻。
2、酒精：
啤酒作為低酒精度飲料，只要適度飲用（**每天12l），即保證了有益成分的吸收和發揮功效，其酒精攝入量不會對人體形成傷害，反而有積極作用。
3、蛋白質化合物：
儘管啤酒的蛋白質含量較低，但卻含有所有基礎氨基酸和許多非基礎氨基酸，因此啤酒可以作為蛋白含量低的**食物的營養補充。
4、礦物質與微量元素：
啤酒中含有30多種礦物質與微量元素，1升啤酒可提供**每日所需硫酸鎂的1/2、磷酸的40%、鉀的20%，其各成分的含量比例比較合理，具有利尿、預防結石和預防心臟病的功效。
5、維生素：
啤酒含有重要的b族維生素，同時含有維生素a、d、e；1升啤酒含有人體每日所需維生素b6的30%、維生素b2的20%和抗賴皮病維生素的65%；1升啤酒中大約含有210mg維生素和維生素類化合物。
6、多酚：
啤酒多酚含量為153mg/l啤酒，對心臟迴圈疾病和癌症具有療效。
2樓：吳江皖
雪花啤酒假，的全國各地什麼地方都可以造雪花啤酒 這不假嗎 ？雪花啤酒的配方放在什麼地方水質都可以釀啤酒嗎？不可能。
比如說茅臺酒的配方放到全國各地任何地方的水質造出來的茅臺酒絕對不可能一樣，與水質不同很有關係，所以說雪花啤酒是假的 全國那都能釀就太假了。《一方水土養一方人 》
3樓：匿名使用者
好處就是喝多了容易睡覺，現在的啤酒的主要成分酒瓶上都有標記，但上面寫用小麥或者麥牙的，基本上是不屬實的，現在基本上都是用啤酒花做原料了
4樓：
啤酒會隨著溫度升高而揮發嗎
啤酒的主要成分是什麼？
5樓：百度使用者
啤酒： 啤酒以大麥芽、酒花、水為主要原料，經酵母發酵作用釀製而成的飽含二氧化碳的低酒精度酒，被稱為「液體面包」，是一種低濃度酒精飲料。
啤酒的主要成分：1.7種人類不能合成的氨基酸
2.平衡人類的肽和氨基酸
3.酒花素
4.多種維生素等成分
啤酒的化學成分：
1.總酚物質
簡介：本類物質**於麥芽和酒花，根據原料的不同，會在啤酒當中有不同的含量。根據本類物質不同的結構與分子的大小，對啤酒的物理特性有著影響，比如：
色度、口味、泡沫等等。過量的本類物質會於氧氣一起造成啤酒中蛋白質沉澱和非理想口味。
檢驗原理：本類物質會於三價鐵離子在鹼性溶液下反應生成棕色的洛合鐵。通過光度計在600nm下進行測量。
檢驗過程：-啤酒通過搖晃去除二氧化碳（麥汁或嫩啤酒通過離心機澄清）。
-10ml待測樣品加入8ml cmc-edta溶液，在25ml容量瓶混合
-加入0.5ml三價鐵離子溶液
-加入0.5ml氨溶液(3.5%)
-加水至25ml線
-10分鐘後在600nm下對盲樣品通過光度計在1cm的厚度下測定吸收值。
-盲樣品：10ml樣品加入8ml cmc-edta溶液，在25ml容量瓶混合,加入0.5ml三價鐵離子溶液，加入0.5ml氨溶液(3.5%)，加水至25ml線
結果：總酚物質(mg/l)=820 * 測定值
正常值：150-200mg/l
2.苦味值
簡介：麥汁和啤酒當中的苦味物質是異構a酸。
檢驗原理：異構a酸被異辛烷(2，2，4-三甲基戊烷)在酸性環境下萃取出，並且在275nm時有最大的吸收值。
檢驗過程：-麥汁或嫩啤酒通過15分鐘3000轉/分鐘離心澄清。（勿過濾）
-啤酒通過搖晃除二氧化碳。
-10ml樣品在20ºc下恆溫。(如果是麥汁，則5ml麥汁加5ml水)，加到離心瓶裡
-加入0.5ml 6n 鹽酸，20ml異辛烷和三個玻璃球
-擰緊離心瓶的蓋，15分鐘、20ºc下進行機械搖晃
-3分鐘3000轉/分鐘離心分離
-在275nm下對異辛烷通過光度計測量吸收值
結果：be=測定值 * 50（麥汁be=測定值*100）
正常值：啤酒：10-40 be 麥汁：20-60be
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6樓：如之人兮
啤酒是一種以大麥製成的麥芽和水為主要原料，大米、玉米澱粉等為輔料，新增酒花，經糖化、酵母發酵釀造而成的低酒精度、含有二氧化碳的釀造酒，而且營養豐富。它在2023年7月1日召開的第九次世界營養食品會議上，被正式列為營養食品。
啤酒被稱為「液體面包」，是一種低濃度酒精飲料。啤酒乙醇含量最少、故喝啤酒不但不易醉人傷身、少量飲用反而對身體健康有益處。如今，啤酒已遍及世界各地，深受人民喜愛。
然而，對於啤酒中具體的營養成分和它對人體的保健功能，很多人都知之甚少。下面就具體的闡述啤酒的營養成分和啤酒對人體的一些保健功能。
拓展資料：
啤酒的健康飲用方式
1、適量飲用
人體組織內如積存酒精過多、時間停留過久，在人體內不易完全被氧化和被代謝，易產生酒精中毒。因此，消費者應根據自身的體質，適量飲用。長期過量飲用還會導致脂肪堆積，影響心臟功能，破壞腦細胞。
另外，過量飲用，啤酒進入消化道後會沖淡消化液，影響正常的消化功能。有專家指出，成年人每天飲用啤酒量最好控制在1瓶至1升，對人體健康有利。
2、不宜大汗後急飲冰啤酒
大汗淋漓時毛孔擴張，此時急飲冰啤酒會導致毛孔因驟然遇冷而迅速閉合，造成體溫散發受阻而閉汗，誘發感冒等疾病。此外，冰啤酒因溫度較低，飲用後易引起胃腸不適，導致食慾不振。
3、不宜飲用過期啤酒
啤酒超過保質期後，其內所含的多種酸類極易與蛋白質起氧化聚合反應，使啤酒變渾濁；飲後易引起腹瀉和中毒等症狀。
4、不宜與白酒等烈性酒同飲
喝了白酒等烈性酒又喝啤酒或將白酒與啤酒摻在一起飲用，這將強烈刺激腸胃系統，容易引起消化功能紊亂。
5、不宜在喝啤酒的同時吃醃薰食品
醃薰食品中含有機胺及因烹調而產生的多環芳烴、苯並芘和氨基酸衍生物。當飲用啤酒達到一定時後，血鉛含量增高，上述物質與其結合，即可誘發消化道疾病。
7樓：精鷹啤酒裝備
精釀啤酒的主要原料就是麥芽、酵母、水和啤酒花，啤酒花是最重要的
8樓：匿名使用者
啤酒以大麥芽、酒花、水為主要原料，經酵母發酵作用釀製而成的飽含
二氧化碳的低酒精度酒。現在國際上的啤酒大部分均新增輔助原料。有的國家規定輔助原料的用量總計不超過麥芽用量的50％。
但在德國，除製造出口啤酒外，國內銷售啤酒一概不使用輔助原料。國際上常用的輔助原料為：玉米、大米、大麥、小麥、澱粉、糖漿和糖類物質等。
根據所採用的酵母和工藝，國際上啤酒分下面發酵啤酒和上面發酵啤酒兩大類。啤酒具有獨特的苦味和香味，營養成分豐富，含有各種人體所需的氨基酸及多量維生素如維生素b、b、b，菸酸，泛酸以及礦物質等。
9樓：君未的過往故事
啤酒的製作原料是什麼呢？據說這種花在市場上一斤70元
10樓：山東華獅趙厚影
啤酒主要是以水、麥芽為主要成分，大米為輔料，加啤酒酒花經糖化、發酵釀製而成。含有二氧化碳、起泡的、低酒精度的發酵酒。
11樓：傳說當中的毛驢
啤酒主要是以大麥芽、酒花、水為主要原料，經酵母發酵作用釀製而成的飽含二氧化碳的低酒精度酒。
有的國家規定輔助原料的用量總計不超過麥芽用量的50％。但在德國，除製造出口啤酒外，國內銷售啤酒一概不使用輔助原料。
國際上常用的輔助原料為：玉米、大米、大麥、小麥、澱粉、糖漿和糖類物質等。根據所採用的酵母和工藝，國際上啤酒分下面發酵啤酒和上面發酵啤酒兩大類。
啤酒具有獨特的苦味和香味，營養成分豐富，含有各種人體所需的氨基酸及多量維生素如維生素b、b、b，菸酸，泛酸以及礦物質等。
啤酒的主要成分是什麼啊？
12樓：匿名使用者
啤酒的主要成分是大麥芽、啤酒花、酵母、水。這些原料都是純天然物質，如德國的啤酒廠大都還按照2023年皇家頒佈的德國純粹法令，只使用這4種原料，其他大部分的國家或地區在啤酒中都有新增輔助原料如玉米、米、蔗糖、小麥、澱粉、水果、蜜糖等。這些輔助原料使啤酒呈現不同的風味，如美國啤酒大多新增玉米，使其味道較淡；臺灣和日本則習慣新增米，使味道稍甜；德國啤酒不加輔助原料，味道香濃醇厚。
九成的水
啤酒大概有九成是水，明顯地水是很重要的成分。不同的水源有不同的礦物成分，水會影響啤酒的品質和味道。通常情況下，軟水適於釀造淡色啤酒，碳酸鹽含量高的硬水適於釀製濃色啤酒。
淡色啤酒用水要求為：無色，無臭，透明，無浮游物，味純正，無生物汙染；硬度低；鐵、錳含量低，它們的含量高對啤酒的色、味有害，而且能引起噴湧現象；不含亞硝酸鹽。
水是啤酒的"血液"，水中的無機物的含量、有機物和微生物的存在會直接影響啤酒的質量。一般啤酒廠都需要建立一套釀造用水的處理系統。也有些啤酒廠採用天然高質量的水源，甚至採用冰川雪水來釀造啤酒的。
穀物是靈魂
穀物是啤酒的中心和靈魂，它會影響味道、顏色和口感。一般來說，越深色的穀物，會使啤酒味道越重。有些大型啤酒廠會使用米或其他廉價的穀物，但必須***，而且只會使用由幾種含麥芽的小麥和大麥等穀物釀製。
好的釀酒者會經常靈巧慢慢地從穀物提取最多的糖分，這些糖分是酵母的食糧，釀酒者亦會經常平衡穀物的甜味和酒花的苦味。
啤酒主要由發芽的穀物如大麥中抽取精華。酒花使啤酒有風味和防腐，然後加入酵母，酵母將穀物的糖分轉為酒精，這過程須要在密封的容器量內進行，以避免弄壞啤酒，這個發酵過程約需要一至兩星期，然後啤酒尚要儲存一至八星期，方可飲用。
大麥是釀造啤酒的主要原料，但是首先必須將其製成麥芽，方能用於釀酒。大麥在人工控制和外界條件下發芽和乾燥的過程，即稱為麥芽製造。大麥發芽後稱綠麥芽，乾燥後叫麥芽。
適於啤酒釀造用的大麥為二稜或六稜大麥。二稜大麥的浸出率高，溶解度較好；六稜大麥的農業單產較高，酶活力強，但浸出率較低，麥芽溶解度不太穩定。啤酒用大麥的品質要求為：
殼皮成分少，澱粉含量高，蛋白質含量適中，一般在9%～12％；淡黃色,有光澤；水分含量低於13％；發芽率在95％以上。玉米、玉米澱粉的性質與大麥澱粉大致相同。但玉米胚芽含油質較多，影響啤酒的泡持性和風味。
除去胚芽，就能除去大部分的玉米油。脫胚玉米的脂肪含量不應超過1％。以玉米為輔助原料釀造的啤酒，口味醇厚。
玉米為國際上用量最多的輔助原料。
成熟的酒花
啤酒花作為啤酒工業的原料開始使用於德國。
酒花的英文是hop，拉丁學名是蛇麻，中國俗稱蛇麻花、啤酒花、忽布子等，是一種多年生纏繞草本植物，屬桑科律草屬，有的植株生長期可長達 50年，葉子呈心狀卵形，常有三五個裂片，葉面非常粗糙，主枝按順時針方向右旋攀沿而上。只有雌株才能結出花體，每年六七月間開始開花，盛開之時，香飄十里。
世界啤酒花主要產地在歐洲、美國、俄羅斯、英國，在中國和日本也有少量栽植。中國人工栽培酒花的歷史已有半個世紀，始於東北，目前在新疆、甘肅、內蒙、黑龍江、遼寧等地都建立了較大的酒花原料基地。成熟的新鮮酒花經乾燥壓榨，以整酒花使用，或粉碎壓制顆粒後密封包裝，也可製成酒花浸膏，然後在低溫倉庫中儲存。
其有效成分為酒花樹脂和酒花油。每1000升啤酒的酒花用量約為1
夏季喝啤酒有哪些好處，夏天喝啤酒有什麼好處？？
清涼解暑 相對飲料來講所含的新增劑相對較少 含糖量少，有益於健康 少量酒精可以促進血液迴圈，使人精神氣爽 啤酒不易多飲，過多的飲酒可以造成腹瀉，嘔吐，神經短暫性失控長期過量飲酒能引起，糖尿病，心腦血管疾病，腦部疾病，小腦過度刺激等相關疾病 白酒能安神助眠 白酒中的成分很複雜，僅茅臺酒中的香味素就多達...
喝啤酒有哪些好處，成年人喝啤酒對身體有哪些好處？
喝啤酒的好處 1 幫助消化。啤酒含有百分之四的酒精含量，而且能促進血液迴圈，啤酒含有二氧化碳，所以有的人喝啤酒時會有清涼舒適的感覺，甚至還能幫助消化，促進食慾。2 促進新陳代謝。啤酒中低含量的鈉 酒精 核酸能增加大腦血液的供給，擴張冠狀動脈，並通過提供的血液對腎臟的剌激而加快人體的代謝活動。3 預防...
喝啤酒對健身長肌肉有好處嗎，喝啤酒，對健身肌肉生長有影響嗎？？有什麼影響？
喝啤酒對健身長肌肉有不好的作用。一，健身後喝酒會對肌肉造成損傷 健身訓練以後，需要補充的物質是碳水化合物以及大量的蛋白質。因為我們的肌肉在健身訓練中會被大量的消耗，而酒裡面含有大量的酒精，酒精這種東西對我們的肌肉以及神經都有一種麻痺的效果，應該去補充大量的蛋白質，和大量的碳水化合物去補充自己的肌肉。...