1樓:上弦的小鐵馬
適合燒烤
的地方有很多,可以去河邊、水庫邊、可以燒烤的公園、家裡的陽臺內/院子。不過我容聽說,好像北京限制戶外燒烤了。
自己在家做
烤肉料/雞翅做法:
1、準備材料 :雞翅 微波爐或烤箱 酷克壹佰烤肉料2、醃製:按照比例,例如新奧爾良的是:
醃料:水:雞翅=35g:
35g:1斤肉的使用比例。(小竅門:
如果沒有量杯和電子稱,直接用1元礦水蓋子,平平一蓋子料大概是5克左右哦,水大概是6-7克)是建議比例哦。。。可根據自己的口味深淺適當增減的!然後把把雞翅和烤肉料加水混合攪拌10分鐘,放於冷藏室靜置,每隔半小時充分混拌一次,到料汁充分吸收為止,醃製3-4個小時即可烤制。
如果想盡快入味,可以在雞翅上劃幾個口子然後多攪拌按摩。
3、燒烤:用烤箱或者微波爐均可,微波爐調到燒烤檔或者烤箱中高火檔,烤制時間(烤箱大約30分鐘,微波爐大約9-12分鐘 根據肉量的多少適當調整)
注:第三步可以換成油煎或者油炸,可醃製各種肉類。
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