影響機械攪拌通風發酵罐溶氧速率的因素有哪些如何影響

2021-03-05 09:21:55 字數 540 閱讀 9971

1樓:匿名使用者

空氣流量、攪拌方式、攪拌轉速

2樓:匿名使用者

影響體積溶氧速率(kla)的因素有:

①裝置引數如裝置結構尺寸、攪拌器直徑;

②操作引數如攪拌轉速、通風量;

③發酵液性質,如流變學性質。

提高kla或nv的措施有:

① 提高轉速n,以提高pg,從而提高kla。

② 增大通風量q。當q不大時,增大q可明顯提高kla;但當q已較大時,繼續提高q,將降低pg,其綜合效果不會明顯提高kla,甚至可能降低,因此有些調節措施是將提高轉速n和增大通風量q二者結合。

③ 為了提高nv,除了提高kla之外,提高c*也是可行的方法之一。通入純氧或在可行的條件下提高罐內操作壓力,均可提高c*。

④ 絲狀菌的生長導致發酵液粘度的急劇上升和kla的急劇下降。過分提高轉速和通氣量可能導致菌絲體的機械破壞和液泛。在此情況下可重複地放出一部分發酵液,補充新鮮滅菌的等體積培養基,這樣可使kla大幅度回升。

⑤ 向發酵液中新增少量氧載體,可提高kla。

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